达利园：食品界的“山寨之王”，专注模仿20年

中国作为世界上人口第一的大国，其消费市场和劳动力市场在世界上一直都是不容小觑的存在，也正因如此，我国的各行各业发展得都十分迅速，成为制造大国。

俗话说站在巨人肩膀上才能看得更远，每一个行业都有这个行业的佼佼者，当这个佼佼者出现时，都会有不少人想要效仿并从中分一杯羹。

国内企业中这样的例子并不在少数，拼多多模仿淘宝，华莱士模仿麦当劳和肯德基，相同的是，他们发展得也都很好。但国内的模仿山寨大王却并不是他们，而是我们耳熟能详的达利园，那么达利园是如何一步步地发家并成为中国的食品行业巨头的呢？

一、初战大捷

达利园起初并不是一个品牌，而是创始人许世辉在家乡福建开的一个普通糕点厂。

1998年韩国知名糕点品牌好丽友蛋黄派来到中国，在此之前，中国市场上流通的一直都是硬质饼干，并没有这种松软并且带有夹心的糕点，好丽友又打出了无添加成分的旗号并邀请著名男星来做广告，一时间在中国引起很大的反响。

但好丽友的价格相对较贵，对于当时的许多人来说，好丽友蛋黄派并不是想吃就能吃得起的东西。当时的物价比较高，猪肉四块钱一斤，而一盒好丽友的蛋黄派就需要十四元，普通家庭根本无法将蛋黄派变成家庭日常消费，许世辉也注意到了这一点。

此后，他便开始仿制好丽友蛋黄派并在2002年推出了达利园蛋黄派，达利园一经推出便引起了人们的注意。因为这款蛋黄派不仅和好丽友名字相似，就连口味、外包装和内容形式也十分相似，然而就是在这些十分相似的条件下，达利园的价格却比好丽友低了一倍还要多。

质量高，价格低。极高的性价比让达利园迅速在中国市场上有了自己的一席之地，自此达利园的销量逐年攀升，一度超越好丽友蛋黄派。

对于达利园来说，蛋黄派首战无疑是成功的，这一次的成功也让达利园创始人许世辉尝到了甜头，于是达利集团的模仿之路越走越远。

二、模仿之路越走越远

达利园蛋黄派凭借着高性价比成功挤掉好丽友，占据了国内市场，但只有蛋黄派未免产品过于单一，于是许世辉就把自己的矛头指向了另外一款畅销零食上了，这一款就是薯片。

可比克薯片是大众所熟知的一款零食，但大众并不知道的是可比克薯片也是达利集团模仿别人的产物。

2003年，美国的百事集团推出了乐事薯片，达利集团看到后很快就模仿百事并推出了可比克薯片，在重新设计包装、品牌等外在因素之后迅速走红，成为热销单品。同期相比下来，可比克甚至比被“模仿”的乐事销量还要高。

除了蛋黄派、可比克，和其正也是达利集团模仿别人并获得成功的典例。这一次，达利集团盯上的是当时发展的如日中天的王老吉。当时的王老吉从2002年的4亿到2007年的50亿，其市场利润可见一斑。而达利集团也看到了王老吉的成功。

紧随其后的便是和其正式上市。这次与以往不同的是，达利集团并未重新设计包装，和其正的外边和王老吉的十分相似，只是将瓶子上的名称换成了和其正。用相似的外表、广告以及口感获得了和王老吉差不多的收益。

和其正火了之后，达利集团又紧跟着推出了另外一款功能型饮料：乐虎。这次他模仿的正是饮料界的行业巨头红牛。和模仿王老吉一样，达利集团推出的这款乐虎和红牛外观相同，功效也相同。这样的高相似度也让达利集团因侵权被起诉。

经过这一系列产品的推出和普及，达利集团的市值不断提高。但我们不可否定的是，达利集团的成功，离不开其领导人敏锐的洞察力和判断力。

从达利集团的发展之路看，不难看出，达利集团一直都在紧盯市场畅销商品，然后再将模仿发挥极致，但达利集团与其他山寨集团不同的是，达利集团的模仿并没有引起大众的反感，相反达利集团每一次推出的山寨产品都很受欢迎。

这样的成功让许世辉的身价暴涨。这时的许世辉已经人近中年，开始培养自己的儿子许亮亮，想让儿子成为达利的接班人。然而人算不如天算，意外发生了。

三、福建首富中年丧子

2012年，许世辉的儿子许亮亮成为达利集团的副总裁，当时的许亮亮正在为自己和相恋多年的女友的婚礼做准备，但一场车祸夺走了许亮亮年轻的生命，中年丧子让许世辉伤心不已，甚至严重影响了他的生活。

许世辉不愿出门，更不愿见人，连自己儿子的后事都是许世辉的妻子一手操办的。过了很长的时间，许世辉慢慢走出了阴霾，为纪念自己的儿子，在家乡福建创办了“亮亮中学”并以自己儿子的名义捐献10亿。

逝者已矣，许世辉也明白自己不可能一直活在儿子去世的阴影下，于是他开始调整自己的状态，重新投入到工作中的同时，开始培养自己的女儿许阳阳。而他的女儿也不是好吃懒做的富二代，她有理想有抱负的同时也十分的有能力。

许阳阳并没有因为自己的父亲是达利集团的董事长就坐享其成，直接成为管理层一员，而是自己请缨前往基层，从最基本的工作开始做起，用了七年的时间自己一步一步的做到了公司副总裁的位置。现在，达利集团在许阳阳的带领下，也一直保持着不错的水平。

四、达利的经营智慧

达利集团能靠着山寨做到今天的地步，也不是没有原因的。首先，达利集团十分重视其产品的宣传度和推广度，十分注重产品营销。

邀请赵薇代言蛋黄派，邀请周杰伦代言可比克薯片，从这一方面就可以看出达利集团在产品营销方面十分看中，通过邀请当红明星来迎合消费者心理，利用明星效应来为自己挣得营收。

在宣传营销方面，达利集团不仅通过邀请当红明星来宣传，它还砸下重金在各大电视平台投放大量的软广告，通过这样一步一步地提高自己产品的国民知名度。

其次，达利集团充分利用了自己的市场优势：衍生出许多的产品，形成产品的矩阵模式。在达利集团旗下的许多产品从表面上看来似乎都与达利集团没有什么关系，但却都是达利集团的产品。

达利集团并不是所有产品都被命名为达利，而是通过市场调研，针对产品的受众以及产品的卖点进行不同的命名。例如豆本豆、好吃点以及我们熟知的可比克，这些听起来和达利集团没有什么关系的产品，事实上都是达利集团矩阵模式下的产物。

第三，达利集团十分擅长利用价格优势来获取市场利润。从达利集团的发展之路可以看出，无论是蛋黄派首战，还是可比克、和其正的市场争夺战，价格优势都是其获胜的法宝。

与其他行业竞争对手相比，低价是达利获胜的法宝。达利的山寨产品价格往往只有正品的1/3，这就为它赢得市场获得保证。但低价的前提是要降低成本，保证质量高的前提下，尽量把成本降到最小。于是达利集团为了控制成本，把控了供应链全局，能拿到最低的价格。

达利集团利用自己的价格优势牢牢地把握住了中国的下沉市场，在三四线城市利用低价推广产品，迅速占领了中国的农村市场，这在一定程度上也保证了达利集团的营收额。

五、达利集团的现状和未来

目前，达利集团的发展并没有之前那么好。达利集团这几年虽然仍然是食品行业巨头，但实际上，达利集团已经没有从前的辉煌了。

达利集团起初的经销手段是在电视各大平台上投放大量软广告，但随着时代的发展，自媒体逐渐兴起，越来越多的年轻人都不看电视甚至不看广告，这就让达利有些宣传无门。

其次，达利的运营成本只有同行业竞争对手的三分之一，员工工资也比其他企业员工工资低了约一半，这直接让达利集团失去了员工的支持。第三，税收部门登记的税收金额与公司缴税信息不符，这也让达利集团的信誉遭到损伤。

第三，达利集团靠着模仿其他食品发家致富，从零做到了百亿企业，但模仿并不是保持辉煌的长久方法。模仿人人都会，例如近几年兴起的嘉年华“吃好点”模仿的就是达利旗下的“好吃点”，不仅名字相似，嘉华的“吃好点”产品同样投放在了达利熟悉的三四线市场上，并且获得了相应的反响，这也引起了达利的注意，并将嘉华告上了法庭。

由此可见，不创新是不行的。达利未来要想继续保持自己食品行业巨头的地位，创新是不可或缺的，以前的那一套在现代似乎已经失效，达利集团也应该随着时代的发展而改革自身。

现代社会并不是一个可以靠模仿发家的时代，现在人讲究创新，讲究进步，如果达利继续按照以前的老方法老套路来，那么后起之秀就会一点一点的超过达利集团这个“前浪”。

当然我们这里所说的减少模仿并不是不模仿，对于一些好的策略，好的营销方法，我们依然可以去借鉴使用，这是必然的，也是刚需。