湖南4大“失败酒”，口碑直追酒鬼酒，本地人：自饮而已

“三湘四水，锦绣湖南”

湖南自古以来就是名酒辈出之地，酿酒风格相对于四川，贵州，安徽等地，湘酒更加的兼收并蓄，融会贯通，湖南是我国著名的粮食之乡，其优质的稻米，小麦，高粱等都会酿酒提供了良好的条件，因此湖南酒也以多样的品种，优秀的酒质为人们所熟知。

湖南人自古饮酒就是以风雅为主。

对酒之人应是高雅大方，性情豪爽，真挚可敬之人，或是亲朋故友。

饮酒之地应是樱花树下，高雅楼阁，风雅庭院灯。

饮酒时间应是春秋，初雪，晚秋或亲朋好友初来乍到之时。

对饮酒方式应是饮食作对，举酒向明月。

这些共同塑造了湖南人不同于其他地域的白酒文化。

屈原有言“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒”由此可见湖南人对于酒性和酒艺有着独特的见解。

可能是受到屈原的影响，湖南人在酒桌上有一份“唯我独醒”的人生态度，总喜欢用自己的酒瓶往别人杯子里倒酒，变着法子的劝酒，所以人皆倒下，唯独自己“谈笑风生，一人独醒”

湖南人好饮酒，但是湖南的酒并不仅仅只有酒鬼酒，美酒遍地的湖南，就有着4款“失败酒”从中我们能感受到与众不同的湘酒文化，这些酒在湖南口碑不错，出了省却没什么人喝。

①湘泉酒

同属于酒鬼酒公司的产品，但是却有着截然不同的风格，虽然湘泉酒自称为混合香型，但是并未得到官方的认可，实际上湘泉酒是一款兼香型白酒，工艺结合大小曲酿造工艺，传承湘地民间酿造手法，汇聚精华酿造而成。

上个世纪50年代吉首酒厂成立之后，酒厂以薯干类白酒为主，在70年代湘泉酒诞生，而湘泉酒一直是酒厂的核心项目，到了90年代，酒厂正式更名为湖南湘泉酒厂，湘泉酒具有口感绵柔持续，风味独特，入口甜柔，浓酱兼具等特点。

②白沙液

中国兼香型白酒的南派代表，白沙液以独特的风格开具了浓酱兼香型的先例，上个世纪50年代，长沙地方上整合当地的酒厂创办白沙液酒厂，酒厂最早是以五粮液的生产工艺为主，到了70年代，酒厂派人来到茅台，泸州老窖学习先进的工艺，而浓酱兼香型的白沙液也由此诞生。

之后白沙液也一直作为湖南的接待用酒，到了80年代，白沙液迎来了自己发展的黄金时期，80年代末期被评为国家优质酒，只是因为白沙液的生产能力并不大，90年代因为急于求成，导致了白沙液酒质下降严重，在这个时期流失了大量的口碑。

③武陵酒

武陵酒曾几何时打破了湖南不出名酒的诅咒，这也是少有的非赤水河流域的酱香酒，作为一款酱香型白酒，来自湖北常德，之前武陵酒酒厂的人曾经多次派人到茅台酒厂学习，而武陵酒也有着“湘地茅台”的美称。

曾经进行过一次酒水盲测，而武陵酒的认可度一度高于茅台，在第五届全国评酒会上也成功入选十七大名酒之一。

虽然有着国家名酒的称号，但是并未一帆风顺，后来因为经营不善，武陵酒多次易主，而武陵酒也一度跌落谷底，虽然现在正处于酱香热的热潮，但是武陵酒并未崛起。

④邵阳大曲/湘窖酒

产自湖南邵阳市，是一款传统的浓香大曲酒，90年代邵阳大曲入选轻工业的优质白酒，邵阳大曲后面又连续好几届作为省级的优质酒，曾是湖南光瓶酒第一品牌，而邵阳大曲也一直以小瓶酒为主。

湖南作为白酒内卷比较严重的一个省份，90年代邵阳大曲因为宣传的不足，导致了市场一度流失，最终被金六福收购，又更名为湘窖酒业，而邵阳大曲作为湖南省名酒，仍然在本地有着不错的市场，只是出了湖南很少有人知道。

以上4款酒不难理解，一款酒想要走得更远，除了酒质之外，对企业的经营也有着很大的考验，“酒香不怕巷子深”已经不适用于现在的白酒市场，而很多酒也因为如此早已经被市场淘汰，就像下面这2款酒，同样因为宣传不到位，导致了很多人不闻其名。

①汉董大师酒 手酿6

虽然名气不大，但是却是很多行家的“口粮酒”，酒厂位于茅台镇，牌子是新品牌，但是酒水却出自茅台镇的酱香酒大师曾传政之手，酒厂领导人一直坚持酒质为核心。

这款酒原料采用川贵地区地道的糯高粱，优质的高粱在辅以赤河水，坤沙工艺，严格遵循新酒窖藏6年的贮存，酒瓶典雅，以陶瓷白为主，是53度纯粮酱香酒。

开盖酱香味很足，酒水入杯酒色微黄，口感细腻，香味持久，酒水挂杯明显，处处能感受到浓郁的酒香，空杯后留香非常持久，是当地做的比较好的平价酱香酒。

②宋河粮液

作为一款浓香型白酒，产自河南，是河南众多名酒中比较具有代表性的一款，虽然时过境迁，宋河粮液已经逐渐走向了没落，但是在河南很多老一辈人心中宋河粮液的地位还是比较高的。

工艺采用传统的北斗七艺工艺，酒水品质是非常不错的。

酒水清澈透明，入口窖香味很足，倒杯后的酒花也是比较浓密的。

入口绵柔，窖香优雅，酒水整体丰满，酒水整体回甘明显，余味悠长。

今天的分享就到这里，你还有什么湖南好酒推荐，不妨在评论区留言分享。