河北8大特色小吃，个个都是本地人的“心头好”，你吃过几样？

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提起河北，你心中最先想到的是什么？外地人第一时间很难想出一个代表河北的地标。但是要说到白洋淀、北戴河、山海关、西柏坡、避暑山庄，很多人都会有说不尽的话要讲，这些地方的存在感甚至比河北本身要强。

今天笔者要说的是河北的小吃，这些小吃由来已久，是河北人最爱吃的风味小吃，看看你吃过几道。

第一样小吃：驴肉火烧

驴肉火烧是河北极为流行的民间小吃，最早发源于河北保定等地，经过多年的发展和改进，已经成为了华北地区非常流行的传统小吃。

卤好的驴肉夹杂在香酥的火烧中，卤的软烂入味的驴肉，香软嫩糯，丝丝细腻的肉丝香而不柴，味美绵软，再加上清爽的青椒，非常解腻，再浇上一勺汤汁，配上香酥可口的饼皮，可以说是十分美味。

第二样小吃：锅贴饼子

锅贴饼子也是河北一道传统名小吃，锅贴饼子的原料可以用玉米面，也可以用白面等，不同的面团或出来的面，做出来的锅贴饼子也有不同的口感。

总体来说都是底部微焦，底部是因为受热最多，而产生了金黄酥脆的饼底，但是饼子本身依旧是柔软香甜的，做好的锅贴饼子香甜可口，谷物的清香弥漫在口中，不论是单吃或者配菜都别有风味。

第三样小吃：香河肉饼

香河肉饼是河北廊坊香河县的一种特色小吃，有着多年的传承历史，不仅皮薄馅儿多，香酥可口，柔润油香，而且既可以当小吃也可以当主食。

做好的香河肉饼，底部微焦，金黄诱人。油润细腻的肉馅被裹在酥脆金黄的饼皮里面，咬上一口，肉汁四溢，唇齿生香。

第四样小吃：承德驴打滚

承德驴打滚是河北特色名小吃，驴打滚又称豆面糕。是以黄米夹馅儿做成的长卷在裹上一层黄豆面，切成小块制作而成，层次分明，看起来颇为赏心悦目。

做好的驴打滚，外表金黄，裹着一层黄灿灿的豆面儿，看起来就非常有食欲，豆香十足，咬上一口，包裹着的皮儿软糯香甜，糯唧唧的口感让人欲罢不能，再加上香甜可口的内馅，入口软绵，别具风味。

第五样小吃：唐山棋子烧饼

唐山棋子烧饼是唐山的特产小吃之一，为什么叫棋子烧饼呢？因为这种烧饼跟象棋差不多大小，可以一口一个，吃起来非常过瘾。

制作好的棋子烧饼外表金黄酥脆，小巧可爱，每个上面都撒着一层焦香扑鼻的白芝麻，内陷有甜咸之分，可以选择自己喜欢的口味，咸的油润香酥可口，甜的外表酥脆内里甜蜜，都各有各的风味。

第六样小吃：沧州羊肠子

羊肠子也是河北地区一道特色小吃，鲜香爽麻，柔韧的羊肠在羊汤中沉浮，一点膻味也没有，冬天来上一碗，胡椒和辣椒的香，夹杂着羊汤和羊肠，一口下去，暖人心脾。

热腾腾的羊肠子还可以配上馒头、窝头、烧饼等一起吃，就是一顿让人胃口大开的正餐，让人口齿生香，回味无穷。

第七样小吃：邯郸豆沫

邯郸豆沫是用小米面制成，里面添加了花生，大豆，粉条，芝麻，香菜，青菜等配菜，做好的邯郸豆沫配色亮眼，半透明的乳黄色汤汁中沉浮着翠绿的青菜，焦红的花生米，和半透明的粉条，让人看着就胃口大开。

还可以根据自己的口味进行调味，喜欢什么样的口味就把什么样的作料多放一点，可谓是千人有千味。

尝上一口，小米面的香，再配上酥脆的花生米，柔韧的粉条充盈在此间，蔬菜的脆爽犹如点睛之笔，实在是过口留香，百吃不厌。

第八样小吃：缸炉烧饼

缸炉烧饼也是河北地区一道特色小吃，外表呈方鼓形，撒满了白色的芝麻，看起来金黄香酥，外皮酥脆内里软绵，尤其是刚出炉的缸炉烧饼，热腾腾的外表配着白芝麻香酥可口极了，再加上内里微润柔润，让人难以忘怀。

今天给大家介绍的河北小吃，大家有没有喜欢的？有喜欢的可以去尝试一下，想要知道更多的话关注我，带你领略更多美食风采。