天热了，一把香菜加个苹果煮汤喝，每天喝一次，不少人还不懂作用

天热了，一把香菜加个苹果煮汤喝，每天喝一次，不少人还不懂作用

想要有个健康的身体，有3点非常关键，吃得好、多运动、睡得香，其中最重要的就是睡眠了。

劳累了一天，通过睡眠来完成对身体的修复，恢复体力、消除疲劳。我睡眠不太好，经常有黑眼圈，所以一直佩戴智能手表，来监测自己的睡眠。虽然每天能睡7个半小时，但深度睡眠比较低，就是睡得不沉，难怪每天都感觉很瞌睡。

端午节去母亲家过节，我坐在沙发上一直打哈欠，母亲就问我是不是没睡好，我就和她说了我的情况，母亲二话没说，就跑到厨房给我煮了一碗汤，说喝了能改善睡眠。

结果，第二天再看手表的数据，深度睡眠确实提高了，也没那么瞌睡了，没想到还挺管用。

母亲做的这道汤，是用香菜、苹果煮的，既有苹果的甜味，也有香菜的清香，喝一碗神清气爽，很舒服。母亲告诉我，夏天了多喝这种汤，能帮助睡眠，清肠排毒，美容养颜、减肥瘦身，好处多着呢，很多人还不知道。

估计很多人也睡不好吧，今天我和大家分享这道汤的做法，大家可以经常做一些，让你舒舒服服过夏天，睡得香精神好，身体棒。

【助睡汤】

准备香菜、苹果。

1、很多人都受不了香菜，认为它明明很难闻，为啥要叫香菜，其实这种气味来自挥发油，就是它的作用。购买一些新鲜的香菜，在我们这里叫芫荽，也是它的学名，不要买带黄叶、烂叶的香菜，用清水冲洗干净，沥干水分。

2、用刀切掉香菜根，尽量带一些梗部，切掉的根放进清水中，加入一些食盐、搅拌均匀后浸泡10分钟。梗部有泥土，比较脏，还能有细菌、虫子，用盐水泡能杀菌消毒。

3、吃香菜时，很多人都不吃根，直接扔掉了，太可惜了。其实根部有大作用，营养比叶子更多。泡好的香菜根，用小刷子把泥土都刷干净，捞出沥干水分。

4、苹果用水洗干净，如果苹果皮很光滑，说明有果蜡，最好把苹果皮削掉，然后切成小块。苹果含有丰富的膳食纤维，能够帮助肠道蠕动，有美容减肥的作用。

5、准备一个锅，加入一瓢清水，把香菜叶、香菜根放入水中，倒入苹果块，加入一小勺盐，不要加糖，小火煮10分钟就行了。

6、晾凉了喝，清香可口。夏天喝汤，一定不要加糖，只会增加热量。出汗会流失很多水分，以及钠、钾、镁、钙等矿物质，加盐可以补充矿物质，还能补充水分。

有需要的朋友，快给家人煮一些助睡汤吧，香菜、苹果都是很简单的食材，就能解决大烦恼，非常实用。

【关于香菜】

香菜性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。它的特殊香味能直达心脾，刺激汗腺，达到发汗的作用。还能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

香菜的营养丰富，多种维生素、矿物质，比如维C、B族维生素、胡萝卜素、钙、钾、镁、磷等，其中维C比普通蔬菜高很多，吃10克就能满足人体对维C的需求，胡萝卜素比西红柿、黄瓜高10倍多。

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