泰国
在曼谷的中餐店，广义上的来讲，有3大类别。
第一个，自然是泰国华人们的中餐店，这一类店通常是广府菜系 潮州菜系 客家或者福建菜系。
非常出名的比如和成丰（Hua seng hong）, 陈泉礼 （Tang chua li ) ，以及一些高档的酒楼饭店，比如颂通酒家 陈再裕等。
这些餐厅的主要客户群体都是泰国华人 泰国人 以及游客，他们的经营状况都非常不错。（如果你去看看这些酒楼的菜单价格，哈哈）
当然，除了高大上的华人中餐，也有很多便宜的街头中餐店，比如50泰铢就可以吃午饭的潮州裸条，精致的客家点心，可口的广式脆皮猪肉饭，快捷的云吞叉烧面等等等等。（这些中餐早就已经融入了泰国的文化，融入了泰国人的生活，甚至是外国游客中的泰国味道。）
最后，这些本地中餐店，他们都与时俱进，不仅有facebook主页，甚至有的有油管频道，更不要说各大外卖平台，比如foodpanda lineman grab等主流外卖平台。
第二个，那自然是西式中餐。
这个和国人（肯定也包括我）所理解的中餐是完全不同的味道，是非常西式的，价格而且更贵，是西方人更能接受的中餐。。。。。
在曼谷比如说有： Lucky panda
光看价格就顶不住，而且造型也有点顶不住。
还有Wolstar ，另外一家西式中餐。
当中餐变成了肯德基的既视感，我是没啥胃口，而且价格奇贵。。。
这些店的评价中，几乎很难发现中文评价，清一色的英文评价以及少量的泰文评价。
这说明，可能确实没有什么国人喜欢这样的口味，哈哈。
但是这些店的评价都很高，而且生意还相当不错。
我也曾经吃过这样的西式中餐，在迪拜，名字叫Chowking，也是盒子装饭，风格一样。
但是在那时候的我，却喜欢的不行，因为比起一些本地的食物，西式中餐至少是中餐。。。。而且价格还很亲民，至少在迪拜。
第三个，那肯定是国人所理解的中餐，国人开的店。（之所以放在最后，是压轴的）
串串 火锅 小面，四川风应有尽有。
广式面条 点心，也想吃就吃。
东北餐馆更是开遍辉煌每一个角落，饺子自由是常态。
而到了晚上，各种宵夜随便选，广式海鲜粥，云南烧烤，四川钵钵鸡，东北麻辣烫。。。。并且用中餐外卖平台，支付宝付款，一大堆选择。只不过配送时间几个小时起。。。。
中餐店大部分人都是国人，偶尔能看到第一次来的泰国人。。。。
不过疫情对中餐店的打击太大，尤其是辉煌一代的中餐店几乎团灭，剩下少量的仍然坚持。（辉煌代购一条街的中餐店已经不复存在）
好在，现在泰国正在向疫情前的状态恢复，中餐店们应该可以慢慢的相继的恢复过来。
下一篇文章再写写中餐店的现状。
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