广西
牛奶的营养价值不言而喻，含有优质蛋白质、钙和磷以及多种维生素等，能为身体提供所需营养，促进骨骼生长发育，牛奶几乎适合每个年龄段的人群，那高血压、高血脂、高血糖和高尿酸患者是否能喝牛奶？
四高人群是否能喝牛奶？
1、高血压
大多数高血压饮食偏向于高钠低钙，不仅仅导致血压升高，而且也促使钙跟随尿液流失，因此应着重补钙，每天喝1~2杯牛奶，尽量选择脱脂牛奶或低脂牛奶。钙离子能稳定膜，避免血管发生大幅度收缩，同时也能调节细胞中钠离子浓度，避免血压水平升高。
2、高血糖
牛奶中不仅含乳糖和麦芽糖，也含有葡萄糖以及蔗糖，不过跟大米和面粉相比，血糖反应比较低，所以高血糖患者可以喝牛奶。不少高血糖患者有多尿表现，使得钙跟随尿液丢失，因此需通过喝牛奶的方式来补钙。
3、高血脂
研究表明，适当喝牛奶能预防心脑血管疾病，降低全因死亡风险。这主要得益于其中的优质蛋白质和钙以及钾，能帮助改善血脂异常问题，而且辅助降低血压。
4、高尿酸
牛奶属于低嘌呤饮品，比较适合高尿酸或痛风患者；同时也能为身体补充优质蛋白质，减少肌肉流失。
怎样才能达到每天推荐奶量？
推荐每人每天应喝够300毫升液态奶，不妨早餐时喝200~250毫升牛奶，午餐后喝100~125毫升酸奶；儿童早餐可以吃2~3片奶酪，上午10点或下午10点喝杯牛奶。相对来说，奶粉和奶酪易储存，运输不方便的地区不妨利用奶粉冲调饮用，同样也能达到一定的养生保健效果。
乳糖不耐受者该如何达到每天的奶量？
1、增加喝奶频率
有些人短时间内喝太多牛奶易出现乳糖不耐受，不妨尝试着分散喝奶次数。采取少量多次原则，刚开始喝20~50毫升，能避免肠鸣、肠胀气或腹泻；随着肠道逐渐适应后，就能正常喝牛奶了。
2、利用主食稀释乳糖
空腹状态下喝牛奶，停留在肠道的时间比较短，乳糖无法被小肠吸收而进入大肠，从而造成乳糖不耐受。因此喝牛奶时应搭配淀粉类食物，比如饼干、杂粮粥或全麦面包等；又或是喝奶的时间安排在饭后1-2个小时，能稀释乳糖浓度，减轻对肠道的刺激。
3、以其他奶制品替代
乳糖不耐受者不妨选择低乳糖或无乳糖奶制品，也可以选择酸奶，能防止出现腹泻和腹胀。又或是在牛奶中加入适量乳糖酶，能减轻乳糖不耐受症状。
有些人不喜欢牛奶的味道，不妨更换为酸奶或奶粉，又或是奶酪，尽可能选择糖含量比较低的酸奶或奶粉，含盐量比较低的奶酪。除了直接喝牛奶外，也可以把牛奶跟水果共同制作成奶昔，酸奶搭配坚果或水果，用牛奶或奶粉和面蒸馒头等。值得提醒的是，喝牛奶并不是多多益善，易造成蛋白质超标，促使钙丢失。
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