广东
增城麻车村美丽的古荔、古榄园。 刘志峰 摄
乡恋
张伟棠 增城
广州增城麻车村的非物质文化遗产项目——舞火狗，近年又恢复了。麻车舞火狗，与北方中原确山县的“打铁花”有点相似。广东龙门县蓝田镇也有“舞火狗”，那是瑶族少女的成年礼。而麻车村的舞火狗，则是一场全体村民参与的声势浩大的巡游活动，又称“麻车夜色”，已有600多年历史。
麻车舞火狗由九种“动物”组成：龙、凤、狮、鹿、麒麟、蟾蜍、犀牛、宝鸭、锦鲤，故亦名“火九”。均用竹竿、竹篾、稻草、麻绳扎成，插上香炷。点燃后，舞动前行，长长的火龙浩浩荡荡，蔚为壮观。为首的火龙长50米，重4000斤，挥舞各种道具的参演村民800多人，巡游全程5500米。巡游当晚，万人空巷；两旁观众，人山人海。“千人点火”“巨龙出洞”“池塘倒影”“群情汹涌”等场景十分震撼。
麻车火狗九种“动物表演”都有吉祥的名字，分别是：巨龙戏珠、双凤朝阳、狮子滚火球、鹿回头、麒麟吐玉书、咸虾吐日、犀牛望月、宝鸭穿莲、鳌鱼戏水。表达了村民们祈求风调雨顺、老少安康的心愿，也体现了他们团结一致、共庆丰收的喜悦。
说起麻车村，它位于增城南部，始建于宋代开庆元年，如今17000多人口，下辖20个合作社，是增城最大的行政村。近年来，麻车村围绕“观光休闲农业+田园风光”主题发展很快，2020年被授予“广州市美丽乡村”称号。
麻车村除了种植水稻，荔枝、乌榄、南瓜远近驰名，更有许多享誉中外的土特产：鱼生、榄仁、头菜、鹩哥利菜心，如丰酱菜、乐丰食品、正佳腊味、澳海老土酱油等。除了物产丰富，而且人文荟萃。村里的刘氏宗祠为增城四大名祠之一，始建于明代嘉靖年间，五间四进，规模宏大，石雕木雕精致细腻、生动传神。确斋公祠、松吕祠、尚书祠和文笔塔等文物也多有可观之处。
而我最爱的，是麻车村连片的荔枝和乌榄的古木老树。走进荔枝林，只见壮硕的荔枝树一棵挨着一棵，枝叶婆娑、遮天蔽日。阳光从叶缝斜进来，荔林犹如人间仙境。每年六七月荔枝成熟的时候，麻车村的荔枝林人来人往、热闹非凡。麻车的甜岩和水晶球是增城荔枝的贵族，以其果肉晶莹爽脆、清甜多汁、香味浓郁闻名遐迩。
麻车村的乌榄树特别高大威猛，饱经沧桑的树皮斑驳粗糙，蜿蜒曲折的树枝苍劲有力，青翠碧绿的树叶郁郁葱葱。乌榄被称为黑金子，全身都是宝：榄肉晒干既可作饭餐佐料又能做成点心，榄核是上等雕刻材料，榄仁则是金贵的食材，更是广式月饼的主要材料之一。收成时节，麻车村家家户户乒乒乓乓砍榄核的壮观场面形成了一道独特的景观。
村委会刘书记说，由于周边有增城火车站、绿湖国际城、广本研发中心、立高集团公司等大项目，村民们都盼望能把延绵一公里的古荔林古榄林打造成具有地方特色的区域性休闲公园。美丽的麻车村，下次再来。
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