3.15，沃柑“泡药”之后直接上市，几个月不烂，对身体有害？

沃柑皮薄，橙色的果肉，嫩滑可口，口感甜柔，酸爽味美，营养成分很高，富含大量的维生素，深受人们的喜爱，而且上市时间与其他水果不同，每年约在3月份上市，因而价格好，销量高。

但是，就是由于有利可图，所以为了保证沃柑的新鲜，以便卖个好价钱，很多果农或者商家会将沃柑泡上抑菌药，这在去年的3.15晚会上被爆出而上了热搜，引起人们的恐慌！

沃柑“泡药”究竟是为了什么？

作为一年一熟的杂柑，为了防止沃柑的腐败变质，因此许多果商会将沃柑浸泡抑菌药或者喷洒杀菌药后再送往市场进行销售。根据媒体的调查研究发现，在广西武鸣，市场上销售的抑菌保鲜的农药有“24滴”、百可得、咪鲜胺、抑霉唑等。

而这些抑菌药都是有规定用量的，规定的用量一般为600～2000倍液，而且用药之后，必须储存若干天之后才能上市。沃柑“泡药”就相当于在沃柑的表面覆盖了一层致密的保护膜，从而抑制了沃柑的呼吸，保持了沃柑的新鲜度，延缓了沃柑的早熟、老化、腐败变质，更能有效的防止细菌的入侵。

抑菌药可以用，但是不可以过量的用，更不可私自提高浓度，而且还得注意用药后的安全间隔期，但是有些不法商家，为了赚取私利，擅自加大沃柑抑菌药的使用量、使用浓度，而且视安全间隔期、储藏期如同虚设，一些果商，甚至将泡药后的沃柑直接进行销售。

因此，当地的许多果农自己并不会吃沃柑，因为他们知道是泡过药的，而且没有度过安全间隔期，这些抑菌药及其不规范的使用，无形中大大增加了食品安全的风险，令广大沃柑爱好者和消费者感到非常不安和忧虑！

“泡药”沃柑可能对身体有害

如果浸泡的时间短，抑菌药用量和浓度不大，且度过了安全间隔期，抑菌药来不及渗透到果肉里面，污染果肉的可能性很小，对人体的危害性也极低。

但是，不少果商利欲熏心，调高抑菌药浓度，没有间隔期，而且这种情况极为普遍，因为没有科学的指导，更没有精密的测算工具，加上急于上市，很容易导致沃柑药量超标，可能损害身体健康。

少量的药物或许可以及时的被人体代谢排毒，但仍然可能对人的肝肾造成损害，更何况很多果农并不按照抑菌药的说明书使用抑菌药，为了最大限度地让沃柑看起来新鲜，擅自加大药量，频繁使用抑菌药，导致沃柑有毒成分必然不少，随着有毒水果摄入过多，加上长期的毒素积累，很可能超过了人体的排毒代谢能力，可能会造成身体的慢性中毒，危害人的身体健康，影响人的寿命。

如何避免被“泡药”沃柑伤害

首先，要购买正规厂家生产和销售的沃柑，尤其是合理使用这些保鲜药物的沃柑。其次，沃柑一定要剥皮之后再吃，而且剥完皮之后，要及时的洗手之后才食用果肉。

最后，如果没有使用保鲜剂的沃柑，实在不放心它会变质腐败，可以将买回来的沃柑用苏打水泡一下，风干后，保鲜膜包裹，想吃的时候，再流水冲洗后剥皮食用。

总之，沃柑味道鲜美，口感独特，营养丰富，是对人体有益的一种水果，现在虽然被某些不良商家用抑菌药过度浸泡，但是，只要当地加强监管，加大对不良商家的惩罚力度，注意沃柑从生产到销售的监督，严格检测沃柑的有害物质含量，相信老百姓不久的将来就又可以吃到甜美营养的沃柑了！