山东
时至五月底，在胶东半岛，一年一度的大樱桃（凉地）收获季又拉开了帷幕。
大樱桃的种类有很多，就外观颜色来说，大体有红黄之分；就收获时间而言，则有早晚之别。
早熟和晚熟具体是以哪一天来区分？暂时没有查到权威的记载。在烟台产区，人们多习惯以六一或者端午作为节点。在此之前成熟的即可称之为早果，在此之后的就是晚果。
在早果当中，意大利早红和红灯是两大常见品种。近段时间，烟台各大市场上的主力军也正是它们。
相对而言，大家对红灯应该更熟悉一些。因为这是一个较早推广的本土培育品种（上世纪六七十年代，大连农科所以“那翁”和“黄玉”两个品种为亲本进行杂交，培育出一个新品种，命名为“红灯”），并且名字也比较通俗。而与之相比，“意大利早红”不仅推广较晚，名字也带着浓浓的外国味，很多朋友可能只闻其名，但不知其背景。接下来，我们对之做个简要介绍。
要说起来，“意大利早红”这个名字的由来，与“意大利炮”有异曲同工之处。
在电视剧《亮剑》当中，李云龙攻打平安县城时的情节可谓脍炙人口，而“意大利炮”随即也被广大观众所熟知。不过，那种型号的炮，虽然被称作“意大利炮”，但却是由法国生产制造（法国M1897型75mm火炮，据说部分产品在一战后经意大利售往中国，由于炮身上刻有意大利文，故有“意大利炮”之说）。
相似的是，“意大利早红”这种樱桃，原产地也在法国，后经意大利引进国内，故此形成了“意大利早红”这个名字。
关于这其中的渊源，1998年03期《烟台果树》杂志刊发的《早熟甜樱桃——意大利早红》（作者：张宗坤; 李元军; 林成欣; 王凤华）中说道：
“意大利早红1990年引入烟台（此前先经意大利引进国内农科院所），先后在芝罘区芝楚镇、烟台市果树研究所等地栽培，经过几年试栽调查，该品系为原产法国的甜樱桃品种Bigarreau Moreau和Bigarreau Burlat的统称。因两品种极为相似,故生产中统称之意大利早红。”
实际上，除了“意大利早红”之外，这种大樱桃还有“布莱脱”、“墨丽”、“莫勒乌”等称呼。只不过，后面那几种都是单纯的音译，在信达雅的程度上不如“意大利早红”（意大利指的是直接引进地，早形容的是成熟时间，红指的是外观颜色）。因此，那些音译基本上没有叫开，而“意大利早红”的称呼则越来越响亮。
值得一提的是，“意大利早红”虽然好听也好懂，但五个字毕竟是有点长，在实践中，有的果农也会简称为“意大利红”或者“早红”。
果如其名，意大利早红不仅成熟较早，并且颜色鲜艳（个头也较大），在早期樱桃市场上有明显优势，收购价格也相对稳定。因此，这也是一个比较受果农青睐的品种了。
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