江西一大姐好心给邻居送菜，对方一句感谢话都没有，还差点吵起来

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常言道：“远亲不如近邻”，但现在很多人的邻里关系都很淡泊，有些人甚至在楼道里住了好几年，都不会相互打招呼。特别是很多人搬进了电梯楼以后，感觉更是没有人情味了。江西蒋大姐却不是这样的一个人，因为她热情大方乐于助人，所以她退休之后就到城里和儿子儿媳妇住在一起，除了每天做做饭带带孩子，就特别喜欢和街坊邻居打招呼，楼下邻居们吃完饭闲聊时，她也会加入，很快就融入这种“格子间”的生活。最近，蒋大姐却遇到一件闹心事，和邻居大吵一架还差点打了起来，这一切都源于蒋大姐太热情了，她自己也觉得很委屈。这是怎么回事呢？

眼下正是春天，田间地头到处都是新鲜的野菜，蒋大姐每天一大早就会出门去找野菜，家里也就会经常出现一些叫不出名字的小菜，家人也都吃得很开心，有时候是荠菜有时候是野葱，有时候还会有香椿，少的时候一家人不够吃，多的时候就送给家里亲戚，大家都很感激蒋大姐。

不过话又说回来，野菜虽然好吃，但是不认识的话千万不要吃，更不能乱送。这周末蒋大姐和孩子们一起到野外爬山，蒋大姐在上山找到了一种黑乎乎的野菜，还带有不少泥土在上面，由于采摘的很多，就准备回家给对门王大妈送一些。没想到回家后，好心把野菜送给王大妈后，没多久王大爷就跑出来敲他们家的门，把这个“黑乎乎”的东西直接扔到蒋大姐身上，还说把你不吃的东西送给我们吃，你没有良心。

原来这个野菜是江西特产，大雨过后，山上总会冒出的一种天然美味——地衣（也叫地木耳），地衣不仅味道鲜美，其营养价值十分丰富，地衣的蛋白质比鸡蛋还丰富，更能补铁、补钙，而它又几乎不含脂肪，多吃也不怕长胖。

常言道“高端的食材，往往需要简单的烹饪方式”，但地衣处理起来会比较麻烦，因为它是贴在土地上的，所以会有土草梗这类的，回家多泡泡多清洗几次就可以了。烹饪方法那就简单了：可以炒鸡蛋、炒肉末、凉拌等等都可以。

蒋大姐回到家，就把地衣洗好控干水分和鸡蛋一起炒来吃，一家人都吃得特别高兴。但是对门王大爷家是南方人，他们没有听说过这个菜，更没有吃过，地衣看起来很像木耳，但又比木耳软，王大爷以为是过期或者是变质的黑木耳，一下子就火了，认为对方是瞧不起自家，才一句感谢话都没有反而吵了起来。你们了解地衣菜吗？