导语:非常好吃的“青椒炒肉丝”做法简单易学,厨房小白也能做!
要说青椒怎么做才好吃,我个人觉得青椒炒肉是最好吃的,因为它的做法简单,而且还特别的下饭!每次做这道菜的时候我都会吃很多。青椒的清香味加上肉的香味,吃起来特别的香,而且孩子每次都两碗饭。今天就分享一道“青椒炒肉丝”的做法,有喜欢的朋友快来试试吧!
准备食材:里脊肉100克、青椒丝150克、葱末1勺、姜末1勺、蒜末1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、老抽1勺、淀粉2勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、鸡精1勺。
烹饪步骤:步骤一、里脊肉切成丝,放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒、老抽、淀粉,抓拌均匀腌制10分钟。
步骤二、碗中加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉、少许清水,搅拌均匀。
步骤三、锅中烧油,油放入腌制好的肉丝,翻炒至变色盛出备用。
步骤四、另起锅加入少许食用油,油热放入葱末、姜末、蒜末,再加入青椒丝翻炒至断生,放入炒好的肉丝,淋入调好的料汁,开大火翻炒均匀即可。一道好吃又下饭的“青椒炒肉丝”就做好了,感兴趣的朋友快来试试吧!
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