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王婉霏的糖醋虾火了,健康又美味,7万网友点赞:看起来好有食欲

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推荐语:王婉霏的糖醋虾火了,健康又美味,7万网友点赞:看起来好有食欲


近日,王婉霏美食厨房又来了,今天要给大家分享的是什么好吃的呢?这次要给大家做一道“糖醋虾”,而且是健康又美味的糖醋虾哦!为什么要说健康又美味呢?因为我们今天用到的油是“橄榄油”,油不用很多,但是我们还是可以把虾煎的酥酥脆脆的,再来放糖醋酱。


接下来就要开始介绍食材:大虾、蒜头、少许酱油和零卡糖。最重点的就是它的灵魂“糖醋酱”,糖醋酱是怎么调制出来的,待会接着详细分享,那现在先把大虾给煎好。锅里放少许油,把大虾一个一个放入锅里,今天的虾选的比较大只,所以呢要把它煎得久一点,重点是要让油把虾壳煎得香香脆脆的,那我们在煎虾的同时,就把蒜头给放上去给爆香一下,那我们在煎虾的同时,就可以来调制糖醋酱,那糖醋酱的灵魂就是番茄酱了。


今天用到的番茄酱是不添加人工防腐剂,不添加人工色素,这样的番茄酱吃起来对身体就没有负担,而且我家小朋友很喜欢吃番茄酱,包括我自己在内也很喜欢吃番茄酱,也很爱做有关各式各样有关番茄酱的料理,这个番茄酱用了之后,就可以调制非常好吃的糖醋酱。


先把番茄酱挤入空碗里,接着倒入苹果醋,一定要有醋的酸酸味道,那因为它里面含有苹果,所以它就会有一种苹果香和水果香,接着把醋和番茄酱搅拌均匀,我们来看看它的量够不够,今天这个虾比较大只,需要它的量比较多再多倒一点,那就再挤一点番茄酱和苹果醋,这个苹果醋里面是没有加白砂糖的,所以还要加一点零卡糖,虽然番茄酱也会有一点甜味,但是这个苹果醋太酸了,最后还要多加一点零卡糖,让它的甜味更多一些,最后还要加一点点酱油,酱油不要加太多,只有一点点就够了,如果加多了,做出来的颜色就不够漂亮。


我们料汁调好以后,我们的虾已经煎得差不多了,这个时候我们就把糖醋汁淋进去,让糖醋汁进入虾肉里面去,味道非常香,一股酸甜的味道就出来了,小孩很喜欢吃,而且很下饭。接下来我们要把这个酱和虾搅拌均匀后,把虾捞出摆入盘子,再把剩下的汤汁大火收一下,然后淋在虾的身上。好啦!糖醋虾就完成了,这个糖醋因为有这个苹果醋的原因,所以旁边还放了一些苹果片,让小朋友吃完虾之后,还可以吃一些苹果!


王婉霏今天给大家分享的这道糖醋虾,你们学会了吗?是不是很简单很有食欲?

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