武汉粮道街美食丨武汉百年校园小吃一条街

——津舍美食：“平凡中发现美味！”

【美食探店】one day one food

今日Food：武汉粮道街美食

推荐理由：

① 武汉百年校园一条街，其安全保障措施堪称武汉最佳。

② 街道分布着大量小吃店、奶茶店、书店。

③ 人文内涵丰富，邻里相处融洽，武汉最具民族风情的特色街道之一。

【餐前闲谈】

前几天看到朋友圈有大学同学发的以前的校园生活，再加上在各种渠道看到现在的封校校园生活，对比之下真的很感叹，时间过得太快了；同时也同情学弟学妹们，到了向往的大学向往的城市之后，每天只能待在学校那一亩三分地，虽说可以有更多学习的机会，但是大学学活总该是丰富多彩的，不应只有校内的学习，也要有去校外对新环境的探索，综合全面发展以应对即将去到的社会。

但是话又说回来，封校也不会一直封，等到解封的时候，大家依然可以打扮得漂漂亮亮、帅帅气气地出门，吃吃喝喝，玩玩乐乐！

本期，就给在武汉的学弟学妹或者即将去武汉上学旅游的宝宝们，推荐一个小鱼超级喜欢的地方——粮道街。

【今日好吃】

#粮道街#

【店内美味】

作为粮道街扛把子，从早上五六点就开始排队的赵师傅家油饼包烧麦，是吃上一口就印象深刻且不会忘掉的经典味道。一大早，不管是本身就住在附近的居民，还是大老远跑来就为品尝那一口美味的朋友，都会不约而同来到赵师傅家店铺门口有序地排起队来，右边买票左边领餐，不会拥挤推搡，大家都耐心地等待美食。

眼看着阿姨把一个个面团放进油锅，变成一个中空的油饼捞起锅；再把提前蒸好的烧麦一个个放进油饼的肚子里，装袋给到每一个客人。趁热一口咬下去，能同时感受到油饼的酥脆和烧麦的鲜香软糯，超级满足！

除此之外还有老武汉经典热干面。在武汉各种早餐店门口，都能看到叔叔阿姨们，端着一碗热干面站在路边，或是自己一个人把一只脚抬起放在阶梯上尽情吃，或是和两三好友一起边聊边吃，在街边形成一道独特风景线。

在武汉，早餐可谓是多种多样，除了刚刚说到的油饼包烧麦，还有熊太婆家的原汤水饺。武汉传统意义的水饺是指馄饨，皮薄馅大的馄饨经过骨汤的煮制，肉香满满，再配上一个香脆的面窝，蘸上汤汁，简直不要太舒服呀！

大老远就能看见，一群老爷爷老奶奶坐在门口，端着小板凳端着纸碗吸溜早餐的，一定是斌斌师傅家的鲜鱼糊汤粉。用鱼肉长时间熬出来的汤，配上煮好的米粉，再撒点虾皮、胡椒粉和葱花，一碗鱼香十足的糊汤粉就完成了（武汉的很多美食都会放胡椒面，也是武汉的一大特色）。米粉入口嫩滑有弹性，虾皮和鱼汤叠加鲜香，此时再配上一个面窝和着汤吃，绝子！

都说百闻不如一见，说到#泡蛋苕粉，一开始小鱼心想的是，不就一碗苕粉配个鸡蛋吗，直到进店点了一碗，上桌的时候嘴里控制不住的“哇”了出来。满满一碗，配料十足，鸡蛋是虎皮卤蛋，很入味；还有虎皮鸡爪和店内特色的藕条，藕条是预先裹上淀粉炸过的，不管干吃还是泡在粉里吃都很经典！苕粉的宽细也是自己可以选的，总之就是一碗配料丰富，汤汁入味的美味苕粉！

最后，大轴出场的是小鱼心中，除了油饼包烧麦最想念的，铁板鱿鱼。虽然每次去都排队，但是一吃到就很满足，并且这一家真的是小鱼吃了这么多铁板鱿鱼中，味道最棒的一家，酱汁真的调得很浓香，鱿鱼爱好者不要犹豫马上去尝！吃完旁边还有蛋烘糕和烤的苕皮，都可以一试的！

【餐后杂谈】

其实除了上面提到的各种美食店，粮道街还有很多大大小小的书店，再加上本身这条街上有很多学校，书香人文气息浓厚，非常适合休闲放松。

最后，说了这么多，给大家揭晓#面窝#的真面目，其实就是油炸的一种饼，中间有个孔，吃法就是配着各种汤粉类，像极了我们吃的油条配豆浆。要知道，武汉人早餐最常见的除了热干面，就要数各种粉面配面窝，没有面窝的汤粉都是没有灵魂的！