“粮液酒”不止有五粮液:
粮食酿造出来的“琼浆玉液”,说的就是纯粮食酒。
五粮液以前叫“杂粮酒”,后来也取“粮”和“液”字,加上五种粮食为原料,改名“五粮液”,自此档次提升了不少。
但是,如果我们在网上输入“粮液”二字,会发现原来在白酒界,除五粮液外,还有各种各样的“粮液酒”,可见“粮液”不是五粮液的专属。
比如河南产的宋河粮液,还是我国的名酒之一。
但是最让五粮液气愤的是一到九粮液(除五粮液),它们名字简单粗暴,加上包装相似,很多人以为是五粮液旗下的酒,其实并不是,五粮液都表示:心好累。
很多人好奇,既然这些酒不是五粮液出品,可名字与五粮液相像,到底是何方神圣?
网上有人说:“除五粮液外,其他一至九粮液都是假酒,别买~”
另外也有人说:“喝过,味道不错~”
那么,一到九粮液(除五粮液),是假酒?还是确有其酒?
今天,大家一起来认识下这些酒,建议了解,不亏。
一到九粮液:
注:一粮液基本已消失,故此处不介绍。
二粮液:
二粮基本可以断定是高粱和小麦,其中高粱为发酵原料,小麦为制曲原料。因此二粮液实则上是单一粮食酒。
因为当时单一粮食浓香酒不多,所以生产这酒的也不多,可以追踪到的有辽宁、河北和广西三个省份。
三粮液:
很多人都以为它是仿五粮液的假酒,但其实不是。
它产自陕西汉中市,定军山牌三粮液还是陕西的名酒,曾跟五粮液打过官司,因建厂时间比五粮液早而胜诉,当时甚至有人说五粮液是仿它取名的。
四粮液:
至少有十家以上的酒厂生产过,在一到九粮液中,生产酒厂最多的,主要是上世纪产,后来差不多都已停产,很少见了。
五粮液:
中国白酒巨头之一,地位和品牌影响力很大。
产自四川宜宾,六朵金花之首,也是浓香酒老大,主要是股份有限公司生产的,其他生产的基本都是贴牌。
据统计,五粮液的贴牌酒有上千种,所以五粮液才会如此在乎这些“粮液酒”。
六粮液:
生产过的酒厂也相继较多,估计仅次于四粮液。
目前除了生产它的小酒坊、小酒厂,以及与河南六粮御液等相似的酒业外,其他酒厂生产的六粮液几乎停产了。
七粮液:
在国内,生产过七粮液的有北京寅午宝酒业、辽宁红山酒业、郑州七粮液老酒坊和现在的甘肃张掖西夏国食品等。
其中,北京寅午宝酒业生产的七粮液还被五粮液公司告过,当时也引起了广泛关注。
八粮液:
八粮液中的“八种原料”指的是高粱、大米、糯米、小麦、玉米、豌豆、大麦和小米,采用中高温大曲发酵而来的多粮浓香酒。
目前除尧王酒业产的八粮液外,其他都很少见了。
九粮液:
产自甘肃张掖市,以多粮浓香为主,在省内具有相当不错的口碑,在一到九粮液中,除五粮液外,它是最著名的,也是混得最好的。
随着品牌逐渐壮大,五粮液自然看不下去,担心带走更多的流量,所以五粮液告它侵权,前前后后告了三次才成功。
看到这里,会发现即便这些酒名字相似,但是只要追根溯源,会发现确有其酒的,甚至有些酒还不少人喝过。
所以当中不乏是有些是真的在做酒的,不能完全说是假酒,不过也不能排除它们确实是想蹭五粮液的名气走销量的目的。
说到这里,一到九粮液(除五粮液),谁都敌不过这个大午粮液,因老板就叫“大午”而让五粮液无可奈何。
小编有话说:
虽然五粮液告它们是霸道了些,但这是维权的手段。
在我看来,若是真想做酒,那就专心酿酒,不要“动歪脑筋”。同时,作为消费者,也不要只盯着五粮液等名贵酒,否则很容易被商家套路。
重点是除五粮液外,市面上不乏浓香好酒,比如与五粮液同产地的古道江湖,同样是用五谷粮食为原料,采用古法工艺酿制而来。
但是不像“粮液酒”一样蹭名气,而是自己取名一个古风名字,而且作为52度的川派浓香白酒,用八年(2900天=八年)基酒勾调。
懂酒的人知道,纯粮食经八年时间的沉淀,邪杂味早没了,酒体会表现为陈香味足,口感层次丰富。
喝起来畅快醇厚,回味绵长,贪杯多喝了也不易醉酒。
再比如水井坊,前身是全兴大曲。
当时全兴酒厂在酒厂内发现一处酒坊遗址,才以此为背景取名水井坊,酿酒时不仅遵循古法工艺,而且酒质还提升不少,如今也步入了次高端名酒行列。
诸如此类发光发热的好酒还有很多,需要我们不断地去发现。
最后附上五粮液小贴士:五粮液正品与贴牌的区别?
五粮液系列酒,品牌众多,五花八门,但正品高端五粮液有且仅有“五粮液”三个大字,而且包装上必须有“五粮液LOGO标识”。
度数总有39度、42度、45度、48度、60度。
嫡系共有以下十一种,其他一律为贴牌,或者假酒,记住即可。
以上就是本文的全部内容,感谢大家耐心看完,若是想要了解更多白酒知识,可以继续关注小编哦。
编辑人:橘子皮
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