适合女生吃的肉类排行榜，里脊肉竟然倒是第一，猜猜第1是啥？

对于女性来说，无论是追求饮食健康，还是希望获得完美身材，合理的饮食是非常重要的。补充蛋白质是其中重要一环，而肉类是优质蛋白质的重要来源。合理的肉类补充，除了提供必须的能量来源，还可以提供很好的饱腹感。除了运动，健康的肉类摄入也是非常重要的。但是日常生活中，各种肉类还是有一定的差异的，今天给大家来一个推荐排名吧!

第6名：猪肉（里脊肉）

瘦猪肉含蛋白质较高，口感比较厚实，炒菜味道很不错。

推荐菜谱：【小炒里脊肉】

制作配料：里脊肉220g 洋葱1个 胡萝卜半个 鸡蛋1个 淀粉水30g(淀粉15g+15g清水) 生抽2小勺 黄酒1小时 盐适量

酱汁材料：50ML清水 1小勺淀粉 生抽2小勺 盐2/1小勺 老抽1小勺 番茄酱2勺 糖1小勺

制作方法：

1、准备好相关食材；

2、里脊肉洗净切成薄片；

3、加入1个鸡蛋、1小勺黄酒、2小勺生抽、1小勺盐、30g淀粉水（15淀粉+15g）抓均匀，腌渍15分钟；

4、胡萝卜去皮洗净切成薄片，洋葱去皮切成小块，大蒜去皮切成丝，大葱切成丝，姜片切成丝；

5、把50ML清水、1小勺淀粉、生抽2小勺、盐半小勺、老抽1小勺、番茄酱2勺、糖1小勺搅均匀备用；

6、锅内倒入食用油，放入腌渍好的里脊肉，炸至两面微微的金黄色；

7、另起锅倒入少量的食用油，放入葱丝、姜丝炒香；

8、放入胡萝卜片、洋葱块翻炒均匀，也可以加入木耳。倒入调好的料汁，快速翻炒均匀；

9、倒入炸好的里脊肉，翻炒均匀即可出锅了。

第5名：鸡肉（鸡胸肉）

鸡胸肉蛋白质含量高，而且低热量、低碳水，是健身人群最爱吃的肉类了。

推荐菜谱：【鸡胸肉午餐肉】

制作配料：鸡胸肉2-3块 大葱1截 生姜2片 生抽2勺 蚝油2勺 胡椒粉2克 盐1勺半 鸡蛋1个 蛋黄1个 料酒1勺 淀粉2勺

制作方法：

1、准备新鲜鸡胸肉；

2、先把鸡胸肉清洗干净，然后用绞肉机绞成肉泥；

3、葱姜切成丝，放入大约60克清水在碗中浸泡；

4、肉泥里放入生抽、老抽、料酒、蚝油、淀粉、胡椒粉、鸡蛋，从一个方向搅拌至上劲；

5、然后分次少量加入葱姜水，搅拌至肉馅不那么吃力即可；

6、找一个方形容器，把肉馅儿放进去，勺子沾点清水，把表面涂抹均匀，隔水蒸大约10分钟；

7、10分钟后拿出来，刷一次蛋黄液，继续回锅蒸大约5分钟，然后再次刷蛋黄液，直到把蛋黄液全部刷完，再蒸8分钟即可；

8、出锅后稍微晾凉，切成自己喜欢的形状即可。

第4名：羊肉（羊排）

羊肉中肉碱的是最高的，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。多吃羊肉再配合合理运动，吃肉减肥不是梦。

推荐菜谱：【酱油焖羊排】

制作配料：羊排500克 酱汁：生抽半碗 老抽2勺 盐1勺 白糖1勺 料酒1勺 花椒适量 桂皮适量 香叶1个 大蒜3个 生姜3片 葱结1个

制作方法：

1、羊排清洗干净，冷水浸泡10来分钟，锅内加入足够多的清水，冷水下锅，倒入适量料酒、2片生姜，焯去血水；

2、捞出再次反复清洗干净备用；

3、准备所需的调料；

4、生抽半碗、老抽2勺、盐1勺、白糖1勺、料酒1勺、调成酱汁；

5、炖锅内加入刚刚能没过羊肉的清水，放入所有调料；

6、最后倒入酱汁，大火烧开转文火炖煮；

7、筷子能戳动羊肉的时候，改大火收汁；

8、这样做的羊排没有膻味，而且非常入味儿；

第3名：牛肉（精瘦）

牛肉中富含优质蛋白，多吃牛肉对人体吸收蛋白质和新陈代谢都大有好处，是健身养生的绝佳肉食。

推荐菜谱：【秘制卤牛肉】

制作配料：牛腱肉1000g冰糖几块 大葱2段 生姜1块 花椒八角适量 香叶2片 老抽2勺 盐2勺

制作方法：

1、准备所需食材；

2、牛肉冷水浸泡2个小时以上，尽量浸泡出血水；

3、牛肉冷水下锅焯水，捞出后放入冷水里浸泡10分钟左右；

4、锅内倒入适量的食用油，放入冰糖融化，变成微微的焦黄色放一旁冷却；

5、加入可以没过牛肉的清水，放入大料，小火煮10几分钟，煮成汤料；

6、锅中放入牛肉，加入生姜、大葱段，倒入2勺老抽；

7、放入2勺盐，小火上锅煮至筷子可以戳进去关火即可；

第2名： 鱼肉

鱼肉的蛋白质丰富，脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸，具有降胆固醇的作用，多吃鱼肉非常有利于健康。关键是鱼汤拌饭太解馋了！

推荐菜谱：【清蒸鲈鱼】

制作配料：鲈鱼1条 盐半勺 大葱1段 生姜6片 料酒4勺 小葱3颗 红椒半个 酱汁：蒸鱼豉油3勺 生抽1勺 清水2勺

制作方法：

1、准备一条鲈鱼，提前清理干净，鱼身上打上花刀，放在盘子里，把鱼身上抹点盐，用葱、姜、料酒腌渍15分钟左右；

2、腌好之后，把之前的调料全部倒掉，再重新放葱、姜、料酒，开水上锅蒸大约蒸10分钟左右；

3、准备料汁：3勺蒸鱼豉油、1勺生抽、2勺清水，调匀就可以了。

4、把蒸好的鱼取出来，葱姜去掉，蒸出来的水分倒掉，再把鱼换一个干净的盘子，这样鱼吃起来也不会腥。鱼身上放上适量的红椒丝和小葱丝，浇上一勺热油，激发出香味来；

5、再把酱汁从鱼的旁边淋进去；

6、我们的简易版家庭清蒸鲈鱼就做好了。鲈鱼肉质鲜嫩，鱼刺少，价格也不是很贵，所以可以常吃。

第1名： 虾肉

虾肉能够提供优质的蛋白质，虾肉中含有的氨基酸的种类、数量和比例都是很棒的。当然，虾仁的口感非常Q弹，做成菜谱，人见人爱呢！

推荐菜谱：【茄汁大虾】

制作配料：大虾1斤 生姜2片 料酒2勺 大蒜2个 酱汁：盐小半勺 米醋3勺 番茄酱3勺 白糖1勺 淀粉1勺 清水1小碗

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、大虾先处理干净，处理好的虾放在碗中，加入生姜、料酒拌均匀腌渍15分钟左右；

3、再来调一个酱汁：盐小半勺 米醋3勺 番茄酱3勺 白糖1勺 淀粉1勺 ，用清水1小碗搅拌均匀备用；

4、大蒜和生姜切末备用；

5、锅中加入稍微多一点的食用油，油热后放入虾煎至两面颜色变深；

6、把虾推到一边，加入蒜末和姜末炒出香味，炒均匀；

7、再把酱汁倒进去，中火煮3分钟左右，再大火收汁；

8、出锅装盘，再把酱汁淋在上面。这样我们的茄汁大虾就做好了。

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