网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

空气炸锅真的更健康么?专家释疑:不建议多用

0
分享至

由于不用过油就能吃到美味的特性,空气炸锅现在俨然已经成为了年轻一代厨房的“必备良品”。

但空气炸锅真的就像种草博主所说的那么健康么?今天,有专家对这一问题做出了解答。


专家介绍,空气炸锅的原理是利用急速循环的热风将食物烤熟,并在表面形成类似油炸的酥脆表面,这一过程中确实不需要加入油脂,但也并不是说就绝对健康。

一方面,食物中如果含有葡萄糖、果糖等还原糖和蛋白质,那么在高温处理时,就会产生一定量的丙烯酸胺等有害致癌物质。

另一方面,食物中的维生素A、D、E、K等脂溶性维生素,需要与油脂结合才能够被人体吸收,如果仅做高温处理,会导致营养素的流失。

此外,虽然大量摄入油脂会导致肥胖等健康问题,但长期过少摄入食用油,也会导致不饱和脂肪酸摄入不足,进而诱发一系列疾病。

因此,虽然空气炸锅确实方便好用,做出来的成品口感也不错,但使用上依然需要注意膳食搭配,不能因为“少油”这一特点就过多使用。



特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
“爸爸,你的肠子掉出来了”,3岁女儿大声哭喊,妈妈羞红了脸

“爸爸,你的肠子掉出来了”,3岁女儿大声哭喊,妈妈羞红了脸

辣妈的亲子时光
2022-06-28 00:49:49
央行再次“亮剑”,放出3000亿打消14亿人的顾虑,赚钱机会来了?

央行再次“亮剑”,放出3000亿打消14亿人的顾虑,赚钱机会来了?

大锅灶
2022-06-28 11:41:29
实拍比亚迪海豹,11天订单破15万台,特斯拉Model 3还不认怂?

实拍比亚迪海豹,11天订单破15万台,特斯拉Model 3还不认怂?

言车有徐
2022-06-28 11:43:32
毫不逊色《斯巴达克斯》的5部黄暴美剧,简单粗暴,直奔主题

毫不逊色《斯巴达克斯》的5部黄暴美剧,简单粗暴,直奔主题

小微看电影
2022-06-28 11:31:11
河北再现打群架?13人吃宵夜时肢体冲突,警方:已全部抓获!

河北再现打群架?13人吃宵夜时肢体冲突,警方:已全部抓获!

和讯网
2022-06-28 20:07:41
活着好难!新的疫情威胁全球,病毒急速突变中!世卫紧急会议:严重程度被低估!多国开始抢购疫苗……

活着好难!新的疫情威胁全球,病毒急速突变中!世卫紧急会议:严重程度被低估!多国开始抢购疫苗……

新西兰天维网
2022-06-28 13:31:46
全红婵为何连续3次失误?恩师何威仪曝内情,9个字点评一针见血

全红婵为何连续3次失误?恩师何威仪曝内情,9个字点评一针见血

体育就你秀
2022-06-28 18:55:46
我跟前男友同居6年,被现男友知道后,现男友脱口:我觉得你很脏

我跟前男友同居6年,被现男友知道后,现男友脱口:我觉得你很脏

王艳说体育
2022-06-27 15:39:56
梁洛施变得低调,和三个儿子一起享受生活,李泽楷疑似回归家庭

梁洛施变得低调,和三个儿子一起享受生活,李泽楷疑似回归家庭

有娱学长呀
2022-06-28 16:44:36
英国陆军参谋长释放信号,立陶宛危机或将引爆,普京还能忍吗?

英国陆军参谋长释放信号,立陶宛危机或将引爆,普京还能忍吗?

罗富强观察室
2022-06-28 08:00:15
河北泊头警方通报一起寻衅滋事案:4人伤,已抓13名嫌疑人

河北泊头警方通报一起寻衅滋事案:4人伤,已抓13名嫌疑人

澎湃新闻
2022-06-28 16:32:36
具俊晔和周杰伦合影曝光,戴7万元项链,配合大S戴金表

具俊晔和周杰伦合影曝光,戴7万元项链,配合大S戴金表

小海去哪吃
2022-06-28 17:48:23
齐塔.瓦斯海边消夏写真

齐塔.瓦斯海边消夏写真

我笑点低
2022-06-28 02:12:31
连续10次给对手捡毛巾!全红婵受到不公正待遇,网友:太欺负人

连续10次给对手捡毛巾!全红婵受到不公正待遇,网友:太欺负人

体育知识分子
2022-06-28 08:31:48
事关住房!8月1日起施行

事关住房!8月1日起施行

阅舟山
2022-06-28 17:18:46
梦露:生前再风光又如何?剃发、无牙、内脏不全,只能狼狈入葬

梦露:生前再风光又如何?剃发、无牙、内脏不全,只能狼狈入葬

东南西北一锅烩
2022-06-28 08:10:04
中宣部发布发改委回应能否实现5.5%的GDP增长目标:完全有信心克服困难挑战

中宣部发布发改委回应能否实现5.5%的GDP增长目标:完全有信心克服困难挑战

上游新闻
2022-06-28 11:24:25
之前的小透明,现在的大C位,娱乐圈果然很现实!

之前的小透明,现在的大C位,娱乐圈果然很现实!

小吃货聊娱乐
2022-06-27 11:03:57
17年后,后舍男生的奇幻漂流终于画上了句号

17年后,后舍男生的奇幻漂流终于画上了句号

娱乐无限影
2022-06-26 22:46:26
天津疫情!刚刚 28日又公布最新消息

天津疫情!刚刚 28日又公布最新消息

说吧奇闻趣事
2022-06-28 12:51:09
2022-06-29 00:28:49
中关村在线
中关村在线
中关村在线全球第一科技门户
295030文章数 804778关注度
往期回顾 全部

健康要闻

更年期有这些症状要看医生!

头条要闻

俄乌冲突后首次出访定在中亚两国 普京开启繁忙外交

头条要闻

俄乌冲突后首次出访定在中亚两国 普京开启繁忙外交

体育要闻

欧文执行选项 篮网却仍有可能交易他!

娱乐要闻

三星小公主罕见露面 穿短裙参加婚礼

财经要闻

科技要闻

在太空做什么会特别累?翟志刚说是这件事

汽车要闻

现代全新电动车细节图 溜背设计+流媒体后视镜

态度原创

艺术
时尚
教育
手机
军事航空

艺术要闻

画廊周北京呈现40逾场展览 今夏让艺术给你一个释放的出口

学刘雯的穿搭,果然得等她下班以后

教育要闻

痛失清北!江苏一考生铃响后涂卡英语答题卡被判0分,成绩533分

手机要闻

iPhone 14 Pro最大升级,相机参数亮眼,国产手机能打的有几个?

军事要闻

海航轰-6轰炸机正面照 大下巴醒目

进入关怀模式