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中老年人最应该吃的食物排行榜,牛奶在其中,还有这5种食物

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随着年龄的增长,每个人都避免不了机体衰老,尤其是中老年人的生理变化,对各种食物的营养需求越来越多。


面对我国第7次人口普查之后,65岁以上的老人大约为1.9亿,可占全国人口的13%以上,在中国疾控中心营养与食品安全所的专家调查,我国老人的健康情况还要更加严重,甚至有一半左右的老人处于营养不良的状态。

为此,也帮老人列出了中老年人最应该吃的食物排行榜,牛奶、鸡蛋在其中,还有这几种食物。


牛奶:被称为“白色海洋”,并非只形容它的状态,而是营养价值非常高,在中老年人补钙上优势很大。特别是它为液体,也极易被机体消化吸收,对补充优质蛋白质、钙都有重要意义。

按照2022版《中国居民膳食指南》的建议,每日成年人吃奶制品的量要达到300~400mg。当然,除了牛奶以外,还可以选择奶酪、酸奶都是很好的选择。


鸡蛋:鸡蛋的优势也在于优质蛋白质,该营养成分接近于人体所需的多种氨基酸。同时,中老年人也不用担心鸡蛋蛋黄,蛋黄中虽然有部分脂肪、胆固醇的成分,但也有可以抑制脂肪吸收的卵磷脂,适量吃的前提下,是不会影响高血脂等心脑血管疾病人群的病情的。

每天成年人都可以吃一颗鸡蛋,在特殊需求下,如健身群体,可每天适量增加,补充更多的蛋白质。


坚果:坚果营养价值极高,富含膳食纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸、多种微量元素等。在大量研究中证明:中老年人每日吃适量的坚果,要比不吃坚果的群体,更有利于预防心脑心血管疾病以及降低相关疾病的死亡率。

苹果:苹果虽然没有传言中所说的那么夸张,如“一天一苹果,医生远离我”,但在体外实验中发现,中老年人适量吃苹果,有利于控制体重、餐后血糖和血脂水平。

在营养保留率上,直接吃要比煮着吃,机体营养吸收得更多。


燕麦:这里所指的是原始燕麦,也就是没有经过加工的燕麦,其配料表成分只有燕麦的燕麦,中老年人要注意挑选。

这样的燕麦富含膳食纤维,该β-葡聚糖成分不仅比其他全谷物食物的含量多,还具有增强饱腹感、调整胰岛素、延缓餐后血糖上升等功效,是很多慢性病人群的好选择。

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