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菜市场最“坑人”的三种海鲜,聪明人绕着走,外行人却吃得很香

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海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物做成的料理,其中包含了鱼类、虾类、贝类等等海产。海鲜肉质鲜美,烹饪做法众多,同时又富含多种人体所需的营养物质,所以很多人在日常生活中都非常喜欢食用。

但是,海鲜虽然美味,在内陆的一些城市想要挑选符合心意的新鲜海鲜还是毕竟难的一件事情,没有一双火眼金睛很容易栽跟头买到劣质的海鲜,不仅无法满足口舌之欲,吃了不新鲜的海鲜轻则拉肚子,重则会引起身体上的不适。今天和大家来聊聊,那些菜市场中最“坑人”的几种海鲜,聪明人见了从来都是绕着走,“外行人”却吃得很香。


第一种,捆绑起来的海鲜。无论是鱼龙混杂的菜市场亦或者大型海鲜超市,我们总能看到一些捆绑起来的海鲜。虽然明面上超市这样做是为了防止海鲜尖锐的部位伤到大家,但是实则其中满满的都是套路,这些绳带一般采用的都是极为吸水的绳子,同时本身的重量也特别沉重。尤其是现在到了吃蟹的时间节点,大家在买海鲜时一定要注意避开这些带有绳带的海鲜,否则极容易碰见那种5斤海鲜2斤半绳子的坑人情况。


第二种,冷冻海鲜、生鲜。但凡是大一点的菜市场或者超市都有冷冻海鲜、生鲜的存在。而这类海鲜因为通过了急速冷冻,可以保存很长一段时间。并且,从外表上来看,很难分辨这些海鲜的新鲜程度,经常买冷冻海鲜的朋友应该碰见过,海鲜解冻之后出现臭味的情况吧。而那些处理完毕放在冰块上的生鲜刺身最好也不要挑选,因为这些生鲜刺身即便是发了臭,在冰块的冷冻之下也不会散发出来,但是一旦你贪便宜买回了家,多半在回家路上就能闻到阵阵腥臭味,大家一定要注意了。


这最后一种海鲜,就是注水的海鲜。可能很多朋友只听说过猪肉注水,鸡肉注水,并没有听说过海鲜还能注水的。其实,注水的海鲜还真的不少,而且很难从外表上很难察觉出来,因为海鲜本身就是需要水生存的,注水的海鲜外表看起来非常的饱满,满满的都是肉,其实大部分都是水分!而注水的海鲜因为被动过手脚,活力一般不会太大,显得非常的呆滞,这一点大家一定要知道。这种海鲜就连老板做下酒菜时都不会选,可谓是最坑人的海鲜。


菜市场最“坑人”的三种海鲜,聪明人绕着走,“外行人”却吃得很香。在鱼龙混杂的菜市场买海鲜,是最需要擦亮双眼的了,如果你对自己没有信心的话,那么小编还是建议你去正规的商场超市购买,这样出了问题也方便解决。大家还有什么挑选海鲜的小妙招呢?欢迎大家在下方留言和其他小伙伴进行讨论,如果大家对这篇文章还感到满意的话,欢迎点赞、收藏、转发。

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