四川
近日，南充市高坪区市场监管局联合区民政局分成6个组对全区养老机构食堂进行了集中检查。
此次检查重点检查养老机构是否建立以院长为食品安全第一责任人的养老机构食品安全责任制，是否建立完善的养老机构食品安全管理制度，院长是否亲自检查养老机构食品安全工作和研究解决养老机构食品安全工作存在的问题；检查库房内食品原（辅）料的生产日期、有效期等情况，查看食用油、乳制品等标识标签是否规范，是否符合食品安全标准，有无违法使用食品添加剂或使用非食用物质等情况。检查除重点检查从业人员是否持健康证上岗、是否落实晨检制度外，还检查了从业人员食品安全知识培训情况，严禁患有有碍食品安全疾病的从业人员带病上岗；检查养老机构食堂冷藏、清洗、消毒等食品安全设施设备运行情况，要求养老机构对食堂设施设备进行检查确认，做好清洁工作，确保正常运转。
截至目前，此次联合检查共检查养老机构40余家次，出动执法人员，20余人次，发现问题10余个已要求其限期整改，根据检查情况对不符合规范要求的养老机构出具了监督意见书，对发现的违法行为将依法立案查处。后期，该局将开展养老机构“回头查”，回访整改落实情况，确保整改落实到位，不走过场。（张雄典）
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