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陈赫持股企业退出贤合庄,现代快报记者实探:南京部分门店早已歇业

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现代快报讯(实习生 罗锦雯 记者 徐梦云 谢喜卓 文 / 摄)近期,明星品牌火锅贤合庄,先遭加盟商线下集体维权,后遇陈赫旗下合伙企业退股,一次次被送上热搜。5 月 19 日,现代快报记者探访南京多家贤合庄加盟店,发现不少店面已经歇业,甚至有门店已经更换为其他餐饮品牌。


△ 南京安德门附近的贤合庄加盟店

陈赫持股企业退出贤合庄

贤合庄卤味火锅(以下简称 " 贤合庄 "),由原福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司打造,以 " 市井火锅领潮者 " 自居,外附明星影响力的加持,曾红极一时,全国不少城市都有加盟店。至今,在贤合庄官网 " 明星势能 " 一栏中,仍能看到 " 陈赫力扛贤合庄卤味火锅大旗 "" 美味品鉴官李晨 "" 热辣食客朱桢 " 等字眼。


△ 贤合庄官网首页

贤合庄官网资料中提到,贤合庄卤味火锅旨在打造市井火锅领潮者,助力中国餐饮新发展,将四川美食文化发扬光大,将这一口卤味火锅传遍天下;不到两年时间,直营门店及合作门店,遍布全球各地,并获得资本高度关注和政府重视;未来贤合庄卤味火锅将再次发力,全力打造卤味火锅版图,掀起新一轮掘金风暴。


△ 贤合庄投资人变更登记信息 天眼查截图

天眼查显示,5 月 12 日," 福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司 " 更名为 " 福建省贤合庄餐饮有限公司 "。同日,陈赫持股 38.55073% 的 " 福建贤合庄品牌管理合伙企业(有限合伙)" 退出股东行列,新增合伙人 " 海南亚广丰品牌管理合伙企业(有限合伙)" 持股 99%,成为最大股东。天眼查同时也显示,陈赫此前曾以个人名义投资过贤合庄,但是已经在 2020 年 1 月 15 日退出。

据了解,此前,贤合庄加盟商曾和品牌方之间发生过冲突。5 月 8 日,"@贤合庄卤味火锅 " 官方微博发布针对 " 近日贤合庄广州部分加盟商到我司干扰门店正常经营秩序 " 一事的《声明》。那么,陈赫现与贤合庄是否还有关系?随后记者致电贤合庄官方客服,对方表示自己不清楚情况,会有工作人员回电联系。但截至发稿前,记者并未获得任何回复。

南京多家贤合庄门店已歇业

5 月 19 日,现代快报记者以 " 加盟 " 为由,从官网辗转联系到贤合庄的一名项目经理。对方表示,陈赫合伙企业是否退出贤合庄自己并不清楚," 具体是高层的事情 ",但是如果现在加盟,依然可以使用陈赫形象作为店面宣传。" 生意的好坏要看经营者,明星只是额外赋能。" 该项目经理表示,如果在南京想开加盟店,要求门店规模在 300 — 500 平方米,另外需要交纳合作费 45 万,保证金 5 万,合计 50 万元。


△ 陈赫的卡通肖像

当天下午,现代快报记者随机走访了南京多家贤合庄店,发现不少店面已经歇业。南京新街口的一家贤合庄加盟店,已经换成了另一家餐饮店。店员告诉记者,新店是 4 月 19 日开业的。某点评 App 上显示,新街口这家贤合庄商户歇业关闭,最后一条点评发布时间为 4 月 3 日。同样更换招牌的,还有仙林的一家贤合庄加盟店,现在是一家泰式大排档,正在试营业。


△ 贤合庄加盟店内明星签名合辑

在安德门附近的一家贤合庄加盟店,记者看到店门口贴着 " 设备维修,暂停营业 " 的通知,旁边还有一份招聘信息,门口的吧台区摆着陈赫等人的宣传海报。店内一名工作人员告诉记者,目前店面因为员工流失所以暂停营业。" 我们是加盟店,没有听说陈赫退出福建贤合庄股东的事情。" 记者根据招聘信息拨打了店长电话,对方表示还不知道是否会再招聘," 我也很久没有去店里了 "。


△ 栖霞的加盟店目前仍在营业

现代快报记者获悉,除了上述三家门店之外,南京南站附近的一家贤合庄加盟店也已关门。目前,南京江北、江宁、栖霞各有一家加盟店,目前仍在营业。当天下午 2 点前后,在栖霞某大型综合商场 3 楼,记者看到这里的贤合庄加盟店内,除了挂有陈赫等人的宣传海报页之外,墙上还有一块区域,留有明星签名合辑。当时,店内只有一名工作人员," 我才来不久,其他人在休息,具体情况不太清楚。"

专家:加盟明星餐饮店须谨慎

明星跨界的餐饮店 " 翻车 ",早已不是个例,头顶陈赫光环的贤合庄,只不过是诸多明星餐饮店的一个缩影。从关晓彤的 " 天然呆 " 奶茶被加盟商起诉,到郑恺站台的火凤祥火锅店被曝个别店铺存在食品安全问题,再到陈赫合伙企业退股贤合庄,还有此前黄晓明的 " 烧江南 "、张翰的 " 烧本烧 "、孙艺洲的 " 灶门坎卤味烧烤 " 等都受到了极大的关注。


△ 贤合庄加盟店内挂着明星宣传海报

明星涉足餐饮店,为何会频频出现 " 翻车 " 现象?5 月 19 日下午,现代快报记者联系了中国食品产业分析师朱丹蓬。他表示,明星加盟餐饮行业已经不是新鲜事了,这种模式出发点实际上是双赢,明星没有精力和经验去经营餐饮店,品牌方可以利用明星的品牌效应,实现快速变现。

朱丹蓬表示,第三方公司运营时,也是从自身利益出发的,这就不可避免会出现食品安全问题、盲目加盟等问题,这些都会对品牌造成伤害。

朱丹蓬建议,投资者在加盟时保持谨慎,了解规则,避免不公平条款。" 如果加盟店遇到类似明星退股的情况,在褪去明星的光环下,要做的就是面对现实,经营好一家普通的餐饮店。"

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