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适合夏天的晚餐你知道几种

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在经过了冬天的大鱼大肉之后,在炎热的夏天,水果蔬菜更加惹人爱。很多人只有晚餐可以自己做饭,而晚上吃太多又不好消化,那么,有没有适合夏天的晚餐菜谱呢?

如果你正在减肥,不妨试试蔬菜水果沙拉。准备黄瓜、圣女果、生菜叶、苦菊、胡萝卜、沙拉酱或者酸奶。

先把所有材料洗净备用,胡萝卜去皮洗净(也可加入适量水果)。生菜沥干水分铺于盘底(切成丝亦可),黄瓜切片,圣女果对半切开,苦菊撕成小块,胡萝卜切丝放入容器中,淋入一匙柠檬汁或白葡萄酒可以让菜不变色。

随后,将沙拉酱放入裱花袋(或者保鲜袋)剪开一个口将沙拉酱(可以加入适量酸奶,也可以完全用酸奶代替)根据个人口味择量挤在菜品上,完成。


土豆是可以代替主食的粗粮,而土豆丝是土豆最常见的做法。准备土豆、花椒、白胡椒、红辣椒、香菜、蒜泥、糖、盐、醋。

把土豆切丝,凉水中浸泡,随后将土豆丝捞出,放入沸水中煮到透明,马上放入冷水。沥干水后加入所有配料,将蒜泥、花椒、辣椒。之后,锅里倒入色拉油,加热。将烧热的油缓缓地浇在蒜泥上,爆香,拌匀。

凉拌菜也是很好的选择,如果吃惯了黄瓜,不妨来点菌子。准备紫洋葱、干黑木耳、红椒、青椒、香油、生抽、白米醋、盐。

把洋葱切丝,香菜切段,泡发洗净的木耳放入开水中焯一下,控干,大蒜切碎,与所有辅料拌匀后倒入食材中。

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