云礼 | 云南著名特产，有哪些你们还不知道？

云南是一个非常适合居住和玩耍的地方。当然，去云南旅游的时候，一定要带一些云南“稀奇”的特产给亲戚朋友。

昆明

鲜花饼

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。其酥脆香甜的口感，深受大众喜爱。也是来昆明旅游必备伴手礼之一。

德和罐头

午餐肉是火锅的最佳搭档之一，在昆明，提到午餐肉就不得不提到德和罐头。德和罐头是云南经典百年老字号之一，也是云南人一代又一代传承的美食记忆。

保山

小粒咖啡

保山潞江坝小粒咖啡颗粒均匀饱满，气味清新，香气浓郁，口感醇厚，浓而不烈，以独到的极优品质享誉全球。

曲靖

宣威火腿

宣威火腿，是宣威人在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；口感香甜，油而不腻，咸淡适中。上好的宣威火腿切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。

玉溪

华宁土陶

华宁县有着华夏古陶“活化石”美誉的华宁陶器，是云南省非物质文化遗产，其釉彩斑斓，温润如玉，开片精美，窑变丰富，堪称“入窑一色，出窑万彩”。

昭通

天麻

云南是我国天麻的主要产地之一，比较集中产于昭通地区各县，尤以镇雄、彝良所产的天麻质地最好，产量最高。天麻火腿炖鸡也是来昭通不可不试的一道美食，经过天麻炖制的鸡肉，肉质细腻，口感香甜，包含独特的“药香”。

普洱

普洱茶

说起普洱，就不得不说普洱茶。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。绝对是送人、自饮的佳品。

墨江紫米

紫米生长于北回归线穿城而过的墨江，是当地的原始品种，墨江号称是太阳转身的地方，所以墨江紫米也被称为离天空最近的米。墨江紫米颗粒均匀饱满，颜色紫黑。既有糯米的软黏、细米的清香，还有紫米独有的弹韧，和大米掺在一起煮饭，营养又好吃，很多人去云南旅游回来后念念不忘。

临沧

冰岛茶

冰岛茶，茶汤金黄透亮，香气高扬，水路细腻，茶汤饱满，生津快，回甘快且持久，并因具有独特的冰糖韵而出名。冰岛村是勐库茶种的发源地。冰岛茶是双江唯一获得茶博会特等金奖的茶叶产品，享誉茶界，声名远播，被誉为普洱茶中的“王后”。 近年来，更是深受国内外高端茶客们的追捧。

云县冬瓜蜜饯

云县制作冬瓜蜜饯始于明代后期，至今已有四百多年历史。云县冬瓜蜜饯，在滇西一带较为有名。云县冬瓜蜜饯呈透明状，且色泽鲜艳，蜜饯用云县所产白砂糖与冬瓜加工，其色洁白晶莹，通明透亮，肉质脆嫩，味道芳香，入口即化，满口蜜汁，十分爽口。

丽江

雪茶

丽江饮用雪茶历史久远，早在明代，雪茶已成为木氏土司朝贡珍品。丽江雪茶也有不俗的药用价值，《本草纲目拾遗》中记载：“雪茶本非茶类，乃天生一种草芽，土人采得炒焙，以代茶饮烹食之，入腹温暖，味亦苦凛美”。茶喝起来清醇爽口，略苦而甘，还含有氨基酸，维生素，雪茶酸等丰富营养，有清热生津，降血压，降血脂的功效，买来自己饮用或赠送亲友都是非常不错的选择。

永胜瓷器

永胜瓷器，早在清朝同治八年(1869)年就能批量生产。在《新篡云南通志》中记载：“永北所产瓷土较皖、赣优良。近来永北瓷器与江西争胜，迤西各属皆有之。”

现在的永胜瓷器，是传统工艺与现代高科技的结晶，造型古朴大方，色彩既有五彩缤纷，沉着古雅，艳丽而不俗地釉下五彩；又有强烈民族风格，享有较高声誉的粉彩。还有画面清晰，层次分明，立体感强的喷花装饰等，充分体现了独特的云南风格和浓郁的地方特色。

楚雄

牟定油腐乳

牟定油腐乳，绝对是米饭、馒头等主食的绝佳搭配。一块块完整、厚薄均匀、质地细腻的枣红色腐乳，吃起来油香适口，独特的芳香味，让人胃口大开。

大姚核桃

“大姚三台核桃”被评为全国核桃优良品种，同时作为云南省唯一的两个核桃品种写入《中国核桃志》，是整个金沙江流域的核桃主栽品种。大姚也是中国为数不多专门设立“核桃研究所”的县份。

其壳薄、仁白、味美，富含不饱和脂肪酸，具有“不涩不腻，又鲜又甜”等特点，深受消费者的青睐。

大理

鹤庆银器

大理鹤庆县的新华村，以纯手工打制各种银铜首饰工艺品而闻名，历史悠久。全村几乎家家都有工艺品加工作坊，工艺品的制作保留了传统的手工艺制作方式，品种繁多，做工精美，远销国内外。伴手礼带银饰耳饰，手镯，戒指，或是给孩子带百家锁等都是不错的选择。

大理石工艺品

大理石在唐代时期就闻名遐迩了。现今，大理石已融入到生活的方方面面，它不再局限于家具用品，更多的是被打磨成各种生活用品、装饰用品和艺术品，品种多，花色美，质地优良，天然的山水画面剖面显得物品古香古色，买回去赠送给亲友或者自己使用，都会很实在。

迪庆

藏族银器

藏族银制品种类繁多，仅宗教用银制品如佛塔、佛像、佛龛、佛器就有二十多种，而一般生活用品的银制品则数不胜数。银制八宝图、银护身佛盒、耳环、手镯、银腰带等种类繁多的精美银器都是送礼、自用的不错选择。

中甸木碗

凡来到中甸县的人，几乎都要买一套当地特产的木碗，带回去作纪念。中甸木碗，是藏族人民必不可少的生活用具，也是具有民族特色的实用工艺品。轻巧实用，价廉物美的木碗受到普遍喜爱。

怒江

碧玺

相传，如果能够找到彩虹的落脚点，就能够找到永恒的幸福和财富，而怒江碧玺，就是那一道彩虹。碧玺灼灼，光华流淌，云南怒江碧玺，被誉为“落入人间的彩虹”，充盈着氤氲的仙气，闪烁着迷人的光芒。和别处碧玺不同，怒江碧玺不含铜，纯度高，颜色丰富多样，粉色、紫色、黄色……是做饰品的绝佳材料，其品质并不逊色于世界顶级碧玺，深受爱美人士和收藏人士的青睐。

红河

建水紫陶

建水紫陶采用当地得天独厚且蕴藏量丰富的红、黄、紫、青、白五色土配制。色调为红底白花和黑底白花或白底红、黄、蓝花等。装饰上采用刻划雕填，既有粗犷豪放、大笔、大块的书法，又有写意国画和民族图案。画面用笔潇洒，刀法流畅，无论刻划飞禽走兽，还是花草鱼虫，均栩栩如生，给人以古色古香、高雅而不俗之感。生产工艺上采用无釉磨光，即坯体不上釉，烧成后只需打磨、抛光，产品就可清新光洁。一旦敲击铿锵有声，真可谓“体如铁、色如铜、音如磐、亮如镜、光照鉴人”，形成了有别于陶器的独特之处，实为“陶坛一秀”。

乌铜走银

乌铜走银制作技艺是石屏县地方传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。

乌铜走银制作技艺精细，用料精选，费工费时。经过复杂的工序，铜色变得乌黑发亮，反衬出精细的银纹图案，呈现出黑白分明的装饰效果，所制作的手炉、文房四宝、酒具、花瓶、笔筒、香炉、墨盒、笔筒、烟斗之类小型器物显得雍容华贵、典雅别致。再配以花鸟鱼虫、飞禽走兽、梅兰竹菊、八仙过海、龙风鹿鹤等图案，更值得欣赏玩味。

德宏

芒市石斛

石斛本身营养价值高，含有多种生物碱，且具有良好的药用功效，因而被广大人群所喜爱，也被称为“九大仙草之首”。丰沛的雨量、充足的阳光以及茂密的森林和清新的空气，造就了“芒市石斛”特色鲜明、质地优良的品质

遮放贡米

“下关风，龙陵雨，芒市谷子，遮放米”，这是云南的一句民谣，说的是滇西四大风物。遮放米可谓是云南最出名的米，因为清香怡人、口感软糯，一度被奉作皇家“贡米”，有“云南第一米”之称。遮放贡米的特点是粒大而长，色泽白润如玉，做成米饭，清香可口，软滑适中，粘而不稠，泠不回生，咀嚼间感觉有一种原始的芳香，满口芬芳如谷神在舞，故又被称为“会跳舞的米”。

文山

三七

明代药学家李时珍称文山三七为“金不换”。 其活血化瘀，消肿止痛，补血强身等功效，受到大众的青睐。

西双版纳

龙血竭

龙血树是生长在西双版纳勐仑热带植物园里的一种龙舌兰科植物，是地球上寿命最长的树，树龄最大的有8000年。因为用刀在树皮上一划，树皮就会流出像鲜血一样的汁液，所以有了“龙血树”这个名字。这种汁液经过加工生产的血竭药物，对跌打损伤、风湿、痛风等杂症具有较好的疗效。

花包

花包，傣语称“骂管”，本是丢包时男女传情、娱乐的玩具。如今，花包已成为小巧玲珑的独具民族特色的旅游纪念品。在景洪，你可随处看到游客胸前挂着色彩艳丽、小巧精美的傣族花包走在街道上。

这么多精致好物，动心了吗？快来云南挑选一个带回家吧。

文 李思达

图 中国古玩网、刘蕊婕、邓蹬、阿西春飞、

胡立安、刘晓红、李建华、刘珈彤

编辑 龚怡丹

本期责编 张灵洁 李元

审核 马波 刘丽