不粘锅真的会致癌？美国杜邦公司，又是如何坑害全人类的？

开头

马克思曾经说过："如果有50%的利润，资本家就铤而走险；有100%的利润，资本家就敢践踏一切人间法律；有300%的利润，资本家就敢犯任何罪行，甚至冒绞首的危险"。

这并不是危言耸听。

美国杜邦公司，作为一家百年企业，在1945年生产出带有特氟龙（聚四氟乙烯）涂层的不粘锅。

这种锅方便又容易清洗，一经推出就掀起了人们的疯狂购买热潮。

特氟龙本身并没有啥问题，但杜邦在制造特氟龙过程中，加入了一种中间物质，PFOA和PFOS。

其中PFOA也称为全氟辛酸，简称C8，是强毒性物质，与胰腺癌、睾丸癌、肝癌等癌症密切相关。

但在巨大的利益驱使下，杜邦公司故意隐瞒真相，以致长达50年的对人畜毒害和环境污染，对全人类都造成了不同程度的伤害。

前些年美国拍摄的《恶魔你知我知》纪录片和电影《黑水》，讲述的就是纽约一位律师单枪匹马，花了整整20多年，来跟杜邦公司打官司，为人们揭露了隐藏在不粘锅背后的惊人秘密。

事件起因

1980年，一位工作于杜邦公司不粘锅生产流水线的女工，在医院生下畸形儿。

这个婴儿只有半个鼻子，一个鼻孔，两眼不对称，其中右眼的眼睑还不是弧形，锯齿样。

在当地，还没有人见过这样畸形的新生儿。

为了能让他正常地活下去，这个孩子在1-5岁就经受了30多次手术，依然没有矫正到正常人的面孔。

无独有偶，附近农场也发生了很多奇怪的事情，比如河里的鱼和河边的鹿都莫名其妙地大批死去，农场的牛长相也变得怪异起来。

有的牛蹄子变形了，有的牛眼睛发红，有的牛背部拱起，紧接着牛也出现死亡的迹象。

除此之外，还有一位老人被查出得了癌症，他的直肠被全部切除，结肠的一部分也没有了。

与他一起工作的朋友，要么得了白血病，要么得了肿瘤，有些甚至在30岁就死了。

而导致这一切发生的罪魁祸首，就是杜邦公司。

特氟龙

说到特氟龙的发现，其实特别有意思。

1938年，化学家罗伊·普朗克特当时正在做试验，他要为杜邦公司研究出一种新的制冷剂。

而在试验过程中，普朗克意外发现所使用的四氟乙烯气体，在高压罐里意外变成了一层白色固体，化身一种新的化学物质。

这种物质具有高度的耐酸耐碱性，几乎对所有物质都产生排斥，连胶水都很难粘住，它就是特氟龙(聚四氟乙烯)。

但是发现归发现，普朗克当时并不认为这玩意有什么用。

直到16年以后，也就是1954年，爱钓鱼的法国工程师马克·格里瓜尔在妻子克莱特的建议下，把平时用来涂抹钓线防止打结的特佛龙，琢磨着涂抹到煎锅上。

这一操作看似无意，却诞生了很好的效果，他的妻子发现使用了这种涂层的锅，煎鱼再也不糊锅了。

这么好的东西，作为一家百年企业的杜邦公司怎么能放过呢？于是立马就买了相关专利，进行批量生产。

不粘锅对于美国那种喜欢煎烤的家里来说，简直太方便了。

要知道煎烤中最头痛的问题，就是“粘”，不仅粘煎锅，清洗还特别难。

现在杜邦把这个难题给解决了，所以不粘锅一推出，就立刻在市场上掀起了一阵热潮，不仅美国人买，其他国家也纷纷购买，杜邦最后也赚的盆满钵满。

当然，特氟龙涂层在家庭中，在低于 400 摄氏度的环境下使用，对人体不会产生毒性。

可问题是，杜邦在生产特氟龙涂层时，需要加入活性剂 PFOS 和 PFOA。

其中PFOA，又被称为 C8，是必不可少的原材料，但是这玩意是有毒的。

起初给杜邦提供C8原材料的是3M公司，对，也就是今天非常有名的生产口罩公司。

但3M在供货时就提交了毒性报告，里面明确就说了，在对小白鼠的试验中发现，C8具有高致毒性，长期暴露在C8环境中，会引起老鼠胚胎出现畸形现象，主要体现在眼部。

并且C8要运送到专门的化学废物处理厂处理才行，在任何情况下都不能把它排放进污水里。

可是杜邦为了眼前巨大的利益，并没有对这个报告重视起来，甚至还将含有C8的淤泥丢进了工厂旁边的露天深坑里，之后C8进入地下，渗入了帕克斯堡和临近三个城市共10万人的饮水系统。

除了废物排放，含有C8的废气没有进行任何的处理，就直接排放到空气中，这就导致了越来越多的动植物都受到了伤害。

直到80年代初，陆陆续续的畸形儿的出生，杜邦才开始认识到事情的严重性。

但此时他们觉得C8只是对女性有害，对男性应该没问题的，所以就把工厂里面的女性员工全部辞退了，大规模招聘男性。

可是后面的事态发展，并没有如杜邦所料。

C8的毒性是不分男女的，很多接触过C8的人都不同程度上受到感染，有的甚至年纪轻轻就患上癌症过世，生产线上的工人大多没能活过 50 岁。

这到底是怎么回事呢？

于是杜邦就采集了员工们的血液，建立工人的健康档案，监控工人血液里的C8含量。

为了显示C8对血液的污染，就需要与正常人的干净血液做对比观察。

可是让杜邦没有想到的是，为了找到一份没有C8的纯净血液，他们走遍了美国、亚洲、欧洲乃至全世界，都没有找到，最后他们在当年朝鲜战争中士兵的血液存档才发现唯一干净的血液。

也就是说世界上每一个角落的任何人，都没能逃过 C8 的侵袭。可是这一切当时并没有人知道，因为都被杜邦公司故意隐瞒了。

细细想来，简直太可怕了是不是？

而且更可怕的是，C8的强大出乎想象，紫外线都无法驱除它，高温无法杀灭它，微生物也无法消解它。

这种物质会留存在血液中，伴随人的一生。

当初提供C8的3M看到这样的消息后，决定不再为杜邦生产了，但C8每年为杜邦带了很多很多的钱，杜邦怎么可能放弃呢？

既然3M不生产，好吧，那我就自己生产，于是杜邦紧急在北卡州自己建了一个工厂，开始自产自销起来。

但随着感染人数进一步上升，很多有正义感的研究学者就看不下去了，纷纷出来进行研究C8到底对人体有没有害处。

在经历多年的研究后，他们一致认为C8至少对六种疾病有着相关关系：肾癌、睾丸癌、溃疡性结肠炎、甲状腺疾病、先兆子痫、高胆固醇。

看到专业人士的研究报告后，这下世界各地就开始反对使用C8，美国环境署一看这咋收场呀，于是就让杜邦罚点钱了事，据说罚了1650万美元。

但这点钱，对于销售额250亿美元的杜邦来说，简直就是毛毛雨。

后来随着反对的浪潮越来越大，美国环境署也扛不住了，就索性让杜邦全面禁止生产C8。

但就算不生产C8，杜邦就没有其他办法了吗？

杜邦后来又找到一种可以替代C8的新材料 GEN-X，这种化学物质，在老鼠身上的实验，也发现了肿瘤。

据说已经投入使用了，但是人们对于这种物质的毒性的了解，就像50年多前对C8了解一样单薄。

不粘锅能不能用

看到这里的朋友们，估计会问了，既然不粘锅上有特氟龙，那家里的不粘锅还能不能用？

其实，过去不粘锅会有致癌风险，是因为杜邦为了利益，违规加入了C8导致的，现在的不粘锅基本已经没有致癌风险，只要符合国家标准，就不会威胁健康。

也就是说现在的不粘锅按照规定使用是安全的。

但是要注意不要干烧，温度不要高于260度。

一般食用油加热都不会超过这个温度。即便热锅热油，最多烧到起烟，不会烧到起火。而我们的食用油烟点都不到300℃，其中猪油188℃，压榨芝麻油166℃，茶油252℃，精炼大豆油238℃。

另外不要破坏不粘锅的涂层，不能用铁铲和钢丝球进行清洗，况且C8已经被禁用了。

最后还是要再多说几句吧。

杜邦作为百年企业，本应该为人类多做贡献，但是庞大的利润真的能使人成魔。

当资本的利润超过十倍百倍千倍的时候，人性、道德、善良、正义，是那么的苍白无力。

如今的杜邦，依旧还是世界500强，但那些当年受过杜邦C8毒害的人们呢，依然还处于痛苦的生活中。

C8虽然全面禁止了，但这世界上还有数不清的类似C8的有害物质和食品在毒害人们，而这一切要如何解决，还需要很长的路要走。