名气大却少有人敢吃的6种地方特产，吃过3种是“大神”，你吃过吗

导读：名气大却少有人敢吃的6种地方特产，吃过3种是“大神”，你吃过吗？

俗话说：一方水土养一方人，而在我国不同地区也有不同的饮食习惯，所以各地都有其特色的美食。

对于一些爱旅游，或者是爱美食的人来说，去到了一个新的地方，都想着品尝一下当地的特色美食，这也不枉此行了。

多数的地方美食，很多人能接受，也喜欢吃，甚至还会带回去送给亲朋好友。但也有极少数的美食，让许多外地人难以接受。

今天就给大家说一说6种名气大却很多外地人不敢吃的地方美食，你们吃过几种呢？

第一种是浙江金华的童子尿煮鸡蛋。

估计很多人在一些影视、文学作品中也有看到过，童子尿是可以入药的，而在浙江金华地区就真的有这样一种美食，就是用童子尿、鸡蛋蒸煮出来的鸡蛋——童子尿煮鸡蛋。

在当地，这是家喻户晓的一种美食，一般到了开春的时候，许多农村的家庭都会收集5岁以下孩子的尿液，然后用它来煮鸡蛋吃。有些家里面没有孩子的，还会特意去幼儿园排队接童子尿。

他们对童子尿也是有讲究的，必须是5岁以下男童的，然后放到锅里面熬煮上两天一夜。煮熟的鸡蛋还不能立即吃，必须放冷了第二天，接着在火里烤热了再吃。有些人为了让鸡蛋更入味，在煮熟了以后还会特意把鸡蛋敲破了，继续熬煮。

目前当地的童子尿煮鸡蛋已经成为了浙江东阳市非物质文化遗产，好些人去到当地旅游了，就会见到景点附近都有售卖，价格可比茶叶蛋贵好几倍。

第二种：浙江的霉苋菜梗

霉豆腐很多人估计吃过，而苋菜大家也熟悉，可你们吃过霉苋菜梗吗？它就是用长老的咸菜梗腌制而成的一种美食。

据说霉苋菜梗还有一个传说，当年越王勾践战败了到吴国沦为了奴隶，而越国的老百姓就因为战败，再加上饥荒，所以就只能是挖各种野菜充饥。

有个老汉就在野外挖了很多的野苋菜，先把鲜嫩的茎叶吃掉了，而余下的苋菜梗则因为又老又硬，实在是吃不动。扔掉又感觉可惜，所以就把它放在瓦罐中，打算以后没吃的时候煮着吃。

几天以后才想起来，但拿出来却发现瓦罐里面有浓烈的“香气”，而且摸起来也滑滑的。

于是老汉就把它蒸着吃，想不到却非常的下饭，并且还入口即化，于是当地人纷纷效仿，就有了霉苋菜梗这道美食。

很多人爱吃臭豆腐，是因为它闻起来臭，吃起来香。而霉苋菜梗就曾是浸泡臭豆腐的原料，它闻起来就很臭，看起来也没什么食欲，所以许多外地人是难以下咽。尤其是第一次吃它，更是需要足够的勇气。

第三种：北京豆汁

豆浆是很多人早餐常喝的一种饮品，那你喝过北京豆汁吗？在几年前我也曾北漂一段时间，当时就在同学的推荐下点了一杯北京豆汁，可是才喝一口就吐掉了。

北京豆汁作为北京的一道传统美食，名气也是非常大的，当地不少人就是从小喝它长大的。但是对于广大外地人来说，就是难以接受它的。

据我同学介绍，北京豆汁的做法和豆浆不同，它是把水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，用余下的淡绿泛青色的汤水经过发酵以后熬制而成的。

据说当年乾隆皇帝也喜欢喝它，它还是皇家常喝的一种早餐饮品。但是对于众多外地人来说，是很难接受它的味道的。

第四种：福建的毛鸡蛋。

在以前农村家家户户都会孵化鸡蛋，而鸡蛋在孵化的过程中就会因为温度，或者是其他的原因导致孵化失败。

而老百姓对于这些鸡蛋是舍不得扔掉的，就会把它蒸熟了，或者是去壳以后炒着吃。因为这些鸡蛋已经开始发育了，有些已经长出鸡毛了，所以就叫它毛鸡蛋，或者是旺鸡蛋、喜蛋、毛蛋、鸡仔胎等。

在福建、浙江、江苏等地方都有吃毛鸡蛋的习俗，近些年更是有些地方把它当成地方美食来售卖了。可是对于许多没有吃过的人来说，还是需要很大的勇气才敢下嘴的。

第五种：贵州的牛瘪汤。

随着近些年贵州对旅游的开发，牛瘪汤的名气也是越来越大了。在好多旅游景点的餐馆、农家乐都有这道招牌菜。有时候人多的时候，还要提前预定才能吃得到。

所谓的牛瘪汤，是用牛肚子里还没有消化的草料熬煮出来的一种汤料，当地人既会用它煮火锅，也会用它来煲汤等。

牛瘪汤作为黔东南最大的侗族村寨名吃，它也是当地人招待客人的最高礼遇了。但是我曾在贵州待过一段时间，是真的对牛瘪汤没有好感。因为它不像臭豆腐，不光是味道让人难以接受，而卖相也让人敬而远之。

第六种：四川的鱼腥草。

四川是一个盛产美食的地方，当地的美食种类也是让无数人流连忘返。而在当地有一种野菜，是家家户户都喜欢吃，几乎是餐餐离不开它，也就是鱼腥草。

鱼腥草在我国南方很多地方都有分布，它是一种很不起眼的植物。可是在四川，它就不是野菜，而是一种蔬菜。很多家庭一日三餐都会在餐桌上见到它。

鱼腥草看起来很好看，但是吃起来真的难以下咽。在嘴巴里一咀嚼就有一股腥臭味。就连很多爱吃香菜、榴莲的人都对鱼腥草是避而远之。

结束语

正所谓“萝卜白菜，各有所爱”，而在我国地大物博，不同地区有不同的饮食文化和习惯。好些地方特产可能卖相、味道让人难以接受，但是在当地人的眼中，它们就是非常难得的美食。就拿贵州的牛瘪汤来说，当地人就把它视为心目中的白月光。

所以即便我们不爱吃，接受不了，也要尊重当地的文化。尤其是去到当地了，更是要入乡随俗，不然很容易得罪当地人，给别人留下不好的印象。

以上这6种地方美食，在国内的名气很大，但是很多外地人难以接受，而敢吃的人就更少了。相信吃过三种以上的人罕见，绝对算得上是资深吃货了，地位就是“大神”那种了。

那你们吃过几种呢？最爱吃哪一种呢？欢迎大家留言！