315刚过去,但这两天的热搜依旧后劲十足,让人倒尽胃口。
知名火锅店小龙坎被曝光了卫生问题,后厨脏得让人连连反胃。
不只是小龙坎,还有多家知名品牌被曝光了卫生问题。
今天就来扒一扒那些你吃过的“网红美食”到底有多脏。
01
你爱吃的餐厅有多脏?
作为全国连锁品牌,小龙坎火锅名气还是挺大的。
这次,多亏《江苏新闻》记者冒险卧底小龙坎!
否则你一定不敢相信污秽不堪的后厨,是拥有几百家分店的资深火锅品牌。
当时恰好有人应聘,员工在没拿到对方健康证的情况下,就让求职者进入后厨参与食物制作。
更惊人的是,在切配间,员工不戴手套对着垃圾桶削萝卜,完了也不洗。
原因很荒唐!
因为蔬菜不易保存,索性就不洗。上桌前用喷壶喷下水,顾客看到水珠就行了。
菜不洗也就罢了,坏了也照用不误。
发芽土豆有毒是人人都知道的常识,小龙坎却不舍丢弃发绿发黑的土豆。
为了把制冰机内的冰块掏出来,阿姨就动用拖把。
恶心的远不止这些:
餐饮店洗碗都要一刮二洗三清四消毒,小龙坎的碗筷就冲了30秒不到;
水果和杀鱼切肉还混用刀具案板。
面对狼藉的案发现场,后厨员工不以为意地说:
“看起来脏的,肯定要洗一下”“觉得干净就行了”“没粘上泥都不洗,一般都不洗”……
丑闻曝光后,小龙坎光速道歉,并承诺接受监督整改。看似诚意满满,却频频打脸。
提起小龙坎,那黑历史就太多了!
哪怕炮制地沟油,对小龙坎来说都不是事儿。
早在去年7月,地沟油就把小龙坎推上舆论浪尖,某门店被曝两年制售2吨地沟油。
然而,这不是小龙坎第一次因地沟油被公众谴责。
2018年,小龙坎在长春、哈尔滨、南昌3家门店被曝收集地沟油,存在肉类过期等问题。
然而面对客户投诉,小龙坎要不删评论,要么就敷衍了事。
这也难怪网友义愤填庸,情绪激动!
三次深陷丑闻,还仅仅是被曝光的!
狼来了故事上演多了,谁还指望它良心发现?
02
你爱点的外卖有多恶心?
知名实体店尚且如此,更别说外卖了。
网红外卖“曼玲粥店”和“三米粥店”就被曝出后厨卫生条件堪忧。
在曼玲粥店后厨,工作人员徒手抓食材丢进客人的粥里:
徒手将粥里的异物拿出:
制作菜品过程中,不戴口罩和手套,甚至嘴叼着香烟:
将冰铲用来铲地面,并随意放置:
员工吃剩的排骨再下锅煮成粥:
三米粥店也同样如此。员工不办健康证:
徒手抓菜:
画面让人看了连连倒胃。
早在2019年,曼玲粥店就曾被小S在微博公开“表白”:
当时,就有热心网友提醒她,曼玲粥店的后厨很脏:
本以为,这么一番走红,曼玲粥店会加强自己的后厨卫生管理。
没想到,两年过去了,不仅没有长进,反而变本加厉,令人作呕。
网友纷纷表示:再也不敢喝了……
03
廉价桶装水
不仅仅是食物,就连喝口水也无法安心。
很多家庭、企业都会购买桶装水饮水,觉得相比起自来水,桶装水更加方便卫生。
但最近,在北京海淀区,一处水站被查出兜售假冒桶装水。
水站老板因为客户要价太低,于是想了一个办法,
他通过回收大品牌水桶,再将廉价桶装水灌入空桶中:
贴上假商标,伪装成大品牌桶装水售卖:
你花了20元买了一桶水,
以为自己喝下的是“大自然的搬运工”搬运来的纯净水,殊不知却是3块3一桶的廉价水;
倒水过程中,还会接触到空气和漏斗中的细菌,而水桶还是回收利用的,卫生状况堪忧。
而这也不是唯一一例。
有的黑心商贩,甚至会直接将自来水灌入空桶,再当成桶装水卖。
看完,连桶装水都不敢喝了。
当然,也有一些方法可以避免买到这样的假冒桶装水:
大牌的封口纸上都会有生产日期,如若没有,则是假冒;
劣质水封口因用吹风机烘干而成,所以封口不紧,褶皱不平;
桶身上,劣质桶装水外壁色彩暗淡,有杂质,多黑点,甚至很老旧;
最后就是,
通过正规渠道购买,不贪小便宜,就能减少购买到假冒桶装水的几率。
04
食品卫生问题,已经是老生常谈。
只是每每曝光,总有一些我们喜爱的店“中招”。
小龙坎不是第一次,早前大龙燚、海底捞也出现过食品卫生问题。
更有一些网红奶茶店屡屡被曝卫生极差:
很多人爱吃的辣条,也早在2019年就被曝光过。
许多不知名的辣条品牌,都是在小作坊里生产而成的。
很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。然而,孩子们最爱的辣条,屡次被推上食品安全的风口浪尖。
2019年3·15晚会上,就曝光了一款名为“虾扯蛋”的辣条——
记者按照品牌辣条包装袋上的地址,找到了位于河南开封兰考县生产厂商,看到的东西令人大为震惊!
生产线上被膨化后的面球四处飞溅,生产车间地面上,满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起。搅拌桶上也满是油污,搅拌机旁边几米远就是水池。
水池墙壁上到处是黑色污点,水池里白色水桶上、桶边上,水瓢上都覆盖了厚厚的污垢,在配料车间里,记者看到地上摆放着单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖,甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂,等大大小小十几种添加剂,这些添加剂经过混合后倒入滚筒里进行充分的搅拌后,就被混合进了辣条。
添加剂超标、菌群超标等问题,让辣条严重危害着孩子们的健康和生命。
这么肮脏、危险的食物,孩子居然爱不释手,真让人又急又气!
有些父母可能会说,孩子偶尔吃一次应该没事吧?
国家二级公共营养师郭晓薇说:
一包小小的辣条里,含盐量高达11克,而成人一天的食盐摄入量才6克,吃一包辣条,相当于孩子把两天的盐都吃了。
▲图片来源:央视新闻
食品有主食和零食之分,但食品安全绝对没有主次之分。
作为父母,呵护孩子长大,安全常识和防护措施永远不嫌早、不嫌多!
多动手做饭,少在外用餐,这个道理也许大家都明白,但我知道,并不是每个人都能做到这一点。
所以我们能做的,就是保护好自己的权益。
不论是在外用餐,还是点外卖,一旦遇到食品卫生问题,比如吃到虫子,要及时拍照、录像取证。
接着找负责人协商,
根据食品安全法一百八十四条第二款,商家应当给予退款并赔付价格十倍偿款。
如果商家不同意,可以拨打“12315”消费者投诉举报专线电话,进行投诉,让有关部门进行检查处理。
很多人会觉得麻烦、得过且过,但对食品卫生的姑息和纵容,就是对自己健康的弃之不顾。
别让黑心商家有利可图,有机可乘。
唯有每个人都参与到市场的监管中,维护好自己的权益,才能让整个市场变得越来越好。
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