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吃西餐时,先端上杯柠檬水,不懂的人直接喝掉,服务员:闹笑话了

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老于第一次知道有西餐这么种饮食,还是看姜文拍摄的《阳光灿烂的日子》。实话实话,退回三十年以前,谁要是能吃顿西餐,那可是身份和地位的象征!如今,生活条件好了,吃顿西餐就像咱们出门撸串一样,太平常了!


老话说得好:十里不同乡,百里不同俗。不同的地域有着各自不同的饮食文化,就拿吃西餐来说,往往在开餐前,服务员会先端上杯柠檬水,如果不懂的朋友直接喝掉,那可就闹笑话了!


老于就闹过这样的笑话,后来知道是怎么回事后,那叫一个尴尬啊!说到这,很多朋友会说:柠檬水不就是喝的吗?为啥还会闹笑话啊?别急,下面老于就和大家说一说为啥这杯柠檬水不能喝!


吃西餐时,为什么先端上来的柠檬水不能喝?

众所周知,西餐里的牛排也好,猪排也罢,不仅油大,还会配上一些酱料,常见的有黑胡椒酱、红酒酱汁以及蘑菇酱汁等等,在就餐时,如果稍不注意就会弄到手上,这样既不美观,会影响用餐体验!


这样的情况,不少朋友都遇到过吧!而先端上来的柠檬水就是用来洗手的,不是用来喝的!因为,用柠檬水洗手,不仅可以去除油渍,还可以利用柠檬的清香,去掉手上的异味!

其次,柠檬水除了去油渍,带有清香,还具有杀菌的作用,而在就餐前先端上一杯柠檬水,就是让我们先洗手,这样不仅干净卫生,手上带有的清香,也能提高就餐体验!


为什么有时候会端上2杯柠檬水?

喜欢吃西餐的朋友,应该都发现了,有些时候,西餐厅会在餐前端上2杯柠檬水!一个是圆形的水杯,一个是盘形或者是方形的大杯子!

注意:圆形水杯装的柠檬水是用来喝的;而盘形或者是方形的则是用来洗手的!很多朋友就是在这个方面闹笑话的,本是洗手水,结果当成喝的了,老于就这么干过,知道后真是尴尬啊!


西餐厅的柠檬水怎么洗手?

杯子再大,拿来洗手也不太方便,所以怎么用柠檬水来洗手也是有讲究的!一般方形水杯的柠檬水,需要倒在餐巾纸上,再用餐巾纸试擦便可;

如果是服务员端上来的是盘形的柠檬水,一般还会再配上一条洁白的手巾,这种情况下,可以直接把手伸入盘形水杯洗手,再用手巾拭擦干净即可!

吃西餐时,点菜的顺序也是有讲究的

很多朋友去吃西餐时,最先点的菜就是牛排,其实这样的点菜顺序是不对的!一般来说,西餐讲究前盘、汤、副菜、主菜、色拉、甜品、饮品的上菜循序!


前盘也叫作头盘,就是咱们开胃菜的意思,一般前盘的菜品主要有鸡尾杯、鱼子酱、鹅肝酱等等,味道以咸、酸为主,毕竟是开胃嘛,所以,在数量上较少,但是食材的品质都是很高的!


汤,对于西餐来说是非常重要的,一般来说分为四种,即清汤、奶油汤、蔬菜汤以及冷汤!一般根据各自的口味,来点什么种类的汤,老于喜欢清汤,说是清汤,其实却是用牛肉、牛骨,经过多道工序熬制出来的,汤清而不油,味鲜而不腻!


副菜,主要是作为主菜的陪衬,主要有鱼类、贝类、菜肴类、软体动物类以及面包类,鱼类、贝类和菜肴类大家都知道,软体动物类其实指的就是蜗牛、河蚌、田螺这一类的食材,但是老于至今也搞不懂,为啥面包类也属于副菜类,有知道的朋友吗?


副菜结束后就是主菜了,主菜就是肉,猪肉、牛肉以及各种禽类的肉,所以,吃西餐不仅仅是吃牛排!牛排只是主菜中的一种罢了!像什么火鸡、鹅、鸭、兔等等都属于主菜,并且烹调的方法可煎、可炸、可烤、可焖,并不是只有煎牛排这一种吃法!


吃完主菜后,就是甜品类的了。对于西餐的甜品,除了我们熟知的布丁、冰淇淋、奶酪,水果也算是甜品这一类的,所以,点菜的时候,可别点出笑话来哦!


最后就是饮品了!西餐的饮品主要就是咖啡,当然,来到咱们这里后,有些西餐厅进行了改版,还会加上咱们熟悉的茶饮!


以上就是今天和大家分享的内容,希望可以帮助到大家!问一问朋友们,你们吃西餐的时候,柠檬水都用对了吗?吃西餐时,你还知道有哪些讲究吗?欢迎在评论区留言分享!最后,感谢你的观看,谢谢!

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