“ 这家火锅店不正经 ”
HOUTANGHOTPOT
吼堂老火锅饮品上新啦
夏享三千里蜀地甜
撩妹又撩胃
PART 01.
吼堂做吼糖 夏享三千里蜀地甜
什么?宁波火锅界扛把子吼堂老火锅“转行”了?吼堂变吼糖,这次TA带着夏日新品来啦,这个炎夏的清凉吼堂承包了!
ONE | 竹香白露秋风
这款是妥妥的文艺挂,灵感来源于苏轼的《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》,由犍为县的茉莉花茶泡制而成,茶汤清透、茶韵悠长。
奶油雪顶的细腻香醇,撒上抹茶粉中和甜味。竹筒作为容器,熊猫巧克力静坐其中,这巴蜀古韵属实拿捏住了。
TWO | 粉子芭乐雪花冰
攀枝花红心芭乐自带独特香气,搭配冻冻和奶盖散发着微酸微甜的天然滋味。
点缀了的樱花饼干和pocky。水果的清香一层层渗入到结构疏松的冰内,酸甜的味道在唇齿间流连。
THREE | 熊猫噗噗椰椰冰
上桌就被萌化的熊猫噗噗瞬间炸裂少女心,选用新鲜椰子打出来的椰子冰,椰香浓郁,口感清爽,热带风味在嘴里融开。
尝一口椰奶的清香化在嘴里令人回味无穷,冰里隐藏的血糯米,营造出丰富口感,让人欲罢不能。
FOUR | 夏日生椰清凉补
作为海南有名的夏季特色甜品,吼堂也有啦!鲜椰水+浓厚椰乳配以成都盖碗,创新又好喝,夏日的甜蜜清凉,一次性拥有。
盖碗底藏着糯叽叽的血糯米和duangdaung的斑斓冻,搭配这椰汁是一碗充斥椰奶的香甜的滋补糖水。
FIVE | 阳光芭乐柠檬茶
作为柠檬茶届的新晋选手,把新鲜红心芭乐与手打柠檬茶搭配到一起,产生奇妙独特的口感。甜软多汁的芭乐遇上清爽的柠檬,苦涩味和甜腻感中和。
SIX | 桃桃乌龙柠檬茶
淡淡的桃子果香味道,酸爽的柠檬,香凝入喉的乌龙茶,三者交织,一口划入心中,似凉爽的微风拂过,带着丝丝甜蜜~
PART 02.
地道蜀地食材 吃TA个酣畅淋漓
| 首创酸菜酥肉豆花锅 |
经典麻辣牛油搭配酸菜酥肉豆花,一半热情火辣一半酸爽开胃~
- HOU TANG -
香醇牛油结合蜀地香辣椒,经典的红锅散发出浓烈袭人的牛油香气;吼堂首创的酸菜酥肉豆花锅,手工豆花+酥肉+酸菜,光锅底就够吃上一阵!
| 鲜切黄牛肉三拼 |
精选从小吃酒糟和竹笋壳长大的黄牛,每日新鲜直送,到店现切,不注水才能稳固贴在大圆盘之上哦!
一次解锁三个部位,吊龙柔嫩鲜甜,肥胼鲜滑劲道;三花趾弹牙有韧性。
| 8秒牛肉 |
顾名思义,只需涮煮8秒便能入口的牛肉,肉质丝毫不柴,还带着些许弹牙的肉筋。
在锅中随着翻滚的牛油一阵上下便烫好了,熟透的牛肉泛着微微的嫩黄色,看起来食欲爆棚。
| 千层肚 |
丝丝缕缕的千层肚可千万别错过,绝对能让你的味蕾大爆炸,直接一把下入。
吃上一口吸饱汤汁的千层肚,瞬间被肚丝的鲜味所萦绕。香气中透露着辣爽,辣味中夹杂着酥麻,令人食后难忘。
| 蛋酥糍粑 |
外皮酥脆,内心软嫩,蛋香很好地中和了红糖的甜腻,蘸上黄豆粉和黑芝麻后又香又有嚼劲。
PART 03.
穿越1930 老成都的市井味
吼堂名称从非物质文化遗产“鸣堂技艺”中得名,一进店门就能听见堂倌响亮的吆喝声:“贵客到~里面请~”,瞬间被带入了民国时期的餐馆里。
吼堂的装修自带摄影棚场景,一堂、二柜、三灶、四案,充分还原了1930年热闹喧嚣的成都老市井的风貌,六大场景秒出大片~
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