猪身上的一个部位，或能降血脂、降血糖、降血压，了解下

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。

而在食品界，猪更被称为“全身都是宝”，猪肉补充蛋白质、猪肝补铁、猪血低脂、猪脑补充矿物质、猪蹄补充胶原蛋白、猪耳口感爽脆……，不管是煎炸烹炒，猪各个部位都能制作出一道美食。

猪肉味甘、咸、性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血、滋阴润燥之功效，主治热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症。

猪肉作为一种食物，不具备药用价值，不能代替药物，可以改善贫血，促进发育，滋阴补肾，保护视力等。

猪肉里面有半胱氨酸和血红素，可以帮助人体吸收铁元素，并且猪肉中含有丰富的铁，铁元素促进合成血红蛋白，改善贫血的情况。

猪肉富含优质动物蛋白，蛋白质中有人体所需要的氨基酸，提供营养支持，帮助生长发育。猪肉中还含有维生素a，可以帮助保护视力，猪肉含有钙、镁、磷、钠这类微量元素，可以强化骨骼，预防佝偻病。

【猪皮】

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工而成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品不但韧性好，色、香、味口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

猪皮里面蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。而且还有矿物质钙、磷、锌、钠、铁等营养成分。

欧美的科学家研究发现，在猪皮里还有一种弹性蛋白，这种弹性蛋白主要存在于韧带和脉管壁，能提升血管弹性和张力，起到稀释血液，治疗糖尿病，冠心病，高血压的效果。

而且猪皮里含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛，低热等症状的患者食用更佳。经过临床实验后发现：猪皮最对滋阴，可以起到软化血管、稀释血液的效果。

而且猪皮内皮细胞上的血管黏膜主要由油脂蛋白构成，加上合成胶原蛋白可有效稀释血液浓度，从而降低体内甘油三酯含量，起到辅助降三高的效果。

肾阴虚的男性可以每天吃点猪皮，能促进精子合成功效，加速生成，让自己的阳气向上走不往下流，刺激雄性激素的分泌，缓解因肾阴虚出现的失眠、多梦、潮红、盗汗等问题。

除了能降血脂，降血糖，降血压之外，猪皮中含有的矿物质微量元素，能够促进骨骼生长发育，加快骨质肌肉元素的转化，从而稳定骨骼关节形态，预防骨质疏松。其次它还能刺激大脑灰白质的合成，降低患老年痴呆的风险。

【猪大肠】

虽然猪大肠很美味，但是里面含有的胆固醇较高，如果吃过多会增加高脂血症的风险。而且里面还有一定量的嘌呤，痛风患者最好不要吃，否则会加重痛风的发作。

【猪脖子】

屠宰场宰猪时都是从猪脖子上开始放血，这里面还有大量的细菌、病毒等有害物质，吃过多猪脖子会对身体产生伤害。

最后：血液中80%的成分是水，充足的水分能够稀释血液，加快血液流动，建议高血糖患者平时多饮水，如果在白开水中，能加入帮助降血糖、降血压、降血脂作用的枫烯鲨酸，疏通血管的效果最好。

研究发现，如果人体的营养不足，血脂的代谢能力就会下降，就容易引发高血脂，同时加速血管的老化，所以日常调理高血脂，适当地补充营养物质很重要，比较被心内科医生认可的营养素是枫烯鲨酸。

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