江苏
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本网讯 (王浩宇 ) 连日来，泰州市姜堰区市场监督管理局城西分局对辖区内3家疫情防控隔离酒店进行突击检查。旨在为了确保“疫情防控隔离酒店集中供餐”食品安全有保障。
据了解，姜堰区市场监督管理局城西分局辖区内3家酒店共入住了179位隔离人员。为确保疫情防控措施落实落细，该分局执法人员对3家酒店餐厅的疫情防控措施、餐厅营业情况以及后厨卫生等情况进行突击检查。检查过程中，执法人员根据《泰州市姜堰区市场监督管理局食品经营日常监督检查表》以及疫情防控具体要求，对酒店的疫情防控措施落实、食品安全信息公示、明厨亮灶、人员卫生、场所环境、设备设施、原料的采购存放、加工过程、食品安全管理制度的落实情况等方面进行了详细检查。
另外，该分局执法人员还现场查看了酒店的食品留样情况，要求酒店对检查中发现的问题立即整改，并要求明确酒店食品保障的第一责任人，确保每一位隔离人员的食品安全。(余长江主编)
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