吃盐越少，活得越久？不是每个人都要少吃盐！2种人，不能少

“医生，快给看看，这是怎么了，整天头晕眼花的。”

急诊室里，来了一位正在坐月子的宝妈。

花花月初刚生完孩子，婆婆便来照顾月子，而为了保证母乳的质量，婆婆在饮食方面格外讲究，做菜一点盐都不放，一周后，花花便开始出现了头晕目眩的情况，于是跑了趟医院。

医生了解情况后，判断是盐分摄入过少，建议花花可以适当吃点。

回家后，跟婆婆说了这个情况，婆婆表示知晓了。可是后面花花吃菜的时候，还是感觉一点味都没有，而且心慌气短的情况也没有得到改善。

于是便多问了婆婆两句是否有放盐，看婆婆犹豫的样子，花花心里也就知道了，便和婆婆争论了起来，谁知婆婆还强词夺理的说75%中国人都盐分超标，我不放盐，还不是为了你和宝宝好。

两人为此大吵一架，后来儿子回家后，了解了情况，先安慰了花花，再试着去跟自己的妈妈沟通，最终婆婆妥协了，说后面做菜会放盐的，但婆婆心里还是有些不解，难道人一定要吃盐吗？盐吃多了不是不好吗？

一、人为什么需要吃盐？

盐是生活中非常重要的一种调味料，各国研究表示盐分摄入太多，会影响身体健康，但是吃少了也不行，那么人为什么需要吃盐呢？

不少人看到这个问题的第一答案就是：为了好吃，没味道的菜怎么下得去口。

可事实上，人吃盐并不是为了咸味，而是人体需要盐，也就是盐主要成分氯化钠。

人体内含大量的体液，血液是最为主要的一种，当中包含红细胞、白细胞等多种细胞，而只有血液当中的电解质浓度与细胞中的电解质浓度相同，各个细胞才能与血液和谐相处。血液中的电解质需要依靠钠离子来充当，所以此时我们就需要氯化钠。另外钠离子在维持神经、肌肉兴奋性方面也起到了积极作用。

总的来说，我们体内的多种生物化学反应都需要钠离子的参与，如果少了它，健康会受到威胁，多种疾病可能找上门，所以适当摄入盐是必要的。

二、盐多必失？不是所有人，都要少吃盐

现在关于盐分摄入过多，会给身体带来危害，因此部分人开始减盐，尽量做到不吃盐，但是并不是所有人都需要控制盐分的摄入，特别是以下2类人群。

首先，正在服用ACEI、ARB类降压药者，也就是我们常说的普利类、沙坦类药物的高血压患者，这类人本身就会导致身体钾元素升高，如果这个时候这类人再吃低钠盐，很容易提升血钾浓度，诱发高血钾。因此对这部分高血压患者来说，是不需要可以控制或者降低盐分摄入的，

其次，肾病患者也并不需要可以的控制盐分摄入，尤其是已经出现排尿功能障碍的人，这类人如果在过分控制盐分的摄入，可影响钾的排出，导致高血钾，引发心律不齐、心力衰竭等严重后果。

所以并不是每个人都属于“盐多必失”的情况，当然，总体来说，还是保持合理的盐量摄入，这样对健康才有益。

三、75%中国人盐分超标，这几个坏处要知晓

佳佳才4岁，就长了淡淡的雀斑。起初父母也没太在意，觉得没什么大不了，而且也不是很明显。

可近来，佳佳脸色的斑，数量不仅越来越多，颜色也变深了，看着十分明显。

这让佳佳的母亲意识到不对劲，连忙带她就医，医生了解情况后，发现佳佳之所以长斑，是因为佳佳喜欢重口味食物，而盐摄入过多，可导致体内水分流失，黑色素易堆积在皮肤表层，生成雀斑。

盐分摄入超标，在我国非常普遍，据中国营养学会发布的相关数据显示：我国成人盐的日摄入量为10.5g，远超出中国居民膳食指南的建议的6g内，这就意味着，我国居民的食盐量平均超标75%。

而盐分超标，对健康威胁很大，比如损害胃粘膜，诱发肠胃病，盐吃太多，可抑制前列腺素E的合成，胃粘膜少了它的抵抗，更容易受到攻击而受损，发生胃炎、胃溃疡等疾病。

另外吃盐太多，还会加大身体的排钠量，同时增加尿钙的排出量，导致优质钙流失，提升未来发生骨质疏松的发病风险。

除此之外盐吃过多也会加大对心脏的负担，时间久了还容诱发心衰、动脉硬化的风险。

可见食盐过量对健康很不利，所以平时要注意控制合理的摄入量，一旦发觉超标，则要及时调整。

四、出现这3个症状，说明你盐分超标了

食用盐我们需要吃，但是也不要过量摄入，当身体出现以下这些症状，说明盐分超标了，建议控制盐分摄入量。

1、经常口干

咸的吃太多，人也会感觉很渴，这主要是因为体内盐和水的电解质平衡被打破，身体会自助调整，让大脑发出口干的信号，让你产生想喝水的欲望。因此如果经常感到口干，并且排除了糖尿病等疾病的可能，可以怀疑是体内盐分超标了。

2、肌肉痉挛

如果身体莫名感到很累，浑身无力，还经常抽筋，也有可能是盐吃多了。体内钠离子过量，人体为了维持体内电解质的平衡，便会大量大写细胞液中的钾离子，而钾一旦缺少，便容易出现肌肉痉挛，也就是抽筋。

3、血压升高

食盐过多带来最直接的影响，便是血压升高！因为钠离子摄入过多，可使血液当中的钠离子浓度飙升，诱发水钠潴留，使内外渗透压失衡，最终升高血压。

大家可以根据自己的情况对照一下，如果发现自己出现上述这些表现，说明盐吃多了，建议及时调整，减少盐的摄入量。

盐对人来说，不仅是简单的调味品，与健康之间也有一定的关系，吃多了不行，一点不吃也不好，所以最重要的是掌握好量。合理摄入盐，即可让你享受食物的美味，对健康也是有益的！

参考资料：
[1]马中良.我们为什么要吃盐[J].医食参考,2018
[2]《中国人食盐量超标75%》.公共卫生信息 .2018-06-05

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