1分钟有21人死于吃错饭？这3种吃法最危险

权威医学期刊《柳叶刀》发表的一项追踪了195个国家和地区的研究显示，2017年有1100万人死于不健康饮食导致的各种疾病，占总死亡的22%。

研究中提出15种不健康饮食因素，其中伤害力最强的是：钠摄入过多、全谷物吃得太少、水果吃得太少。

“吃错饭”，引发的死亡是抽烟的1.4倍。或许有一天，有些食品包装上要强制大字提醒，“重口味食品有害健康”。

中国每分钟近6人死于“吃错饭”

2017年，中国有310万人死于饮食结构不合理。要知道，国际癌症研究机构发布的全球最新癌症数据，中国每年因癌症死亡300万人。

此处，来自倔强吃货的认真提问：专业干饭二十年，能有什么问题？

全员自查

你的饮食有哪些BUG？

《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》是专属中国人的健康大数据，全面披露了大家饮食情况。小汤帮大家划出了重点，快对照自查。

01

盐摄入过多

杀伤力最大的不良饮食习惯

常有人说“不吃盐，没力气”，真相是，盐吃多了会芭比Q。

大家每日的盐摄入量9.3g，远超推荐量。

除了做菜时放的盐，更要注意“隐形盐”，如酱油、酱菜、咸菜、腌制肉以及高盐食品中看不见的盐。

买东西时看一眼包装袋，营养成分表上的钠含量≥800mg/100g就是高盐食品。

02

干饭人干饭魂

几乎全员没吃够全谷物

超过80%的人几乎不吃全谷物，只有20%的人每天吃50g全谷物，但基本只吃小米和玉米，品种过于单一。

生活可以精致，但主食不能只追求精制，大多数人爱吃的白米饭、面条、馒头都是精制主食。

什么是全谷物？如燕麦、糙米、小麦、荞麦、小麦、藜麦等都是全谷物，含有更多的B族维生素、膳食纤维等营养。

03

如果你每天吃半斤水果

就成功打败全国94.3%的人

新鲜水果大法好，维生素矿物质膳食纤维营养高，水果摄入每增加80克/天，心血管疾病风险下降12%。

膳食指南推荐每天200-350g水果，94.3%的人做不到。

04

爱是一道光

绿让你更健康

膳食指南推荐每天300-500g蔬菜，68%的人未达到推荐。

05

今天你对牛奶爱搭不理

明天钙就让你高攀不起

大家喝奶都少得可怜，实际人均每天喝奶量还不到推荐量的10%。

我知道你在想什么，喝奶茶算不算？鲜奶+鲜茶，算！

06

水产品每周至少吃两次

很多人说“臣妾做不到”

水产品，特别是海鱼含有的DHA、EAP能护眼、护心血管，可惜超过66.6%的人极少吃鱼虾等海产食物。

07

豆腐鸡蛋坚果营养好

你却巧妙避开了所有

不爱吃「豆腐」：有40%的成年极少吃大豆制品

鸡蛋吃不够：71%的人没有每天一个鸡蛋

极少吃坚果：超过70%的人未达到坚果摄入量

08

过量的油和糖

祸害健康小妖精

57%的人油摄入超过推荐量，人均每天油摄入43.2g，远超过推荐量（25-30g）。

含糖饮料越来越火，城市人群糖摄入有42%来自含糖饮料。

09

喝酒一时爽

身体火葬场

男性和女性饮酒者过量饮酒量分别为56.8%和27.87%。

最好滴酒不沾，你要说人在江湖身不由己，那么建议一天饮酒的酒精量不要超过15g。

好好吃饭，到底要怎么做？

海王体质干饭人，了解一下

海王体质，好吃和花样全都要。饮食多样，合理搭配，每天吃够12种食物，每周吃够25种。

最新版中国居民膳食指南（2022）中国人的专属吃饭宝典，怎么吃都安排得明明白白。