玉米是我国三大粮食作物之一,在中国的淀粉市场上,玉米淀粉占比能达到90%以上,年产能超过3000万吨!这些玉米淀粉除了酿造酒精、制作各种糖类外,还有一个重要的用途就是加工变性淀粉!大家熟悉的糯玉米、黏玉米,就很适合加工变性淀粉。酸奶的配料表里有一种叫做羟丙基二淀粉磷酸酯的物质,它就是由淀粉加工成的,加到酸奶里可以让酸奶更黏稠,更均匀。当然,做食品添加剂只是变性淀粉的一种本领,变性淀粉家族还有很多成员,在水产饲料、粘接剂、生物医药、造纸、纺织等,各行各业都有它们忙碌的身影。育种科学家培育出丰富多彩的玉米品种,开发出各种各样的产品,让玉米无处不在。
转载请注明央视财经
(编辑 刘项楠)
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.