红薯怎么种产量高？翻藤好还是提蔓好？大多数人没做对

红薯又名甘薯，原产于南美洲，其营养丰富、富含淀粉，被人们誉为“长寿食品”，是我国人民日常生活中重要的食物来源。

红薯适应性广、产量高，在我国大多数地区普遍栽培，我国红薯总产量居世界第一位。但是很多人在栽培红薯时会出现结薯量少、薯块个头小的现象，导致红薯的产量和品质严重降低，其根本原因很可能就是红薯秧发生了旺长，红薯茎蔓一旦长得旺盛了，那么生殖生长就会受到抑制，薯块个头就会变得很小，因此在种植红薯时一定要学会控旺。

红薯控旺我们只需做好3点：

一是不要偏施氮肥。红薯是一种喜钾作物，钾肥对红薯的产量影响最大（我们平常可以多施草木灰），氮肥施用过多很容易导致红薯茎叶旺长；

二是不要把红薯种植在地势低洼的地块。红薯是一种耐旱能力比较强的植物，如果土壤过于潮湿就容易导致红薯茎叶旺长，因此红薯宜栽培在土质疏松、排灌方便的土壤上；

三是要尽量破坏薯藤上的不定根，这一点也是今天我要着重讲解的部分。

特别注意：当我们发现红薯植株有旺长的趋势时，我们可以可以喷“矮壮素”或者“多效唑”来控旺。此外，对于生长较旺的薯田，我们可以通过“打顶”或者“剪掉部分分枝”来促使养分向根部回流，这样同样能起到控旺的效果。

红薯藤在生长的过程中会长出很多“不定根”，这些不定根会从土壤中吸收大量的水分和养分，不定根从土壤中吸收的水分和养分会用来供应给藤蔓生长，因此薯块的膨大与不定根在养分上存在竞争关系。红薯藤上的不定根过多很容易导致薯藤旺长，植株营养生长旺盛势必会抑制生殖生长，红薯会出现“只长茎叶而不结红薯”的现象。

破坏红薯藤上的不定根，不仅能防止红薯藤旺长，而且还有利于确保主根营养集中，非常有利于薯块充分膨大，红薯的产量可以提高30%以上。

破坏红薯的不定根可以进行“翻藤”或者“提蔓”，那么哪一种效果好呢？

我家就年年栽培红薯，每年八月份的时候奶奶都会带着我们去给红薯翻藤，到了秋天总能收获又大又甜的红薯。

在传统的红薯种植过程中，人们都会给红薯进行翻藤，但是如今很多只会纸上谈兵的人却说应改“翻藤”为“提蔓”，认为给红薯翻藤会使红薯的叶片翻转或者损坏，从而导致叶片的光合作用下降，这样不利于红薯植株光合作用产物（有机物）的积累，不利于地下薯块的膨大。还有些人认为给红薯翻藤容易使茎蔓折断，这样会消耗养分，不利于养分向块根移动。但事实真的是这样吗？

其实这种说法是错误的，我们太小看了生命的顽强能力。给红薯翻藤会影响叶片的光合作用这是“误解”，红薯叶有强大的趋光性，给红薯翻藤后只需要经过3～5天，植株即可完全恢复正常，给红薯翻藤并不会干扰地下薯块的膨大。

反之，给红薯提蔓虽然不会导致薯叶上下翻转，但是破坏不定根的效果却不理想。给红薯提蔓仅仅把薯藤提高，被斩断的不定根在重新接触土壤后会快速地扎入土壤。如果是“提蔓”，薯藤经过10天后就会重新长出不定根，而如果是“翻藤”，不定根被翻转到上面，不定根暴露在空气中容易死亡。

如果是“提蔓”，那么工作量会很大，在红薯的整个生长期需要进行3～5次。而如果进行“翻藤”，在红薯的整个生长期我们只需要进行1～2次操作即可，这样可以大大节省人工成本。

农谚说“高垄结大薯，深水养大鱼”，红薯采用高垄栽培有三大好处：

一是可以提高昼夜温度差。采用高垄栽培，白天土壤受热面积大，而夜晚土壤散热速度快，有利于提高土壤昼夜温度差，昼夜温差大非常有利于光合产物的积累，红薯会长得又大又甜；

二是可以防止红薯受涝，有利于集中施肥。红薯块根形成、膨大期，土壤水分不宜过多，雨天一定要防止田间积水，而采用高垄栽培，干旱时可以顺沟灌溉，而大雨后有利于排水防涝。此外，红薯采用高垄栽培非常有利于后期追肥，可以提高肥效。

三是便于我们“翻藤”。采用高垄栽培的红薯非常便于我们后期进行“翻藤”作业，在翻藤时我们只需要把垄左边的红薯藤翻到垄的右边，把垄右边的红薯藤翻到垄的左边，这样快捷高效。在给红薯翻藤时我们可以给植株追施硫酸钾或者草木灰，这样有利于薯块膨大。

温馨提示：红薯生长周期长，一般进入8月份后薯块进入快速膨大期，因此我们可以在8月给红薯翻藤；在给红薯翻藤时我们不要硬拉硬拽，尽量避免薯藤折断；当处暑过后，红薯的叶片和根系会慢慢衰老，此后我们不要再给红薯翻藤。

总结，红薯藤在生长的过程中会长出很多不定根，这些不定根和薯块的膨大在养分上存在竞争关系，会导致红薯的产量严重降低，因此，红薯在生长过程中要进行“翻藤”，以破坏不定根，这样可以集中养分供应给薯块膨大，对红薯产量的提高很有帮助。

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