当前返乡创业已成为乡村振兴中的重要力量，宝塔区青化砭镇呼家湾村刘延森瞅准养牛产业，自学摸索出一套养牛办法，带着周围人共同走上致富快车道。
走进呼家湾村刘延森家的养牛大棚，几十头牛正悠闲地吃着草，刘延森一边查看牛的长势，一边给添草喂料。和村里其他养殖户相比，他养牛时间不长，但规模却是发展最快的。
宝塔区青化砭镇呼家湾村养殖户 刘延森：
2017年正月回来，新闻上说国家以后对这个乡村发展，农村振兴比较重视，所以我就响应国家号召也罢，就回来干这一行。
刘延森对养牛事业信心十足，他家的牛个个养得膘肥体壮。采访中，帮衬他一路走来的村党支部书记姚光忠告诉记者，刘延森养牛还摸索出了三样“法宝”，第一样就是有眼光，会选品种。
宝塔区青化砭镇呼家湾村党支部书记 姚光忠：
刘延森比较年轻也有文化，思想上比较超前。就养些新品种，村民原来养的那个老品种一年能卖五六千块钱，（刘延森的牛）就要卖八九千、上万块钱。
刘延森选的牛肉质好，销路好，如今已是青化砭镇远近闻名的养牛大户，村里的养殖户都跟着养同样的品种。遇上给牛看病打针，请教养殖技术，刘延森从不藏着掖着，总是随叫随到。
宝塔区青化砭镇呼家湾村党支部书记 姚光忠：
牛平时有个病都请教他。他也不难为，一打电话说牛（生病了），跑过来就看看。
品种选好了，更要精心照料。刘延森养牛的第二样法宝就是勤劳致富，生态思维。为了解决几十头牛的饲料问题，他专门承包种植了一块玉米地，发展起了循环种养，既节省成本，又提高效益。
宝塔区青化砭镇呼家湾村养殖户 刘延森：
早上起来喂牛，然后吃完饭以后到山地里面种玉米，二十几亩（玉米）地，基本都喂了牛了，不够的时候还要向外买了。
养殖思路决定了发展出路。刘延森说，自己搞养殖的第三样法宝就是会学习，敢上新设备。一有时间，他就跟同行请教，向书本学习，还置办了铡草机、打捆机和粉碎机，现在养牛越发得心应手。生活变好了，日子变富了，他又有了新的奋斗方向。
宝塔区青化砭镇呼家湾村养殖户 刘延森：
养了这么多年牛，现在也离不开了。基本天天在这守护这群牛，肯定有感情了。以后准备再扩大规模，发展动员周围的群众搞养殖，让大家也富裕起来，跟上这个乡村振兴的步伐。
延安市融媒体中心 记者 张益博 薛星亮
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