随着生活水平的提高，人们越来越提倡健康生活。而健康的生活习惯一般体现在规律的作息与合理的饮食。饮食不规律或者营养不均衡就会使人体的抵抗力下降，不利于身体健康。未来保持身体健康，我们应该合理规划好自己的饮食，补充缺少的营养物质。市面上有很多具有“食疗”作用的食品。当我们的身体某项指标不达标的时候，我们也可以通过调整饮食结构来改善身体情况。
这些有“食疗”作用的食品其实很常见，我们根据自己饮食状况吃适量的食物就可以补充相应的营养物质。例如胡萝卜，它含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可以起到降压、强心的作用，还可以使肌肤顺滑，是一种很不错的食疗食材，被一些健身人士誉为黄金食材。大家知道怎么吃胡萝卜更好吸收呢？
蚂蚁庄园小课堂今日题目：胡萝卜富含胡萝卜素，怎么吃更好吸收？
选项：A、加热煮熟再吃，B、直接生吃。
现在一些人喜欢生吃胡萝卜，可实际上生吃胡萝卜并不利于对胡萝卜素的吸收。因为胡萝卜素具有脂溶性，生吃胡萝卜时胡萝卜素是没法被人体正常吸收的，所以说胡萝卜加热煮熟再吃。
蚂蚁庄园今日答案：胡萝卜富含胡萝卜素，怎么吃更好吸收？答案：加热煮熟再吃。
胡萝卜的营养丰富、价格便宜，可以做成胡萝卜鸡蛋饼、胡萝卜甜饼、胡萝卜炒粉丝、胡萝卜脆片、胡萝卜汤等佳肴。
除了胡萝卜，还有很多具有“食疗”价值的食物，接下来小编给大家介绍几种。第一种是小麦，它是高蛋白质食品，蛋白质含量远超大米，小麦麸可以治疗痔疮、预防乳腺癌。第二种是柠檬，它含有丰富的维生素C，能有效预防坏血病，并且具有抗氧化功能，可以美容养颜。
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