绍兴黄酒坛盖（双盏、灯盏头）业简述

黄酒坛盖俗称双盏、灯盏头，是黄酒坛酒封坛口用的；21L~27L绍兴黄酒坛煎酒灌坛后极大多数都用坛盖等封口。黄酒坛酒封坛口（有的有用保鲜膜）、荷叶、油光纸、坛盖（黄泥做成的盖子）、方单（坊单、记载着这坛酒的年份、品牌、酒种，是一坛酒的“身份证”，写明酒坊名称牌号、酒坊历史、品种、酿法、坊主姓名、注册商标，并盖有印章。）、竹壳（或箬竹壳）、扎带（或用竹篾扎紧）、（再以拌有谷壳的泥头作封盖）封泥，泥头部上盖有泥头牌印，商标和批次、作数等。用灯盏形陶盖（黄酒坛盖）压住，黄酒堆幢时起承受压力作用。

黄酒坛盖（灯盏头）每只只能卖到0.12元左右（2009年的价格），但制作却并不简单，从泥土的选料黄泥土到晒泥、粉碎、浆湿、练泞（黄泥土加水炼匀）、双盏机模具上手工成形【泥土在机器上转动起来，用手轻轻一捏，手中的线一拉，一个双盏就成型了（双盏泥坯）】、晾晒、进窑、烧陶，双盏泥坯在小窑内高温烧制，经过较长时间的烧制，冷却后成型；道道工序都是按照传统的方式进行，整个周期需要10天左右，而且受天气的影响比较大。如今用这种传统工艺制作的灯盏头成为绍兴酒的专用标志性物品。现在后继乏人。

绍兴黄酒坛盖（双盏、灯盏头）如图1、图2、图3。

图1 正反面三个黄酒坛盖（双盏、灯盏头）

图2 黄酒坛盖反面（双盏、灯盏头）

图3黄酒坛盖正面（ 双盏、灯盏头）

图4 制坛盖泥坯（引自柯桥区柯岩街道先锋村特色产品，绍兴县阮社先锋副业窑场出产的坛盖，是一家专门制作双盏（酒坛盖）的传统手工作坊，已有50余年历史，产品除供应绍兴本地酒厂外，还远销杭州、上海、江西、江苏等地，

https://www.zjwclw.cn/zdxx/xwlb/view.jsp?zdid=18514&&lmid=900000&&id=77266）

图5 晒坛盖泥坯（引自柯桥区柯岩街道先锋村特色产品，绍兴县阮社先锋副业窑场出产的坛盖，是一家专门制作双盏（酒坛盖）的传统手工作坊，已有50余年历史，产品除供应绍兴本地酒厂外，还远销杭州、上海、江西、江苏等地，

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绍兴黄酒坛盖（双盏、灯盏头）的生产厂家的介绍：

1、绍兴县柯岩福祥坛盖厂,地址绍兴县柯岩街道先锋村,成立时间2011年04月25日，法人茅林荣，经营范围包括加工酒坛盖（双盏），注册资本：5万元。2015年04月24日注销，已拆迁。

2、绍兴县柯岩先锋坛盖厂,2008年11月20日成立，经营范围加工酒坛盖（双盏），地址柯岩街道先锋村，个体工商户，法人钱桂娟；注册资本0.5万元人民币，2010年08月06日注销，已拆迁。

3、绍兴市袍江包兴坛盖厂,2014年12月05日成立，经营范围包括零售双盏；地址：绍兴市袍江马山镇车一村4-24号，法定代表人：马文夫，人员8人，个体工商户。

4、绍兴市柯桥区柯岩福兴坛盖厂,2016年08月23日成立，经营范围包括加工酒坛盖（双盏），地址绍兴市柯桥区柯岩街道先锋村居委会旁，法定代表人：缪毓琪。

5、绍兴市柯桥区柯岩柯西坛盖厂,2015年09月11日成立，经营范围包括加工酒坛盖（双盏）。注册地位于浙江省绍兴市柯桥区柯岩街道先锋村5-1号，法定代表人为缪福根。个体工商户。

6、绍兴市柯桥区柯岩李扬坛盖厂，地址浙江省绍兴市柯桥区柯岩街道东江村222号，于2015年11月24日注册成立，主要经营加工坛盖，法人代表李扬，个体工商户，2018年12月29日注销，已拆迁。

7、绍兴市柯桥区湖塘小李坛盖厂，地址浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道鉴湖村上鉴湖330号，于2016年05月05日注册成立，注册资本为0.001万元，主要经营加工坛盖。法人李扬，个体工商户，2020年5月18日注销。

8、绍兴县兰亭镇三酉坛盖厂，地址绍兴县兰亭镇谢家坞村娄家坞。法人管春艳，加工酒坛盖，2012年12月25日成立，

9、绍兴市袍江上许坛盖厂（马国祥），地址绍兴市袍江马山镇上许村，于2009年11月10日注册成立，法人马国祥，2012年5月10日注销。

10、绍兴县兰亭管氏坛盖厂，成立于2012年11月20日，注册资本为7万人民币，法定代表人为管锡荣，地址绍兴县兰亭镇谢家坞村娄家坞，经营范围加工酒坛盖，经营状态为注销（2010-10-07）。

11、绍兴市袍江车一坛盖厂，地址绍兴市袍江工业区马山镇车一村（石道地22号），注册资本8.00万元，经营范围回收、生产坛盖（灯盏头）、瓶盖；仓储服务。法定代表人马兴中；开业日期2013年07月26日。2009年03月03日经营范围回收、加工坛盖(灯盏头)、瓶盖变更为回收、生产坛盖(灯盏头)、瓶盖，住所从绍兴市袍江工业区马山镇车一村变更为绍兴市袍江工业区马山镇车一村(石道地22号)。2013年03月19日经营范围变更为回收、生产坛盖(灯盏头)、瓶盖;服务仓储。2013年07月15日名称变更为绍兴市袍江车一坛盖厂。2013年07月23日注销。

12、绍兴县湖塘双盏制品厂，地址绍兴湖塘镇大坞村，主要经营双盏，2000年10月18日成立，法定代表人沈和园，注册资本3.00万元，2001年12月11日注销。

13、绍兴县湖塘越明双盏厂，地址绍兴县湖塘街道型塘村，于2012年05月21日注册成立，主要经营加工酒坛盖（双盏），当时联系电话为85368255，法人代表袁泉越。

14、绍兴县阮社先锋副业窑场，地址绍兴柯桥先锋村（邮编：312030），于1999年10月13日注册成立，主要经营双盏（坛盖）；当时联系电话为4091847，法人代表茅金荣，

15、绍兴县阮四坛口双盏厂，地址浙江省绍兴市柯桥区柯岩街道阮四村万安桥，在1998年04月20日注册成立，法人董新来，主要经营自产自销：坛口双盏，带槽盖，于2016年05月04日变更为绍兴市柯桥区柯岩阮四坛口双盏厂。

16、绍兴佳利制盖厂（曾用名绍兴县富盛兴盛制盖厂，见23、绍兴县富盛兴盛制盖厂），2001年05月17日成立，富盛镇捻五山，注册资本3万元；2001年08月03日，经营范围(业务范围)生产加工从订书针,回形钉,大头针及文件夹变更为生产加工塑料香橡皮；2007年06月13日，生产、加工双盏变更为经营范围生产双盏；2007年06月13日，住所（营业场所、地址）从富盛镇捻五山变更为绍兴县富盛镇乌石村；2012年02月13日，法人周美娟变更为韩成水；2014年02月13日，法人韩成水变更为严监铃，名称从绍兴县富盛兴盛制盖厂变更为绍兴佳利制盖厂，地址绍兴县富盛镇乌石村变更为绍兴市富盛镇乌石村；2021年06月22日注销，个人独资企业。

17、绍兴市柯桥区柯岩福地坛盖厂，地址浙江省绍兴市柯桥区柯岩街道先锋村（先锋渔庄对面），于2015年02月02日注册成立，主要经营加工酒坛盖（双盏），法人钱桂娟，个人经营。

18、绍兴市越城区宇涛工艺厂,位于浙江省绍兴市越城区,法人孟茂娟,主要产品是加工收购黄草络坛络双盏。

19、绍兴市炜园坛盖有限公司，地址绍兴市袍江马山镇车一村小溇11号，于2013年12月24日注册成立，注册资本为5（万元），法人马土根，加工双盏，2015年01月12日注销。

20、绍兴县阮社新风村双盏副业窑(土窑)，注册资本为0.02万元人民币，法定代表人为丁建华，经营状态为注销。

21、绍兴县柯岩阮社坛盖厂，地址为绍兴市柯桥区柯岩街道先锋村,经营范围包括加工:酒坛盖(双盏)，成立于2010年07月02日，注册资本为5万元人民币，法人缪福根。已注销，已拆迁。

22、绍兴市柯桥区柯岩周芹酒坛厂，2015年02月11日注册成立，浙江省绍兴市柯桥区柯岩街道东江村222号，法人周芹，生产酒坛盖；注册资本1万元；2018年12月29日注销。

23、绍兴县富盛兴盛制盖厂，主营生产、加工双盏，地址：富盛镇捻五山，注册资本：3（万元），成立时间2001年05月17日（作坊开设时间更早，1997年开始，兴盛制盖厂调整产品结构，专制灯盏头），团队人数有6人，法人周美娟(厂长)，当时联系电话(0575)8711031（见16、绍兴佳利制盖厂）。2003年05月30日注册资本变更为30万元；2009年绍兴县富盛兴盛制盖厂每年生产2百多万只灯盏头才基本能满足市场的需求。【摘自富盛兴盛制盖厂一年生产200万只“灯盏头”，坚守传统制陶工艺，2009年07月18日 00:59:31 　中国柯桥网】

24、郦志美，成立于2013年09月26日，注册地位于绍兴市袍江车一村石道地，法定代表人为郦志美。经营范围包括批发、零售、回收、加工：瓶盖、坛盖（灯盏头）；服务：仓储。个体工商户。

参考文献

[1] 爱企查https://aiqicha.baidu.com/

[2] 顺企网https://www.11467.com/qiye

[3] 启信宝https://m.qixin.com/mip-company/

[4] 工商行政管理局 国家企业信用信息公示系统（浙江）

http://zj.gsxt.gov.cn/index.html.

[5] 苏州朗动网络科技有限公司 企查查

https://www.qichacha.com/.

[6] 北京天眼查科技有限公司 天眼查

https://www.tianyancha.com/.

[7] 查阅了浙江省图书馆、浙江省档案馆、杭州市图书馆、杭州市档案馆、绍兴市图书馆、绍兴市档案馆、绍兴市柯桥区图书馆、绍兴市柯桥区档案馆、宁波市图书馆、宁波市档案馆等.