配合召回，费列罗中国市场“纠错”

4月15日，海关总署提醒消费者，暂不要通过任何渠道购买费列罗集团比利时阿尔隆工厂生产的相关巧克力产品。此前沸沸扬扬的费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染一事，因此再度引发热议。费列罗方面表示，我们官方没有进口过召回产品，对于其他渠道流入国内市场的涉事产品，会做召回协助。与此同时，面临健康消费潮流带来的考验，费列罗通过差异化的产品创新、继续深挖中国本土文化背景。产品召回、战略调整，费列罗正适应不断变化的中国市场进行“纠错”，进一步围猎Z世代消费者。

涉事产品与国内无关

4月15日海关总署发布消费提示，提醒消费者暂不通过任何渠道购买费列罗集团比利时阿尔隆工厂生产的相关巧克力产品。如有任何方式，包括各种渠道购买、赠予获得费列罗集团比利时阿尔隆工厂生产的上述产品，应立即停止食用，与原获得渠道联系退货事宜或与费列罗贸易（上海）有限公司联系。

事件源于近日欧盟食品安全局和欧洲疾病预防控制中心对欧洲134例儿童确诊或疑似感染沙门氏菌病例展开了联合调查。欧洲疾控中心声明显示，费列罗巧克力产品被确认为“可能感染路径”，“健达惊喜蛋”牵涉其中。

随后，费列罗宣布，由于可能受到沙门氏菌污染，在全球范围内召回其在比利时阿尔隆工厂生产的任何批次、保质期和包装方式的品类为Kinder Surprise、Kinder Mini Eggs、Kinder Surprise Maxi和Kinder Schokbons的巧克力产品。

针对费列罗巧克力涉嫌沙门氏菌感染一事，4月9日晚间，费列罗中国官方微博道歉并回应称，此次召回只是涉及在比利时埃尔隆工厂生产的特定批次产品，主要是“健达惊喜蛋”，并不是在中国销售的“健达奇趣蛋”，由中国生产以及进口至中国（包括在途与官方渠道在售）的全线健达产品与涉事工厂无任何关系，并不在召回范围内。

该声明还表示，费列罗已暂停涉事的比利时阿尔隆工厂的生产，并正在与当地食品安全部门积极合作调查沙门氏菌事件。

4月14日，费列罗中国官方微博再次发布公告，公告显示，针对疑似与沙门氏菌疾病关联的比利时产的健达产品，费列罗集团目前正在相关市场开展预防性主动召回。

对于涉事工厂的产品有没有别的途径流入国内的可能，费列罗方面对《消费钛度》表示，“我们官方没有进口过召回产品，部分产品可能通过跨境电商、海淘、转口贸易等非我司授权销售渠道进入中国市场。本着对消费者负责的理念，我司将对该部分产品的召回提供协助。”

对于国内消费者该如何处理涉事工厂生产的产品，费列罗表示，“如中国境内的消费者通过任何渠道接触到上述任意由费列罗比利时阿尔隆工厂生产的健达产品，建议暂不购买或食用。如已购买，请您联系原购货渠道进行退货处理。”

费列罗官方表示，消费者可以通过EAN VB编号（条形码下面的一行数字）来判断问题产品，所有受影响的批次和产品都列在费列罗的官网。提醒消费者应及时丢弃以下几款巧克力：Kinder Surprise（有效期为2022年6月至10月），Kinder Schoko-Bons（有效期为2022年4月底至8月底），Kinder Mini Eggs（有效期为2022年4月底至8月底），Kinder Happy Moments和Kinder Mix（有效期至2022年8月）。

一颗小金球的中国之旅

费列罗此次涉嫌感染沙门氏菌的产品，是于1968年开发的健达系列，与其风靡全球的明星产品“小金球”（榛果威化巧克力）并无关联。此外，费列罗在国内的销售早已不依赖进口，在国内已建有生产基地。

费列罗集团官网显示，费列罗集团1946年于意大利成立，以榛果酱发家，凭借榛果巧克力等在意大利取得成功，并发展成全球知名糖果企业。《Candy Industry》发布的“2022年度全球100大糖果公司排行榜”显示，玛氏箭牌、费列罗集团、亿滋国际名列前三名。

费列罗集团截至2021年8月31日的2020/2021财年合并财务报告显示，费列罗国际公司下辖107家公司及32家生产工厂，产品通过经销或授权代理的方式在全球170多个国家及地区销售。

1982年，费列罗推出“榛果威化巧克力”，介于巧克力和饼干两个品类之间，与传统巧克力形成口感、风味的差异，并打破常规巧克力和饼干的扁平或棱柱形状，将以金色的锡纸包裹塑造成球形。

两年后，这颗“小金球”率先打开中国香港和中国台湾市场。1994年，费列罗榛果威化巧克力确定中国官方经销商。在2007年时，正式成立费列罗贸易（上海）有限公司，并相继在全国各地设立了业务发展团队，主营费列罗臻品巧克力系列、健达系列产品。

经过三十余年的发展，费列罗“金色经典，金色时刻”的品牌形象为国内消费者熟知。瞄准国人消费的礼赠场景，费列罗在国内巧克力市场迅速占据一席之位。2015年时，费列罗生产的巧克力糖果产品占中国巧克力市场份额近24%。

为与中国的长期发展需求相契合，费列罗在杭州投资建设生产工厂。2015年9月23日，费列罗集团位于杭州江东工业园区内的首个在华生产基地正式揭幕，成为费列罗集团在全球的第21家工厂。“健达奇趣蛋”为费列罗杭州工厂投产的第一条产品生产线。

然而随着其他国际糖果巨头蚕食中国市场，以及国产品牌不断崛起，费列罗在国内市场上的风光不再。《2021年中国巧克力市场规模与行业格局报告》显示，中国巧克力市场，以玛氏、费列罗、雀巢、好时为代表的四大品牌市场占有率高达80%，其中，玛氏旗下的德芙、M&M、以及士力架等知名品牌的市场占有率高达39.8%，费列罗的市场占有率仅剩17.8%。

但在食品饮料行业分析师张广阳看来，“费列罗市占率下降并不代表这个品牌在中国没落了，因为中国巧克力市场规模不断在扩大，费列罗与其他品牌之间属于良性竞争，并且费列罗拥有将坚果与巧克力融合的独特差异化产品。”

老糖果的新创意

费列罗中国相关负责人曾表示，“中国是费列罗在全球范围内最重要的增长支柱之一，费列罗对中国市场的前景充满信心。”

基于此，费列罗持续进行“本土化”深耕，通过数字化转型不断在渠道、营销等方面进行革新，进一步攻略Z世代消费者。

为深挖在国内礼赠场景，费列罗贴合国内节日营销，连续三年携手天猫发起“中秋月亮系列战役”，强化产品“心意礼物”的属性，并推出相关礼盒：2019年的“193个月亮”限定礼盒、2020年的“小团聚”限量礼盒、2021年的“月亮里的诗”国风诗意系列礼盒。

通过匹配国内消费习惯，费列罗在众多糖果、巧克力品牌中成功“突围”。艾媒金榜发布的《2021年中国新春零食礼包礼盒品牌线上发展排行榜单TOP10》显示，费列罗位列第7位。

此外，为配合消费人群的年轻化，费列罗通过数字化转型进行渠道及营销方面的变革。费列罗中国区总经理马如城曾表示，“对我们而言，触达更多年轻消费者尤为重要。年轻消费者代表着未来，在某种程度上也是我们身处的（糖巧）市场和费列罗集团的未来。费列罗现在70%费用都被投放到了数字化媒体。我们在短短几年内完成了这项工作，这也意味着费列罗在中国的市场推广与媒体投放方式发生了巨大转变。”

为了更好地抓住Z世代人群，费列罗宣布将于2022年上半年在天猫开一家专门针对年轻消费者的全新旗舰店——“FerreroYoung!”。据介绍，“FerreroYoung!”与费列罗天猫旗舰店侧重有所不同，“FerreroYoung!”不仅销售现有主打年轻化的产品，还将成为新产品和新品牌的试验场。

目前，费列罗在国内传统电商和O2O在内的线上渠道销售额由两年前的15%大幅增长至25%。ECdataway数据显示，费列罗线上渠道的市场份额正在逼近德芙。

在产品层面，费列罗旗下经典产品健达缤纷乐在2021年11月推出了迷你版新品；12月，费列罗明星单品“小金球”变成超大Size的“大金球”，赚取不少话题。同时，费列罗表示，2022年还将推出一大波新品。

对此，张广阳认为，巧克力品牌想要在健康消费潮流中实现发展，贴合年轻人是极好的方式。“迎合消费人群的更迭和消费环境的变迁，根据消费者需求去调整经营策略，将传统产品做出新鲜感是费列罗的正确的发展方向。”