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一家不起眼的小店
却名震淡村路
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李娟,江南淡村路上
无人不知的女人
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· 20年的坚守 ·
距二医院不远处的淡村路上绿绿葱葱的大树伴随着不时吹过的春风吹过尤为惬意。行至一处空气中飘过绵长的食物香味。
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被电线杆挡住的招牌下,一台足以挡住大半个店门口的不锈钢小推车,两三张低矮的折叠桌。如果你第一次走在这条路上你绝对不会注意到这家略显质朴的小店。
二十年如一日李娟和丈夫准时六点钟出摊,各式炸串香味随着电风扇轰隆的风声中飘满整条街道。20年来这家环境并不精致的小店靠着一手绝活吸引了无数食客,时至今日在淡村只要一问哪里的炸嘢好吃,身边的老饕都会来一句“去找那个李娟!”
· 20年的味道 ·
“都是很常见的食材,但却十分用心”
南宁的小吃江湖中,炸嘢早已深入人心。这家店不大的冰柜摆满了芋头、热狗、鸡柳……都是平常不过的食材却能俘获众多南宁人的心。
◇ 您的炸嘢即将注入灵魂 ◇
· 20年,只为这一口 ·
ONE
“臭豆腐”
圈粉神器,10元/份
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制霸淡村路20余年的法宝,进店必点的臭豆腐!
乳白色的臭豆腐下锅炸至金黄,一口咬下去外酥里嫩,淡淡的香臭味令人回味不已。一口一个停不下来的我大概能理解这不显眼的小店为什么那么受欢迎了!
TWO
“小鱼干片”
越嚼越香,10元/3串
进到店里立马就被单独放在操作台上面的小鱼干片吸引到了,立马点了一份。带点甜口味道越嚼越香,爱吃鱼星人不能错过的鱼干。一定要趁热吃味道加倍,不然凉了会有点点腥味。
THREE
“芋头丸子/芋头条”
芋头双子星,10元/份(可组合)
芋头双子星之芋头丸子。第一眼会被误以为是肉丸,其实是老板自家制作的芋头丸子。有坚硬的外壳和酥酥脆脆的口感,一口咬下去感受丸子在口腔里咬破的感觉,我愿称之为最具幸福感的破碎!
芋头双子星之芋头条。不同于丸子的酥脆芋头条更加保留了芋头本身的绵密口感。金黄的外层包裹着淡紫色的内在两种层次的口感惊喜不断!
豆皮卷金针菇
10元/3串
淀粉肉肠
10元/3串
新鲜菜心
10元3串
香菇
10元/3串
还有各种荤素炸串,大部分都是10元3串
可以根据喜好进行搭配选择
闭眼入都不会错
...
· 20年的陪伴 ·
-“我隔两三天就来吃一次,老熟人咯……”
- “我周末专门开车过来吃的,好吃的黑纹,哈哈哈……”
这家不显眼的店陪伴着淡村路历经20载的时光,20年来他们独家的炸串手艺俘获了大批周围的居民,许多搬走了的人驱车回到这里只为了一口“李娟”的炸臭豆腐……
本想一睹李娟的风采,无奈我们来的比较早只有李娟背后的男人在店里,早已经做过功课的我在某评上看到了这位阿叔脾气不好的评论,本着为了被骂也要吃到美食的想法怀着忐忑的心情来到店里,如履薄冰、战战兢兢地问(哭泣脸):
-“芋头丸子跟芋头条哪个好吃?”
-“10块钱可以选择不同种类的吗?”
- ……
阿叔很自然地跟我介绍起了各种食材“这个很多人喜欢吃”“那个是我们自家做的,不是进的冻肉”
嗯……感觉也没那么吓人嘛(放松脸)
或许是阿叔老南宁式低沉的说话方式令人误解吧……可这不才是接地气的老南宁嘛,是市井味也是生活味。
天渐渐黑了这间小店人也多了起来,骑着电车过来打包带走的大哥、边喝奶茶边站在炸锅旁等待的情侣、喝着啤酒吃着炸嘢围坐一起的几个年轻人……用一份热烈的炸嘢犒劳忙碌了一天的自己,所有的烦恼与疲惫都可以被夜晚的美食所治愈。
这家陪伴了淡村20余年的市井小店
凭什么屹立在食客心中如此之久
来吃一口炸嘢看看
是否能找到答案
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今日话题
你还知道哪些好吃的南宁老店?
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李娟小吃店
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人均
丰俭由人
地址
淡村路与五一路北一里交叉路口往西南约50米
营业时间
18:00-24:00
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