茶农们戴着草帽在茶树间忙得热火朝天。
一丛丛茶树抽出嫩芽，充满生机。
茶农戴着指套的手指在茶树中快速翻飞，采摘茶叶。
采茶的茶农全是本村的村民，每天早晨7时左右就忙起来了。
看着刚烤干的茶叶，茶农罗俊生面露喜色。
每年三四月是春茶开采的黄金期。对于汕头种植面积最大的茶叶专业镇——红场镇来说，眼下8000亩茶园嫩芽勃发，一派生机盎然景象，茶农们抢抓农时采摘春茶，大量春茶上市。
驱车沿着蜿蜒的山路行驶，不一会儿就来到红场镇审者村大埔山，只见满眼绿意盎然，茶田一垄接着一垄，散发出沁人的清香。再往里走，茶农们头戴草帽，手指在茶树上快速翻飞，顷刻之间，一把把新叶便落入茶篓。
“现在正是茶忙时节，从清明节前一个多星期，我们每天7时左右上山采茶，下午5时左右结束，一天能领到100多元钱的工钱。”审者村茶农罗姨乐呵呵地说，近几年来，每年春茶采摘她都会到茶场帮忙，一个月的采茶期可为她带来4000元左右的收入。
茶场负责人罗金顺今年75岁，从事茶叶行业已有40年，对于红场镇茶叶产业的发展历程，他再熟悉不过了。据他介绍，红场镇水质优良无污染，土壤为花岗岩发育沙壤土，富含多种矿物质，非常适合发展茶叶等种植业，“今年天公作美、雨水充足，预计产量、品质都有所提升。”
“近年来，在各级部门的关心扶持下，这里的茶叶种植业重新焕发出了生机和活力。”罗金顺说，为了全力保障茶叶及时供应市场，采茶的茶农全是本村村民，每天早晨7时左右就忙起来了，这几年都是如此，他希望通过茶产业有效带动本地群众稳定增收。
在审者村的另一边，罗俊生与表兄弟正在制茶工场里忙活。罗俊生是罗金顺的儿子，几年前回到家里帮助父亲管理茶场，对于制茶工序如今已是轻车熟路。他说，采茶只是第一步，从一片茶叶到一杯好茶，还需要经过晾晒、杀青、揉捻、烤干、炒制、色选、筛选、复烤、包装等工序，“上午摘茶，下午4时到晚上炒茶，每天都要炒上百斤。”
地处大南山中段的红场镇，是第二次国内革命战争时期大南山革命苏区党政军指挥机关的所在地和东江地区革命根据地的领导中心之一。近年来，丰富的红色资源带动了当地旅游业的发展，该镇通过精心打造旅游精品路线——“追寻红色足迹，品味工夫茶香”红场文化茶旅，不仅为茶产业开拓了新的发展空间，也促进了当地三产融合发展。
放眼整个红场镇，茶叶已经成为该镇农业主导产业。数据显示，目前该镇的茶园种植面积近8000亩，其中锯跺仔、鸭屎香、乌叶等优质单丛茶示范茶园面积约1900亩，通过认证的无公害茶叶生产基地1200亩。现有茶叶种植户2000多户、茶叶相关新型经营主体31家，成立茶叶协会、农业技术推广中心以及茶叶专业合作社等各类专业合作社35个。
值得一提的是，日前，农业农村部计划财务司、财政部农业农村司发布了《2022年农业产业融合发展项目创建名单公示公告》，拟批准创建50个国家级现代农业产业园、40个优势特色产业集群和200个农业产业强镇。其中，红场镇入选“2022年农业产业强镇创建名单”，是我省8个入选镇之一，也是粤东地区唯一入选的镇。
红场镇党委书记陈锡波表示，该镇将以茶叶文化旅游节为抓手，充分发挥和放大特色农业资源优势，持续打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，积极构建茶业产业“一核三区”（茶产业科技创新核心区、生态高效茶叶种植示范区、现代茶叶加工流通集聚区、茶旅融合发展休闲体验区）的总体空间布局。今年计划扩种茶园2000亩，实现全镇茶叶种植面积1万亩的目标，通过联农带农，走出一条符合红场实际的可持续发展之路，让茶农更有奔头。
文/图：南方日报记者张伟炜通讯员周厚雪
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