作为一个肉食爱好者,谁不是想大口吃肉又不想长肉呢?而且天热了之后总想吃得清淡一点,就索性来点不一样的肉肉——虾肉。
它的味道甜鲜,肉质紧实,却口感Q软弹牙,不管是油爆、白灼、简单水煮或者搭配其他食材,这个味道总是让人欲罢不能!
而且营养丰富,小朋友和老人多吃些也非常好!
不过虾肉虽然味道虽没的挑,但是吃起来太麻烦了,一不小心还会扎伤自己。费力剥半天只能得到一小块虾肉,也错失大口吃肉的快感!
怎么吃虾才过瘾?那必然是虾肉饼和虾滑了,既省去麻烦的剥虾,又满足大口吃肉,满满虾肉Q弹鲜嫩,一个接一个别提有多痛快了。
不管是虾肉饼还是虾滑,自然是虾越多越好吃,不仅是要虾肉多,还要有大块的虾肉粒,肉粒带来的满足感,远超过细碎的肉糜。
今天就给你安利,满满大块肉粒的虾肉饼,鱿鱼+白虾轻调味制作,鲜味升级,看得到的虾肉含量≥60%,每一口都能感受到Q弹的肉粒。
自有养殖基地出产的白虾,全程低温加工,每一口都如新鲜出炉,它还不添加香精、色素、防腐剂,美味健康,宝宝也能吃。
它还是经过调味的虾饼,直接煎炸或者水煮就可以,一点儿不考验你的厨艺。
一盒有10块这样的虾饼,2块就有手掌大小,烹饪起来很方便。
小试牛刀的煎了几块,一下锅伴着滋滋啦啦的声音,虾肉的甜香就散发出来!
趁热一口咬下去,外壳酥脆,内芯弹嫩。
肉眼可见的大块的虾肉,Q弹!虾肉在唇齿舌尖雀跃,鲜嫩弹牙,就连味道都是刚刚好,咸香中透着虾肉的甜鲜,越咂越香。
看看买过的小伙伴发来的反馈,我就不信有人不爱它!
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为了找到一份好吃的虾饼,我可没少下功夫。 之前试过肉泥式的虾饼,总觉得口感差了些,打散的虾肉失去了固有的Q弹。
再看征服我味蕾的这份虾饼,虾肉含量≥60%,肉眼可见的大块虾肉,透着新鲜的颜色,闻起来都是鲜虾的清甜味道!
经过一番“庖丁解牛”的操作,在一块虾饼中,竟挑出将近30块大小不一的虾肉,难怪味道这么鲜!
而且它是经过调味的虾饼,不需繁琐烹饪步骤,就足够美味。
虾饼外层也没有包裹外壳,可煎炸、可水煮,真材实料看得到!
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为什么同样是虾饼,它可以这么优秀,看过配料才觉得它是实至名归!
虾饼采用的虾是寿司级别的南美白虾,肉质饱满肥厚,含有丰富的优质蛋白质,和钙质。
虾肉并不完全打碎成肉糜,而是分切为大块虾肉粒,所以才有独特的Q弹口感,更像是大口吃虾肉,超满足!
除了Q弹的虾肉,虾饼还添加了鱿鱼,Q弹的鱿鱼肉与虾的味道、口感更接近,比那些添加鱼肉的虾饼口感要好不少!
打碎成鱿鱼肉糜,再配上少量预拌粉,更好的帮助虾饼“定形”,如此还能鲜上加鲜。
虾饼要想好吃,只有料够足还不够,重要的是够新鲜。越新鲜的虾肉,肉质越是紧实Q弹,味道也越是甜鲜。
市面上有些虾饼会使用冻虾或者是品质稍差的虾肉,但是味觉不会说谎,这种虾肉口感松散,鲜味不足,一入口就能发觉。
虾对于生长环境要求十分苛刻,水的温度、浓度都会影响到虾肉的口感。
虾饼选用的白虾,严控养殖环境水温25-35℃,海水浓度23‰,就像为白虾量身定做一般,育出的白虾肉质紧实鲜嫩。虾肉好,做出的虾饼才能更好吃!
上好的虾肉搭配鱿鱼,鲜味十足。
没有添加香精、色素、防腐剂,虾肉、鱿鱼营养丰富,除了大人喜欢,还可以给宝宝做辅食,宝妈省事更放心!
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虾饼来自专业的制作工厂--泰祥。
企业拥有自己的种植、养殖基地,还和全国很多优质的产地签约,统一标准定制化的种植原材,从源头把控品质。
泰祥位于海南的白虾养殖基地
制作虾饼选用的白虾,就是来自海南企业自有的养殖基地,从白虾的养殖、捕捞到后期加工的全过程,都是严控温度,以保虾肉的鲜度。
在无菌工厂的生产线上完成制作的虾饼,采用速冻锁鲜工艺,不流失虾肉和鱿鱼中的水分,锁住如初的新鲜。 吃到的 每一口虾饼都如同新鲜捕捞、制作一样!
工厂配有生物检测、抗生素检测、添加剂检测、农药残留检测等所需的专业设备。而且所有虾饼都经过核酸检测,可以放心食用。
喜欢它,不仅是因为它鲜香美味,更是它颜值超高,和什么食材搭配都是加分项。
以前每次在家吃火锅都自己做虾滑,现在有了这个虾饼,就是现成的全是大块虾肉的虾滑,想一下,它能不香么!
要想香味升级,就用虾饼裹上面粉、鸡蛋液、面包糠,煎个香酥大虾排,一口下去“咔嚓”外壳酥脆,虾肉多汁,就是一道味觉盛宴。
煎好的虾饼还能变身鲜虾三明治,虾肉搭配蔬菜、面包,十分钟给家人来一份营养早餐!
还有煲汤、煮面、炒菜,加点虾饼,鲜度提升好几个level。
辅食是很多宝妈头疼的问题,食材要健康有营养,买来的辅食担心有防腐、香精之类的添加剂,有了虾饼就省事多了,煮一煮、煎一下就能吃。
用料健康,营养又丰富,宝宝爱吃,妈妈省事!
平时在饭店一小份虾滑都要30+,现在自己在家中就能拥有超多虾肉的虾饼,涮煮、烹炸随意搭配,一盒10块足有360g,2盒装只要98元,3盒更划算,只要129元!爱吃虾的小伙伴一定别错过~
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