4月1日，记者从安宁区市场监管局了解到，该局多措并举全力保障集中医学观察隔离场所食品安全。
供餐企业食品安全有保障
安宁区市场监管局及时召开保障执法人员及供餐单位负责人约谈及培训会议、制定保障餐工作要点，明确疫情防控及食品安全管理相关要求。
“我们安排5名执法人员从早上6时30分至晚上6时30分，分别对辖区金牛宾馆、狗不理费家营店、蒙恩生态酒店、和悦楼大酒店、农大清真食堂共5家保供单位驻店值守，严格按照相关法律法规及餐饮服务单位疫情防控要点，对驻守供餐单位开展食品安全保障及疫情防控管理工作。”该区市场监管局相关负责人说。
发挥智慧监管优势
充分运用网络平台，建立保供餐执法人员信息汇报微信群、保供餐单位工作交流群，及时通知下发相关供餐需求、通知及时整改供餐中存在的问题。采取现场督查和网上巡查的方式，依托“陇上食安”智慧监管平台，开展“陇上食安”执法端，对全区5家保供餐单位实施智慧监管、网上巡查、线下整改。
此外，该局积极与区卫健、应急等部门保持沟通，及时协调，搭建相互配合、相互补位的联动机制，形成监管合力；及时收集和汇总供餐信息，对隔离酒店的供餐单位及供餐情况做到底数清、情况明，及时对集体配餐单位以外的外卖餐饮单位进行精准检查，力争集中医学观察隔离场所食品安全监管工作无盲点、无死角。
兰州日报社全媒体记者 杜志超 文/图
来源： 兰州晚报
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