五十一、鸭绿江茴鱼稚鱼培育技术

鸭绿江茴鱼，又名青鳞子、斑鳟子鱼，为吉林省特有的小型冷水名贵经济鱼类，肉味鲜美细嫩，颇受山区消费者喜爱，其经济和科研价值极高，销售市场供不应求，养殖前景广阔。吉林省水产科学研究院近年来通过技术攻关，突破繁育关键技术，取得原创性成果，在省内示范、推广应用，为土著濒危冷水鱼繁育和资源增殖做出了贡献，带动了我省冷水鱼产业发展。

鸭绿江茴鱼稚鱼培育技术分室内培育和室外培育两部分。

（一）室内培育技术

1.饲育槽

采用玻璃钢平列槽主槽，规格长×宽×高=2. 8 m×0.52 m×0.22 m。稚鱼培育前，用含量10 %的聚维酮碘20 mg/L消毒24 h，距出水管20 cm处设置30目的拦鱼网栅。

2.稚鱼规格与放养密度

稚鱼均重0.01 g/尾，放养密度20000-30000 尾/m2；均重0.1 g/尾，放养密度10000-15000 尾/m2；均重0.3g/尾，放养密度7000-10000 尾/m2。

3.水深、进水量、水温、溶解氧

饲育槽水深11-15 cm，进水量5-6 L/min。培育水温8 ℃-12 ℃，养殖水体溶解氧≥6mg/L。

4.饲料与投饲

饲料采用丰年虫无节幼体活体，每天每万尾投喂20 g，日投喂2次，上、下午各1次。随着稚鱼的生长，逐渐加大投喂量，以90 %稚鱼饱食为宜。

5.日常管理

每天清晨冲刷饲育槽，将残饵、粪便、污物清理干净，保证养殖水体清洁卫生。及时清刷拦鱼网栅，保证水流畅通。观察鱼的活动和摄食情况，发现鱼病及时对症用药。每半月抽样1次，根据稚鱼规格及时分槽培育。

6.鱼病防治

鱼用工具每3 d用10%含量的聚维酮碘20 mg/L消毒24 h。每隔半个月消毒稚鱼1次，具体做法：清晨，将饲育槽水深降至4-5cm，用2 %浓度的食盐溶液消毒稚鱼40 min，连续3-5 d，预防和治疗细菌性疾病。

（二）室外培育技术

1.培育池

选择近水源处的水泥池，长8-10 m，宽1.5-2 m，深0.5-0.8 m，面积12-20 m2；坡降0.3 %；进、出水口设置8目的拦鱼网栅，出水口通过闸板控制水位。

2.稚鱼规格与放养密度

稚鱼均重0.5 g/尾，放养密度5000 尾/m2；均重1 g/尾，放养密度3000 尾/m2。

3.培育池水深、水温、溶解氧、池水交换量

培育池水深0.3-0.5 m，水温8 ℃-12 ℃，养殖水体溶解氧≥6 mg/L，池水每小时交换1次。

4.饲料与投饲

饲料采用蚤类和鲑鱒鱼全价配合饲料相结合，饲料粗蛋白≥48 %。

稚鱼规格0.5-1g，每天每万尾投喂蚤类500 g，上、下午各1次，投喂0.2 mm粒径的配合饲料8次，上、下午各4次；稚鱼规格1-2 g，每天每万尾投喂蚤类300g，上、下午各1次，投喂0.3 mm粒径的配合饲料6次，上、下午各3次。投喂量以90%稚鱼饱食为宜。

5.日常管理

及时清刷进、出水口，保证水流畅通；经常检查拦鱼栅，防止鱼逃逸；每3 d刷池1次，保证养殖水体的清洁卫生；根据鱼的活动情况和摄食情况，观察有无鱼病发生；每半月抽样1次，根据稚鱼规格及时分池培育。

6.鱼病防治

鱼用工具，每隔3 d用10 %含量的聚维酮碘20 mg/L消毒24 h。鱼病预防：每天清晨用10 %含量的聚维酮碘5 mg/L流水全池泼洒，防治细菌性疾病，连续3-5 d。

推广单位：吉林省水产科学研究院

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来源 吉林省农业农村厅

总编 孟繁杰 石巍 韩铁英

编辑 迟瑞冰