【微酒独家】郎酒的“长坡厚雪”

文 | 千 树

在昨日发布《4月1日起，青花郎全面停货！》后，微酒收到了大量商家对消息的反馈。其中，绝大部分商家认为，青花郎产销数据透明，停货后，青花郎在市场的稀缺性将进一步被放大。

在商家的评价中，青花郎品质、品牌、品味具有极强的公信力，尤其是产销数据透明且官方一再表态接受监督后，青花郎商家配额、渠道库存、动销情况等均一目了然，商家也将享受这种“简单生意”背后带来的红利。

微酒注意到，在市场上，青花郎品牌影响力和市场美誉度正不断提升，这背后，正是郎酒践行长期主义带来的“长坡厚雪”。

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极致品质，郎酒自我施压

一直以来，白酒消费中，高、中、低端酒品的优劣，一般消费者大多能品出高下，但同品级的酒，即使善饮之人也很难分出优劣。为了微乎其微的感官差异，精益求精，只有极少量企业愿意投入成本去追逐，郎酒就是其中的一员。

“产品的国家标准其实是及格线，是入门门槛，也就是说，是最低质量要求标准。那么，范围越小，要求越高，而约束则越强。”前几日《郎酒酱香型白酒企业内控准则》发布会上，中国酒业协会理事长宋书玉认为，郎酒是自我加压，是以更高、更严格的要求自我约束。

在政、行、商、研、学、媒等行业见证下，《准则》发布，郎酒集团董事长汪俊林表示，《准则》是郎酒人追求极致品质的责任担当，也是对消费者的品质承诺，更是对郎酒人产品品质的硬约束。

“最终能让企走得长远的还是产品的品质和价值。我认为品质是放在第一位的，营销是第二位，短期的成功要靠营销，长期的成功还是靠品质。”《准则》发布会后，汪俊林在答记者问时表示。

显然，以做强、做长、坚守品质为核心，郎酒《准则》是其对自身品质的坚守和对消费者的郑重承诺，彰显着其公开接受社会监督、将品质主义落到实处的追求，而这也是郎酒基业长青的关键。

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简单生意，产销数据透明

简单的生意，就是供货价和出货价分别确立，商家依靠顺价销售赚取利润。

看似“简单”的背后，基酒产能、市场投放量、品质公信力、品牌号召力等条件缺一不可，也基于此，白酒行业目前能做简单生意的品牌十分罕见。

“在酱酒热的催化下，诸多酱酒品牌产销数据不匹配，市场库存不透明，厂商信息不对称，‘赚快钱’的品牌比比皆是。”有不愿具名的商家对微酒表示，热潮中更考验品牌战略定力，潮退时，一些品牌无法统计的市场库存，或将吞噬掉这些品牌多年累积的市场公信。

对于“简单生意”，郎酒对商家与消费者给出两个保证，一是酱香酒必须符合“郎酒酱香产品企业内控准则”才能生产和销售；二是保证市场良性、价格稳定、量价齐升、商家库存适中、利润合理，作为市场投放量的即时管控标准，不压货，不透支市场。

据悉，从今年起，每年10月重阳下沙时，郎酒将公布当年的储量、次年的产量、预计次年市场核心品项的市场投放量。其中，2022年，郎酒酱香酒计划投放量在1.3～1.5万吨，其中红运郎在400吨以内。

“当今酱酒热特殊形势下，中国白酒需要郎酒这样的马拉松型选手，而不是百米冲刺冠军。”独特咨询创始人王伟设认为，郎酒内控准则的出台，并透明化的置于社会监督之下，开创了真正的白酒‘法规化’生产时代，这在中国白酒发展历史上具有里程碑意义。

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读懂市场，尊重消费评价

随着白酒消费意识的觉醒，消费者愿意为品质、品牌、品味均优的产品支付，并不是愿意为华而不实、故弄玄虚的产品埋单。品质、品牌、品味赋能的本质是提升消费者的体验内涵，而不是用概念抬高产品价格，更不是简单地与“更贵”画上等号。

在风口下，风生水起的酱酒品牌不应迷失在“概念流”中，企业只有读懂市场的真实需求，并让消费者读懂企业，才能做到有的放矢，让品牌真正“长期”起来。

俯下身去为消费者解决最现实的问题，才是品牌起飞的姿态。

事实上，郎酒一直以来便主张将品质、品牌、品味的表决权交给了消费者。在近年来郎酒活动上，汪俊林反复在强调“一支产品好不好，消费者喝了才知道”、“白酒定价权始终在消费者手中，涨不涨价是企业可以决定的，但买不买单是消费者决定的。”

近年来，郎酒不断加码C端战略，旨在将郎酒的品质、品牌、品味“肌理”放大并真实呈现给消费者。而随着郎酒庄园建设进一步完善，除了“生、长、养、藏”的酱酒酿造体系，更以世界级顶级白酒庄园魄力，吸引消费者身临其境去体验、去评价、去表达。

更值得关注的是，郎酒主动“立法”，将郎酒原粮、酿造、存储、销售等产业专业信息，通过《准则》系统性且通俗易懂地传递给消费者，让消费者真切感受一个真实、透明、可追溯、可感知、可体验的郎酒。

对此，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇也作出了高度评价：真正做到维护广大消费者的知情权。

从追逐极致品质的自我施压，到简化营销模式与商家共建共享，再到捍卫消费者对产品评价的权力，郎酒坚守品质主义、长期主义，也由此成为行业长坡厚雪的存在。