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中央一号文件解读,“粮食稳产”和“投入品减量”自相矛盾?

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解读2022年中央一号文件,也许有的人会发现一个奇怪的地方,一号文件中的“(一)中,稳定全年粮食播种面积和产量”和“(二十),深入推进农业投入品减量化”似乎有些自相矛盾。想要稳定以及提升全年总产量却还想降低投入?直觉告诉我不可能,但是理智告诉我,这没问题。

原因简单的来说,目前我国农业平均投入量远远超过欧美,但产量却与他们有一定的差距,以化肥为例化肥我国在2014年每公顷化肥施用量达531.9kg,约是世界平均水平的3.9倍[1],而且过量的化肥施用还会带来相应的生态污染、土地板结、碳排放增多等问题。这就是稳产和减少农业投入的由来,事实上自2015年开始,农业农村部就提出了《到2020年化肥使用量零增长行动方案》,从那开始,我国的化肥使用量就在逐步下降,与之相反化肥利用率在逐步上升。

1、化肥的起源和作用

化肥在以前并不是像现在这样“臭名昭著”,可以这么说,以草木灰、农家肥为首的肥料孕育了先祖的光辉文明。

在近现代和现代,化肥也一直是产量提升的重要因素之一,在我国,1949年化肥施用总量约1.3万吨,1978年化肥施用量增长了680倍,到2015年化肥施用量达到历史最高点,为6023万吨,是 1978年的6.8倍[2]。

化肥对于产量的提升效果毋庸置疑,虽然化肥的施用量在2015年前一直在上升,但化肥对于产量的贡献率却呈现出先上升后下降的趋势。1978~1998年,化肥投入对粮食产量增长的贡献率为46.24%,1998~2003年这一指标下降到24.36%, 减少近一半[3]。在化肥施用量变化不大的情况下,这一指标下降的原因不仅仅是因为植保、灌溉、育种对于产量的贡献率上升,而导致的化肥对产量的贡献率下降,也和化肥的施用模式高度相关。

2、化肥生产误区

事实上,并不是化肥用得越多,作物的产量越高,这也是为什么一定要减少农业投入的原因。学者于飞(2015)利用文献调研的方法,总结了中国知网和普数据库2004~2014年十年内发表的论文,得出这样一个结论,在氮肥效应试验中,作物产量在一定范围内随氮肥施用量的增加而增加,但超出这个范围,过量氮肥将引起产量降低[4]。

以水稻为例,随着化肥施用量的提上,产量体现出先上升后下降的趋势。如何才能最大化的利用化肥提升产量、提高效益?本文将以氮肥对于水稻产量的影响为论述基点,详尽阑述氮肥总量对于产量的影响、氮肥施用模式对于产量的影响,并给出相应的建议。

3、合理的施肥量有助于提升水稻产量

问题是,施多少化肥是对产量最有帮助的?简单的说,这个问题可以分解为:作物需要的化肥=土地原有养分+人为施肥;另一方面,不同地区的土地含有的养分不尽相同,也就是说,这并不会有一个全国统一的施肥公式。如何解决这个问题,其实农业农村部早在2013年就发布了《小麦、玉米、水稻三大粮食作物区域大配方与施肥建议》,不同地区的相应作物可以依据此合理施肥。

更为细致的说,即使是同一个地区,甚至是同一亩地的土地养分也存在不一样的情况,同一作物不同品种对于养分的需求也不尽相同,就像杂交稻比常规水稻养分需求更多,想更为精确的把握施肥量的多少,就必须采取更为精确测量方式,将测土配方、品种养分需求规律、作物营养诊断、3S信息技术(RS,GIS,GPS)等方式相结合,确定最佳的施肥量。

数据来源:国家统计局

4、合理的施肥模式有助产量提升

作物的不同时期对于养分的需求都不一样,合理的施肥模式才能实现作物稳产、高产、优质、安全、高效及可持续发展。在错误的施肥时期施肥不仅不会增加产量,还可能会导致作物贪青晚熟、品质下降、易倒伏等问题,根据水稻不同时期需肥规律,目前主要施肥时期可以分为三个,基肥、分蘖肥和穗肥。大多数学者普遍认为,在相同的氮肥施用的情况下,水稻基肥、分蘖肥和穗肥所用氮肥的合理比例宜为 5: 3: 2,产量较之一次性肥产量有显著提升[5-6]。

5、相应的结合措施

加大对测土配方的普及,提高肥料利用率,用合理的施肥模式获得更高的产量。同时在保障施肥的情况下,与灌溉、植保、种子等生产要素相配套结合,弱化化肥在农业生产中的作用,减少化肥施用量,既能降低粮食生产成本、保证粮食安全,又能减少化肥对空气、水体和土壤的污染。

参考资料:

[1]麻坤,刁钢.化肥对中国粮食产量变化贡献率的研究[J].植物营养与肥料学报,2018,24(04):1113-1120.

[2]罗慧.中国粮食生产技术进步路径研究[D].中国农业科学院,2021.DOI:10.27630/d.cnki.gznky.2021.000025.

[3]王祖力,肖海峰.化肥施用对粮食产量增长的作用分析[J].农业经济问题,2008(08):65-68.

[4]于飞,施卫明.近10年中国大陆主要粮食作物氮肥利用率分析[J].土壤学报,2015,52(06):1311-1324.

[5]陈惠哲. 水稻免耕机插生长及产量形成特性研究[D].中国农业科学院,2013.

[6]陈惠哲,朱德峰,吴良欢,林贤青,张玉屏.强化栽培条件下不同氮肥运筹对水稻氮素利用及土壤微生物的影响[J].土壤通报,2007(04):687-692.DOI:10.19336/j.cnki.trtb.2007.04.014.

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