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焦褐感从来不只是牛排的专利宅家美食厨房今天给大家推荐一款满满焦褐感的巴斯克蛋糕
这款蛋糕最近十分火爆，外形粗犷、内有乾坤，外表呈深棕色，切开后内里是淡黄色，形似乳酪蛋糕，入口柔软湿润。它就是巴斯克蛋糕。
制作过程
1、准备材料
淡奶油180克、奶油奶酪340克、全蛋3个、蛋黄1个、玉米淀粉13克、糖70克
2、用打蛋器将软化的奶油奶酪搅匀
3、加糖，搅匀
4、分三次加入鸡蛋液，每次都要搅到吸收再加下一次
5、分两次加入淡奶油，搅匀再加下一次
6、加入玉米淀粉，搅匀
7、过筛倒进垫了油纸的6寸蛋糕模
8、放进烤箱中下层，上下火230度烤25分钟
9、出炉
10、冰箱冷藏一晚，开吃
别瞧我长得朴实，
可是心儿里美哦~
来试试看吧！
来源：上海嘉定
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