315，大家一起维权
每年的315，食品安全问题都会成为热点，俗话说，民以食为天，食品的安全与消费者的健康安全问题息息相关。
但遇到食品安全问题，我们怎么去维护自身权益呢？
根据《消费者权益保护法》第二章的规定，消费者的基本权利主要有以下九项：
安全权、知情权、自主选择权、公平交易权、求偿权、结社权、获知权、人格尊严受尊重权、监督权消费者享有对商品和服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利。
在法律方面消费者赖以维权的法规有：《食品管理法》《食品安全法》。
作为消费者投诉维权需要做什么以及哪些材料及注意事项？
1、应该向消费者协会书面投诉，有些消费者协会也可以接受传真方式的投诉。
2、应该有明确的投诉对象：即被投诉方，并提供准确的地址。
3、应该有明确的投诉理由，有自己明确的要求，确保所述事实的真实性。
4、投诉时要提供购买商品和接受服务的凭据复印件和有关证明材料（如商品购买的发票，小票等）。
5、消费者投诉应留下便于联系的地址和电话。
作为食品企业，要知晓维权的情况下，更要保证产品的品质，关注采购的原实物料有相应的资质及检测报告；保证运输存储环节符合产品特性，保证安全了卫生；保证生产各环节严格按企业标准、国家卫生标准执行，每个环节生产的产品都达到国家卫生指标。有问题的原物料绝不收货，有问题的产品绝不发货。
食品企业是良心产业，每一个都要维护，让我们的产品享誉全世界消费者，让我们的消费者都放心安心！
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