哀牢山下苦聪人延续流传故事很多，然而至今传承下来的“捏撇阿咪”则是苦聪人永久的记忆。
相传几百年前，一次围猎中，苦聪人猎头口渴难忍，便随手摘了一把路边鲜嫩的树叶塞入口中，树叶初入口稍许苦涩，过后便口中生津、甘甜回味，他连续摘了几把嫩树叶吃完并摘了些分给猎队成员，大家吃完后都感觉满身是力。以后他们无论到什么地方打猎，都会摘些同样的树叶回寨子。后来发现把这种树嫩叶拿来用锅煎炒，揉捻晒干贮存后味道更好，就取名“捏撇”。
苦聪人寨子统领和猎头，把大家召集在一起的时候都要团团围拢，在中间烧一笼火，取名“火塘”，表示平等、团结、和谐。苦聪人把晒干的“捏撇”用土罐在火塘边烤香后加水喝，味道更加香甜，便称为“捏撇阿咪”，也就是现在的“火塘茶”。
随着时代的发展，现在很难品到“火塘茶”的味道了，“火塘茶”成了一种难以释怀的记忆。为传承苦聪人的文化根源，做了很多年绿茶的镇沅县樟盆村顺意茶叶专业合作社2012年开始推出了系列顺意“火塘茶”，2015年，“火塘茶”获得全国发明专利。
顺意“火塘茶”的制作延续了传统的制作流程，每次制作都用土罐装上1.5公斤的茶叶用火烘烤30至40分钟后加工而成，这一过程都是手工完成，然后再用精品密封袋包装，保质期可达2年。
时光荏苒，现在的“火塘茶”虽少了围在火塘边边烤边喝的情趣，然而它的味道依然还在，让你沉醉于烤茶的清香甘甜之中，有着满满的回忆。
©普洱广播电视台云上普洱
供稿：镇沅县融媒体中心 吴谨江 刀永麒麟 文远光
编辑：侯玉玲
编审：李 永
监审：刘江辉
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
