被遗忘的四川“光瓶酒王”：连续获奖18次，曾经火遍大江南北

导语：被遗忘的四川“光瓶酒王”：连续获奖18次，曾经火遍大江南北

中国白酒的历史，是一部荣光史，也是一部辛酸史。

在近代以前，白酒在我国并非主流，经常喝的也只占极少数。

在整个酒水市场，黄酒才是主宰，不仅宫廷贵族喜欢，平民百姓也很爱喝，很多人至今保持着手工酿制的传统。

新中国成立后，社会各界对白酒格外关照，而白酒也迎来了发展的契机。

经过几十年的发展，白酒翻身做了大哥，代替黄酒成为酒文化的主要传承者，随着酿酒工艺和技术的日渐成熟，各种白酒品牌脱颖而出。

为了促进白酒行业的发展，国家一共举办了5次评酒大会，白酒行业渐入佳境，名酒倍出，而黄酒的市场逐渐被各大名酒蚕食。

可以说，从近代到现代，都是白酒的荣光史！

但在这段历史中，也弥漫着各种辛酸，曾经很多白酒站在时代的风口，成为了当时炙手可热的明星，可之后因为各方面的原因，倒在历史的车轮中，可悲可叹！

四川就有一款被大家遗忘的白酒，曾经连续获奖18次，火遍大江南北，堪称一代“光瓶酒王”，可惜现在走出省外无人知。

这酒产自四川泸州，是当地的一款特色名酒，叫玉蝉酒。

经常喝酒的人，想必也听过泸州。它是四川的一处“酒乡”，孕育出浓香酒泰斗--泸州老窖。

曾经四川白酒最出名的浓香型白酒是单粮浓香，由泸州老窖主导。

因为工艺成熟精湛，全国各地多数浓香酒品牌都得到过它的指点，也包括五粮液。

在单粮浓香崛起的年代，作为泸州老窖第一个合作伙伴的玉蝉酒也走上了快车道。

它也是典型的单粮型浓香白酒，工艺和泸州老窖一样，都是本地的大曲酒古法技艺。

看着好像是借着泸州老窖的东风扶摇直上，其实玉蝉酒本身的实力也不容小觑，否则泸州老窖怎么会和它合作。

我们都知道，单粮浓香注重窖池的应用，越是年代久远的活老窖池，价值就越高，泸州老窖就是典型的例子，因发现1573年的明代窖池，才推出国窖1573系列，实现了品牌的跃迁。

当然了，玉蝉酒没有这么夸张，窖池最老的是清代窖池，距今已有上百年，而且现在酒厂内含有的百年窖池已有近400口，这就是泸州老窖选它的原因。

在这样的历史底蕴下，玉蝉酒的品质注定不凡。

凭借着精湛的工艺悠久的窖池，旗下的玉蝉大曲酒连续18次夺得部省双优产品荣誉。

不俗的实力迎上单粮浓香酒的风口，让它在八九十年代火遍大江南北，成为了一代人的回忆，和我交流过的很多酒友都曾缅怀过这款四川名酒。

但，风来得快，去得也快，随后以五粮液为首的多粮浓香崛起，泸州老窖都受到了很大的冲击，更何况是名气更小的玉蝉酒。

我觉得，其实它的机会蛮多的，只是市场运作方面很欠缺。

旗下品牌都是定位中低端市场，没有高端品牌做支撑。

在白酒品牌爆发的年代，玉蝉酒的存在感也就越来越低，甚至达到走不出四川的地步。

不过下一轮的东风或许也要到来了，四川越来越重视白酒行业，玉蝉酒也获得了新生，在19年获得四川“小金花”荣誉，这是一个很好的信号，未来可期。