农资头条：2022大姜产业如何突围？

会议现场左：农资头条主编 周邱林右：中环（山东）总经理 吴振宇左：安丘植保站 张新华右：山东农科院博士 杨岩左：地卫士市场部经理 常冬冬中：金元糖技术总监 卢 磊右：阳帆农业技术总监 马志远农资头条特聘专家 何建会对话论坛现场颁奖现场会议现场

3月5日，由农资头条主办的2022中国生姜栽培管理技术峰会在山东·潍坊成功举办。会议以“底部突围”为主题，农资头条主编周邱林、山东农科院博士杨岩、安丘市植保站高级农艺师张新华、金元糖技术总监卢磊、地卫士常冬冬、中环(山东)农业发展有限公司总经理吴振宇、阳帆农业技术总监马志远、农资头条特聘专家何建会和60余位生姜农技先锋以及来自北方生姜主产区的姜农、经销商、零售商、农资企业代表等460余人与会。本次会议由农资头条陈志溪负责主持工作。

此次会议得到金元糖实业(西安)股份有限公司、河南地卫士生物科技有限公司的品牌赞助以及山西林海腐植酸科技有限公司、南阳市朴欣肥业有限公司、台湾微宝生技有限公司、慕恩（广州）生物科技有限公司、陕西标正作物科学有限公司、青岛爱益七海进出口有限公司、意大利斯巴格罗农业科技有限公司、山东多益成肥料科技有限公司、根力多生物科技股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、山东华垦生物科技有限公司、UAF新型肥料联盟的品牌支持。

同时，会议也得到了山东阳帆农业技术服务有限公司、先达(山东)农业服务有限公司、青州市中嘉农业生产资料有限公司、中环（潍坊）农业发展有限公司、青岛浩伦兴鲁进出口贸易有限公司、潍坊众远农业有限公司的大力支持。

产业篇

周邱林表示，“2020年生姜行情的过于火爆，导致2021年种植面积大幅增加，投资客高举入局。没有提前风险预估，部分生姜上市水分过重、存储设施不完善导致密集上市出现踩踏行情，无疑给种姜户敲响警钟！但就如部分朋友建议的，不能因为行情好就跟风热，行情不好就撤。农资头条调研显示：2022年北方地区生姜种植面积，将会比去年面积大幅减少。生姜种植也有几大变化：行情不确定性、农资行情高居不下、轮作/小麦玉米起势。面对现状，我们需要也应该控制合理面积；科学用肥用药，种植品质生姜；寻求合理产量，完善储藏设施。”

吴振宇着重分享了北方生姜储存方式、储存期的问题及解决方案，并表示北方生姜的商品流通渠道这应该是2021年底生姜市场遭遇“冰点”，姜农们不愿低价出售之后遇到的最大的也是最难解决的问题了。生姜的存储一般有两类，姜窖和恒温库，也有少部分家庭因种植面积较少且并非连茬种植而选择浅坑储存（此类现象多发生在安徽阜阳等地区，虽省工省钱但储存期较短）。“但不管何种存储方式，在储存期都易出现腐烂、虫害的问题。究其原因还是因为含水量过高或干物质积累不足。”对于2022年生姜的情况，吴总也提出了自己的看法：“2022年的生姜库存压力仍旧过大、恒温库腐烂比往年偏重、减种面积约40%。”

技术篇

张新华从生姜生理特点、需肥要点、病虫害及储存等方面，重点分享了种植生姜应该注意的事项。他重点强调大姜施肥要求施肥要全面，基础肥以改土为主，苗期要以改土和促根为主。前期（三杈期前）需氮多，后期需钾多；施肥必须和浇水、培土一起进行；一定要全面施肥，切记不能偏施。但肥害问题更不能忽视，比如有机肥未经腐熟、一次性施入过多氮肥、施肥离姜苗太近、施用假肥或不合适的肥料等。

杨岩从生姜种植概况、施肥现状、基本规律及施肥技术四大方面并结合各地生姜种植情况详细分析了新周期下生姜施肥策略。根据生姜的生长发育周期以及生姜的干物质积累规律，生姜施用有机肥如下：以改良土壤结构，提供有机质为主要目标的堆肥；以提供有机氮、小分子多肽为主要目标饼粕类有机肥；以持续提供养分和有机质为主要目标的商品有机肥；以构建健康的土壤环境为主要目标的生物有机肥，缺一不可。

常冬冬表示，想要种好生姜、种高品质生姜，最重要的就是处理好土传病害问题。地卫士根钵®️精甲·噁霉灵就是一款非常适用的杀菌特种药肥产品，杀菌、健根、活土，多效合一解决种姜中的多种问题。

卢磊表示，生姜属于地底作物，对土壤环境的要求十分严格。生物糖脂具有生物安全性；两亲性（亲水性和亲脂性）；土壤团粒性；预防土传等的特点，使得生物糖脂与大姜应用方向上的需求相得益彰。

马志远从大姜种植管理、姜种选取、播种前管理、苗期田间管理四个方面详细为大家详细分析了生姜春季管理要点。其中，选种很关键，不同的姜种选择决定了收获时的生姜是品相好还是产量多。

营销篇

何建会为大家分享了农产品短视频抖音的运营技巧。三农行业怎样的视频更容易上热门，何建会老师提出，核心关键词就是：受众群体。例如：行业政策，都是农民朋友比较关注的；记录生活，受众群体同样是广大农民朋友；为农民发声，受众定位也是农民朋友；提供解决方案，解决农民种植过程中的实际问题，受众群体同样是农民朋友。

短视频的发布时间对于短视频流量是有影响的，最佳的发布时间，早上4-5点；中午11-12点；下午7点-8点；晚上：10-12点一天分时间段最多发3个短视频；6个小时内不要发布第二个视频；一定要定时发布视频，培养粉丝观看习惯；最佳时间为晚上7-8点。

精彩篇

会上，进行了对话论坛，先达（山东）农业服务有限公司武献东、青州市利民农化有限公司袁成磊、莱州鸿丰农资刘川、寒亭区恒源农资经营部王耀强等来自山东各大姜区的优秀经销商代表上台发言探讨。结合身边情况来看，目前经营附近姜农种植面积同期减少30%—50%；在经营策略上，建议以稳为主，控制赊销；对于2022年行情，普遍对下半年行情表示乐观，最终还是看疫情对餐饮消费市场影响。

本次会议分别为11个厂家的产品颁发“明星产品奖”、60余位经销商代表颁发“生姜农技先锋奖”，以表彰他们在生姜种植上作出的引领作用。

至此，本届中国生姜栽培管理技术峰会圆满落下帷幕。从生姜的形势大好到生姜的情形低迷，这是农资头条连续的第3年举办生姜栽培峰会，也相信不是最后一次。农产品本身就有一个周期，“好三年坏三年，不好不坏又三年”，我们应该相信古人的智慧，坚持下去，相信必然会迎来好的局面。