今天在朋友家吃了一次从来没吃过的葡萄,我想20多年的葡萄白吃了,原来还可以这样做,真的是太好吃了
首先准备5块钱的葡萄,放到清水里清洗干净,洗掉葡萄上面的灰尘,像这样就可以了,清洗干净后,先放在盘子里,备用
然后在一个盆里,放入1勺面粉,一勺淀粉,搅拌均匀,把洗过的葡萄倒进来,全部给它裹上这个面粉,就像雪球一样
裹满之后就是这样的,咱们可以再撒点水在葡萄上,再去沾一些淀粉,这样在炸至的时候就不会爆炸了,多裹上一层面粉,备用
下面准备辅料,在碗里打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀即可
在准备一个空盘子,在里面放上面包糠,面包糠有50克就可以了
最后将裹满淀粉的葡萄先放到蛋液里,再沾满这个面包糠,就像这样全部裹上面包糠即可
下面起锅多烧一些油,油温6成热的时候倒入裹满面包糠的葡萄,大约30秒,炸至金黄后即可出锅
像图中这样就是炸好了,金黄金黄的,看着就有食欲,咬一口脆脆的,甜甜的,还有点酸酸的,真的是太好吃了
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